공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
점포명 |
Sobadokoro Shoujiya(Sobadokoro Shoujiya)
|
---|---|
장르 | 소바、일본 요리、덴푸라 |
예약・문의하기 |
023-622-1380 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
土日に関しては、そば会席の予約を受けることができない場合がありますので、お問い合わせ下さい。 |
주소 |
山形県山形市幸町14-28 |
교통수단 |
JR奥羽本線・山形新幹線 야마가타 역에서 644 미터 |
영업시간 |
|
예산(리뷰 집계) |
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB) 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
86 Seats ( テーブル席20 囲炉裏席10 座敷16 蔵座敷40) |
---|---|
개별룸 |
가능 2인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 30台 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
---|
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
독채 레스토랑 |
서비스 |
음료 지참 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
비고 |
慶応年間(1865年~1868年)に山形城三の丸にそば茶屋として創業。山形では一番の老舗。 |
가게 홍보 |
150年の歴史を誇る手打ちそば専門店
山形の郷土料理、季節の食材、地元の素材をふんだんに使用し、ボリュームもしっかりある、自慢のそば会席も人気です 前日までの予約が必要ですが、ぜひ1度お試しあれ! 3,150円の小会席コース 4,200円の1番人気、お勧めコース 5,250円の贅沢コース |
山形駅からも徒歩圏内の
1864年創業の老舗のお蕎麦屋さんです☆
1864年って食べながら考えちゃいましたが
池田屋事件、新撰組や
南北戦争の起きてる時代です☆
その時代から、蕎麦一筋で現代まで
火を灯火続けるって本当にすごい事で
そんな歴史的な、お蕎麦に出会えた事に
感動しかないです♪
通常の板そばと、天保そばがあり
私は天保そばをチョイス
せっかく来たんだから的なのが
出てしまいました!
1999年福島で、当時の蕎麦の実が発見され
それを山形のプロフェッショナルが大切に
育てた、蕎麦だそうです。
この場でこのお蕎麦に出会わなければ
今こうやって、天保そばについて
言える事もなかったので
それだけでもこうして、出会えた事に
感謝しながら楽しんでました♪
食べる事で色々考えさせられる
そして何より美味しい☆
渋み、苦味や香り、喉越し
つゆとの相性もよく
さらっといただけました♪
今年最後の山菜もいただき
あー山形☆蕎麦って美味しい
御馳走様でした♪