やっぱり「とこぶし」は美味い ３回目 : Wakatake

とこぶし・・・地元神奈川でもあることはあるのですが粒が小さく価格もバカ高い。それと比較してこちらは粒も大きく食べ応えがあり、かつ価格もリーズナブル。
あとお湯です。PH9.9のアルカリ性。とろとろ感があって他には代えがたい湯です。激熱の神奈川の湯河原温泉と合わせて私が日本で好きな温泉のツートップです。
ということで、やっぱり食べに来ちゃうんだな三回目です。詳細は以前のレビューに詳しく書いておりますので今回は写真アップのメモということで。

※南紀白浜飲み歩き｜2021 龍神・白浜・太地の旅 #04 【旅日記vol.049】の若竹さん部分
https://youtu.be/-w4MFh1fz9M?t=263

三回目ともなると詳細はもうあまり書くことはないのですが、今回は「とこぶし」の刺身も追加オーダーしました。やっぱり美味い・・・

あと朝食の焼サンマと味噌汁。できたてアツアツの卵焼き。たまらないです。

リピート確定と書いたから行ってきました～と気軽には言えない時勢の昨今ではありますが、全国で私が「なくなってもらっては困る宿」が４つあり、そのひとつがこちら。応援も兼ねて下火になった時期に万全の対応をして行ってまいりました。

で、今回は秋口でしたので私の大好物「とこぶし」はちょっと旬を外しております。なので伊勢海老姿造りプランにすることにしました。まあオーダーすればできるんですけどね。

また、こちらは居酒屋民宿です。トロっとしたお湯を満喫した直後にキンキンに冷えた生ビールをぐいっと頂ける。本当にキンキンです。これもクセになります(笑)

今回のお品書きは以下のとおり
１.小鉢１ ひがわり
２.つあバイ塩ボイル
３.酢の物 タコとトマトのカルパッチョ
４.ヒラメ姿づくりと地魚つくり盛り合わせ(メイン)
５.海老黄金焼きサラダ
６.海老結びてんぷら、蓮根挟み上げ、太刀魚みりん干してんぷら、ししとう、抹茶塩
７.梅そば 冷やし出汁
８.魚切り身　三つ葉
９.白飯 地元のお米
10.お漬物 二種盛

やっぱりヒラメに尽きます。歯ごたえいいし、おまけに最後に骨の揚げ物を出していただけます。これでビールがまたたまらない(笑)

うって変わって翌朝。NHKのニュースが流れる中でもコテコテの民宿朝食は沁みます。
焼きたてサンマ、あったかいお味噌汁、と出汁巻き玉子、お漬物。

ご予算が10,000～になってますが、こちらは宿泊型でございますので夕食・朝食込の一泊お値段ということです。決して高い設定ではないと思います。また、オンシーズン・オフシーズンでも変わってきますので宿の予約ページで詳細は確認された方がいいと思います。

※関連動画
https://youtu.be/PsqUEwOrWO4?t=383

■ロケーション
南紀白浜の中でも椿温泉と言われる地域。オーシャンビューではありますが目の前にデカイホテル？が建っていますので、視界は海が見えますが限定的。ただあまり不満もありません。
駐車場は、一日三組限定に対して大変広く止めやすいので文句なし。

ロケーションついでに書いておきますが、椿温泉はこちらの公表値は確認していませんが他の温泉を見ますとPH9.9という驚異的なアルカリ泉になっています。実際入ってみるとこちらの温泉もいい感じにトロトロしています。温泉宿としても申し分ありません。

■外観
最近できたのでしょうか。かなり真新しい二階建て。一階が居酒屋・浴場になっていて二階が宿泊エリアになっています。

■店内雰囲気など
食事はすべて一階の居酒屋スペースとなりますが、４人でもゆったりできる小上がりスペースが確保されているので問題はあまり感じません。
その先にカウンター、厨房があります。一般の地元のお客さんもカウンターや宿泊客が食べ終わった席などにはいらっしゃいます。

宿泊スペースも建物が新しいのでピカピカ。テレビ完備。風呂共同(温泉)・・こちらは狭いですが民宿はだいたいこんな感じなので譲り合いの精神で(笑)　トイレ共同。とても綺麗です。

■料理
一般メニューにプラン別料理が一品付くというスタイルなのですが、私は他ではあまり目にしないものをチャレンジングにセレクトし「とこぶし踊り焼きプラン」をセレクトしました。
結果的にこれが大正解。「とこぶし」うまし。

アワビではないんですが、外観、食感的に小さいアワビといった感じで歯ごたえと食感が大変にウマイ！見た目的にはグロイかもしれませんが私的にはオススメ。

他、お造り、タコのカルパッチョ、寄せ鍋、エビ焼き物、天ぷらと続きます。港が休みの期間としてはネタはよかったと感じます。

朝食はサンマと温かい出汁巻き玉子。玉子は着席後に持ってきて頂けます。このサンマもかなりの美味。朝から食べ過ぎないようご飯をセーブして頂きました。


※居酒屋スペースが空いていたら、温泉上がり直後に生ビールで「プファ～」ができます。当たり前ですが別料金。これたまりまへん！遠いけどまた行きます！