Menya Kagura
(麺屋 花蔵)- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（245）
- 다음 리뷰로
- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（245）
- 다음 리뷰로
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Menya Kagura（Menya Kagura）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
023-642-3521 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
山形県山形市大字妙見寺108-5 |
| 교통수단 |
山形道・山形蔵王ICを降り、左折後200m走ると右側にあります。 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
48 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 가게 홍보 |
味・雰囲気・サービス・どれをとっても◎な山形のラーメン店
厳選した鶏から旨味を出しきったスープに多加水熟成麺を合わせ、王道系から創作系までに広げる多彩な味。イチ押しは何といっても「鶏ごぼうシリーズ」。塩・しょうゆも選べる一品で、旨みのある鶏挽肉、ごぼうの香り、もやしと水菜の食感が、味噌の風味の中で渾然一体となる。行列必須の山形の名店。あなたも是非一度このラーメンの魅力にとりつかれてみては?! |
平日金曜日の午前11時22分に訪問。人気店らしくかなり席は埋まっていましたが、幸い待つことなく着席できました。
鶏とごぼうの組み合わせは和食においては鉄板の組み合わせなので、それがラーメンに展開されているなんて魅力的です。しかも和食で鶏ごぼうというて甘辛い味付けなのですが、こちらのラーメンスープには甘さは一つもない。期待を裏切らないスープの味でした。
加えて麺も美味しかったです。「北海道産100%の三種類の小麦をブレンドして、かん水のみで仕上げた特注の多加水麺です」とあり使っている小麦粉の種類も卓上に説明書きがありました。もっちりとした太目の麺は小麦の味が豊かに感じられました。
人気ナンバーワンの鶏ごぼうラーメン以外にも、担々麺、サンラータン麺、普通に中華そば系などもあり色んな味が楽しめるようですし、平日ランチタイムにはお得なサイドメニューも用意されていて、地元の方も飽きずに通える感じがしました。
＜今回のチョイス＞
山形はラーメンが美味しい県なので探していたら、ごぼうを使った面白いこちらのお店が見つかったので来ました。
＜注文したもの＞：2名
鶏ごぼうラーメン みそ味 \860
鶏ごぼうラーメン 塩味 \860
半チャーハン \100
焼ぎょうざ3ケ \100
------------------------------
合計 \1,920
＜お料理の感想＞
〇鶏ごぼうラーメン みそ味
鶏とごぼうと味噌の組み合わせって想像しても美味しそう。で、食べてみると想像通りの美味しさでした。卓上には辛味噌も置いてあるので、途中から加えて味を変化させれるのもよかったです。中太平打ち麺でボリュームのある麺とみそ味のスープのバランスは自分好みでした。
〇鶏ごぼうラーメン 塩味
塩味にするとごぼうの味がよりはっきりと感じられます。麺はみそ味と同じく中太平打ち麺でもっちり目。みそ味に比べるとさっぱりとしたスープなので、もしかするともっと細麺で食べた方がスープの味を強く感じられていいかもしれないと思いました。
〇平日ランチサービス 半チャーハン
100円にしては量が多く具もたくさん入り、ラードがきっちり効いてパラッと仕上がったチャーハンでした。これはお得だと思いますが100円だからといって注文するとかなりの量になるので、そんなに量が食べられない人は要注意です。
〇平日ランチサービス 焼ぎょうざ
薄目の皮に野菜多め具材細かめに刻まれたトロッとした餡のタイプ。ラーメンにもう一口何か食べたいという時に100円なら気軽だしチャーハンほど重くないからおススメという感じの一品でした。
＜お店の感想＞
二人掛けの席はパーテーションに挟まれたつくりになっていて、他のお客さんの視線がない半プライベートな空間でラーメンを食べる内装でした。新潟や山形など東北地方のラーメン有名店によくある昔ながらの食堂風ではなく、現代風ラーメン専門店のくくりに入ると思います。