初めての「もちがつお」に感激!ウツボの炙りも絶品 : Musou

Musou

(むそう)
예산:
정기휴일
일요일
이 페이지의 문장은 Wovn.io를 사용하여 자동 번역되었습니다. 번역이 부정확한 부분이 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다.

이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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4.3

JPY 4,000~JPY 4,9991명
  • 요리・맛4.3
  • 서비스4.3
  • 분위기3.8
  • 가성비4.3
  • 술・음료3.8
2023/03방문1번째

4.3

  • 요리・맛4.3
  • 서비스4.3
  • 분위기3.8
  • 가성비4.3
  • 술・음료3.8
JPY 4,000~JPY 4,9991명

初めての「もちがつお」に感激!ウツボの炙りも絶品

2023年3月中旬 4900円/人
和歌山観光での晩飯に友人に教えてもらい予約しておいた此方をカミサンと訪問。
開店早々に入店しまずはお任せ刺身とビールを注文。
友人から「もちがつお」は絶対食べた方が良いよと言われていたので店主さんに聞くと、あると言うのでテンションがあがる。
刺身は勘八。ヒラメ、マグロ中トロ、赤身、かつおタタキ、もちかつお。どれも身が厚く新鮮で旨い。
特筆はもちがつお、かつおなのにモチモチとした食感でサッパリとしてとても旨い。めったに食べられないもちがつおを食べられて感激した。
ネットで調べると、『かつおは、身のしまりが早く、新鮮な状態で食べる事が出来るのは、釣ってから約4~5時間以内。その中でも、「もちがつお」と呼ばれるのは春先にとれるもので、 身に脂肪分が少ない為、弾力があり、まるでつき立ての餅のような食感からその名がついたそうだ。』
あまりの美味しさに写真を取るのを忘れて結構食べてしまった。実際はもちガツオが8キレくらいと他は4キレづつあった。
日本酒に切り替えては南方の芳醇吟醸、冷酒黒酒などを注文。刺身に日本酒がとても良く合う。
次にうつぼの炙り、龍神椎茸天、関西風出汁巻きを注文。
うつぼの炙りは香ばしく焦げた香りが良く、コラーゲン状の身をポン酢でサッパリと頂けて旨い。椎茸天も肉厚な椎茸で旨い。出汁巻きはトロリとした餡がかかっていていい出来。
刺身だけでなく料理もどれも美味しく大将の腕はかなりのものだ。
旨いつまみに酒が進み、大将と女将さんの接客も良くいい気分で終了。お会計をすると2人で1万円弱と良心的なお値段だった。

  • Musou - 刺身(半分くらい食べた後撮影)

    刺身(半分くらい食べた後撮影)

  • Musou - うつぼ炙り

    うつぼ炙り

  • Musou - 龍神椎茸天

    龍神椎茸天

  • Musou - 関西風出汁巻き

    関西風出汁巻き

  • Musou - ビール&お通し

    ビール&お通し

  • Musou - 南方の芳醇吟醸

    南方の芳醇吟醸

  • Musou - 冷酒黒酒

    冷酒黒酒

  • Musou - 店内

    店内

  • Musou - メニュー

    メニュー

  • Musou - メニュー

    メニュー

  • Musou - 外観

    外観

  • Musou - 外観

    外観

  • Musou - メニュー

    メニュー

레스토랑 정보

세부

점포명
Musou
장르 이자카야
예약・문의하기

0739-24-1157

예약 가능 여부

예약 가능

주소

和歌山県田辺市湊1165

교통수단

기이타나베 역에서 173 미터

영업시간
    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 정기휴일

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다.

예산(리뷰 집계)
¥6,000~¥7,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

(PayPay)

좌석 / 설비

좌석 수

30 Seats

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인~50인 가능、20인 이하 가능

금연・흡연

전면 흡연 가능

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

불가

공간 및 설비

카운터석 있음,좌식 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주

요리

생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.