공식 정보
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점포명 |
Sobadokoro Shoujiya(Sobadokoro Shoujiya)
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장르 | 소바、일본 요리、덴푸라 |
예약・문의하기 |
023-622-1380 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
土日に関しては、そば会席の予約を受けることができない場合がありますので、お問い合わせ下さい。 |
주소 |
山形県山形市幸町14-28 |
교통수단 |
JR奥羽本線・山形新幹線 야마가타 역에서 644 미터 |
영업시간 |
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예산(리뷰 집계) |
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB) 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
86 Seats ( テーブル席20 囲炉裏席10 座敷16 蔵座敷40) |
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개별룸 |
가능 2인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 30台 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
서비스 |
음료 지참 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
비고 |
慶応年間(1865年~1868年)に山形城三の丸にそば茶屋として創業。山形では一番の老舗。 |
가게 홍보 |
150年の歴史を誇る手打ちそば専門店
山形の郷土料理、季節の食材、地元の素材をふんだんに使用し、ボリュームもしっかりある、自慢のそば会席も人気です 前日までの予約が必要ですが、ぜひ1度お試しあれ! 3,150円の小会席コース 4,200円の1番人気、お勧めコース 5,250円の贅沢コース |
山形滞在中!ランチで「そば処 庄司屋(しょうじや)本店」さんへ♪
創業慶応元年、
山形では一番の老舗のようです。
お店へはJR山形駅東口から車で約2分、徒歩でも10分ぐらい。
12時過ぎに到着。
お店の駐車場(30台分?あるそうです)に車を停めて、店内へ。
客席は手前がテーブル席、お店の奥にお座敷があるようで、合わせて80席ぐらいあるようです。
手前の大テーブル席(8人席)に案内され、
注文!
庄司屋の名物「相盛り板」!
天ぷら付きと無しがありました。
●相盛り板
約10分でお蕎麦の提供!
大きな板に盛り付けられた更科そばと藪そば。
えっ!?これで1人前なのと驚くほどのボリュームです‼︎
こちら庄司屋さんでは「三たて」で提供、
「挽きたて・打ちたて・ゆでたて」です!
相盛りには、
「といちそば(やぶそば)」と「さらしなそば」が盛られていました。
といちそばは、
そば粉十割つなぎ一割りの太くてコシの強いお蕎麦!庄司屋伝統の手打ちそばは風味がとても良く、噛むほどに蕎麦の旨みを感じられます♪
さらしなそばは、
純白な色をしていて、淡白な中にも甘味と香りがあっていい感じです♪
つけ汁は、
土佐鰹の本節、利尻昆布を使い、山形の清冽な蔵王水を素に長年守り続けている伝統の味のようです。
蕎麦湯はややとろみを帯びた感じのタイプ。旨みがあって、うまく〆られましたよ。
ご馳走さまでした!