점포명 |
Kai kou
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장르 | 일본 요리、덴푸라、스시(초밥) |
예약・문의하기 |
0739-43-0101 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
和歌山県西牟婁郡白浜町才野字西山1670-44 エクシブ白浜アネックス |
교통수단 |
시라하마 역에서 2,031 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥8,000~¥9,999¥2,000~¥2,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA) 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 수 |
197 Seats ( テーブル148席、生簀カウンター26席、天ぷらカウンター10席、寿司カウンター13席、個室含まず。) |
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개별룸 |
가능 8인 가능、10~20인 가능 10名×2室、8名(和室10畳)×3室(磯・鴫・崎) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
경치가 아름답다,바다가 보인다,호텔 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 |
http://reserve.resort.co.jp/hotels/xiv/shira_ax/restaurant/japanese/index.html |
エクシブ白浜に宿泊した夜。
お世話になったのは日本料理店『海幸』。
懐石コース「千畳」をいただきました。
~千畳~
■前菜■
・筍と烏賊の木の芽和え 玉あられ
・蓮胡麻豆腐 湯葉
・春野菜のお浸し
・蛸旨煮
・桜花長芋
■造里■
季節のお造り
■焼物■
海鮮昆布蒸し焼き
・和歌山産鰆 真鯛
・和歌山産青利烏賊 海老 帆立
・中辺路の原木椎茸 白葱
・万願寺とうがらし
・おろしポン酢 マルドンの塩
■揚物■
・緒方さんが育てた若鮎の天婦羅
■留■
・黒毛和牛と丸茄子のさっと煮
・きぬさや
■食事■
一、からすみ焼飯 赤出汁 香の物
二、もずくとろろ蕎麦 香の物
■デザート■
・蓮団子
・八朔ゼリー寄せ うすい豆蜜煮
・クリスタルジュレ
・チョコカステラ
大きな鍋で海の幸を蒸し焼きにした焼物が印象的。
とにかく豪快。シンプルで調理法なので素材の良し悪しがわかります。真鯛、海老、帆立。ほっくりとした真鯛は旨みがすごい。海老のプリプリ感、帆立のプリプリ感。素材そのものを味わえた逸品でした。
若鮎の天婦羅は季節の味。サクサクの衣の中にはホクホクの鮎。ほのかな苦味がたまりません。
ホスピタリティも素晴らしく、少々うるさい我が子がおりましたが気持ちよく食事することができました。
・・・ごちそうさまでした。