공식 정보
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Mogami Tei
(最上亭)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Mogami Tei（Mogami Tei）
|
|---|---|
| 장르 | 철판구이、스키야키、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-5918 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
山形県山形市香澄町1-1-1 ホテルメトロポリタン山形 ２F |
| 교통수단 |
JR야마가타역 개찰구에서 도보 1분 야마가타 역에서 37 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料15％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
112 Seats （ 철판구이 구이 카운터 14석, 홀 40석 등） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 5방(2명~24명) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 호텔 주차장 3시간 무료 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
호텔 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
023-628-1188 |
山形駅直結でとても行きやすいところでした。
ちょっといいもの食べようと思ったので、お金のことは気にせず・・・行ってきました。
今回はコース料理にしました。
ディナー会席。最初のほうから正月料理みたいだなぁと思わせる和食でした。
まず、乾杯にスパークリング日本酒を飲みました。
山形のひとときを楽しむ・・・ひととき、というロゼ日本酒でした。
もはやスパークリング日本酒のメジャーなものは飲んだことあるのでそれと比較すると、
スパークリング感はこちらのほうが喉に優しいかんじ。また、甘さもこちらのほうがありました。
ロゼのピンク色は、お米からこういう色が出るんだとか教えていただきました。
日本酒の強さもあまりなく、なんと飲みやすい！！なんておいしいんでしょう！！
口つけるたびに美味しいって言ってしまいますホントおいしかった。
【先 付】
大和芋と海鼠のこのわた掛け 木の芽
なまこの下にはとろろ。
なまこの味噌がとろろについて、余すところなく味噌味わえちゃいますな。
【前 菜】
鮑柔らか煮と打ち豆煮 鮪松風
サーモンと千社唐の松葉刺し
鯛と数の子の美味酢餡掛け 金粉
あわびの柔らか煮は・・・やわらかかった！味がしみてた。あわびってかたいと思ってたけど、やわらかくなってた。
千社唐っていうのは、店員さんいわく、アスパラみたいなものらしいんですが、シャキシャキした触感でした。普通。
鯛と数の子もちょっとずつですが、金粉までのって・・・正月ですな正月。
【吸 物】
ロブスターのシンジョウ。
美味しいといって食べていた相方。実はお吸い物が好きだという相方。
よかった・・・美味しいものを食べてくれ。私はお吸い物つくるの下手だからな・・・。
【刺 身】
三種盛り。
まぐろ、えび、たい。
上に乗せられた飾り切りは、大根でつくっているそうです。すごい！
まぐろは脂多くなくさっぱり。
えびは頭と身が離れていました。身は生でとろとろ～んと口の中でとけていくあまさ・・・。
頭はボイルしてありました。
【炊き合わせ】
かぼちゃ、いんげん、鯛、こんにゃく、生麩、きんちゃく
かぼちゃの飾り切りがすごい！！さっきから飾り切りに興奮しまくりだよ！
だってかぼちゃ切ってからにてるはずなのに煮崩れてないし、カービングをかびちゃの堅さのものでやるとかもすごいし
食べてみたら、思ったよりかため。なるほど、そういうことか！！
いんげん。食べてみたら思ったよりかため。なるほど、そういうことか！！
家のかぼちゃやインゲンは茹ですぎだったのか！！！野菜だもんな生で食べれるし歯ごたえ、色、形を残しておけるくらいで
ちょうどいいのか・・・。
きんちゃくは湯葉の袋でした。
中には鶏肉、銀杏、ごぼう、などなど。５品目はいっていました。すごいわ・・・。
【芋煮】単品で注文。
山形に来たし、芋煮たべたいよ！！でもコースにはいってない・・・ならば単品だ！！
単品メニューには芋煮かいてなかったのに、わがまま言って出してもらいました。
芋煮は甘い味付けだときいていましたが（うわさで）
なるほど。これは、すき焼きの割り下を薄めたような甘さでした。
しろ蒟蒻、ねぎ、牛肉、サトイモ。住んだ煮汁ですが味はしっかりしてます。
サトイモの柔らかさには驚かされました！
箸でスッ・・・・っと割れてしまう。なんて柔らか！
【焼き物】
山 形 牛
鉄板が熱くなってますのでお気をつけてといわれましたが、私が見るにこれは鉄板ではなく塩板。
だった牛肉食べたら塩味けっこう強めだし、もはやこれ塩じゃない！？違うなら誰か違うといって！
店員さんに聞かずにおわってしまったので、誰か教えてください。笑
味付けは６種の薬味で。牛が６つにカットされてるので、もちろん全部のっけてみました。
どれもおいしい。塩は・・・すでに塩味がけっこうきつめなので控えめに。
【蕎麦】
おそばは写真撮り忘れちゃいました。
つめたい蕎麦で一人前の半量くらいでした。なめこが３つついてきました。
【酢の物】
ほほう。ここで酢の物でるのね。
ホタテの酢の物だなんて・・・・ホタテのお刺身の酢の物なんて・・・なんか贅沢！
酢の物っていったらほら、きゅうりとかモズクのイメージだからさ。
【デザート】
フルーツ盛り合わせでした。
いちご、ブドウ、柿、ラフランス。
ラフランス、最初メロンかとおもったぜ。
ちょっと固めなラフランスでしたが、山形の名産だと知ったので食べて帰りたかったからちょうどよかった！
全体的に見た目のクオリティがすごく高くて、満足でした！
もちろん味も美味しかったよ！言うまでもないよ！！
店員さんも丁寧な対応でよかったです。