雰囲気最高、味も良いね
勝手に村山地区のレジェンド的蕎麦屋認定しておりましたが、なかなか行けず。
初めて訪問しましたが、結構奥まったところにあります。
入店と同時に大きな声でいらっしゃいませの挨拶。とても気分良く、幸先いいです。こういう当たり前の接客がきちんとできるのポイント高いです。
家族経営みたいですが、みなさんとても雰囲気良くて、場所もよし、人もよしと来たら、味も期待できます。
坊板そば(自家製蕎麦使用)並300gと野菜天を注文。10分弱で配膳となります。そばは細めですが、途中でキレてはいません。香り高く、喉越しよし。つゆはやや濃いめ、辛めで個人的にらかなり好みです。天ぷらは衣薄め、野菜も色とりどりで盛りが良い。
成人男性の適量だと思いました。隠れ家的な雰囲気もかなりグッド。蕎麦湯も薄いところが多い中、ドロドロで最高でした笑。
鴨や山菜、舞茸の天ぷらもめちゃくちゃ気になります。
山形は蕎麦屋はどこもレベル高いので甲乙つけ難いけど、細めで香り高い蕎麦が食べたい時はここかなと思いました。
もはや一種の観光名所だと思いましたので、山形に初めて来た人にはここを案内してあげたいなと思います。
この最高の景色でこの蕎麦が食べられる事、感謝します。
점포명 |
Sobadokorosambikubou
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장르 | 소바 |
예약・문의하기 |
023-633-3092 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
山形県山形市土坂字荒屋敷453-2 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
( 座敷中心ですが、椅子席も用意されていました) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑 |
홈페이지 |
天然舞茸の天ぷらも期間限定で提供してくれます。
やはり天然物は香り高く、味にも深みがあります。
そばはなんと新蕎麦。美味しくいただきました。