Sakagura Sawamasamune
(酒蔵 澤正宗)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sakagura Sawamasamune（Sakagura Sawamasamune）
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|---|---|
| 장르 | 이자카야、향토 요리、일본술 |
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023-628-1206 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
山形県山形市香澄町1-1-1 メトロプラザ １Ｆ |
| 교통수단 |
山形駅駅ビル内 야마가타 역에서 47 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ カウンター5席 テーブル20席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 ランチ時禁煙（１５時以降喫煙可） |
| 주차장 |
가능 飲食額に応じて提携駐車場券発行 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 비고 |
日曜、祝祭日はランチメニュー提供なし |
寒河江市にある古澤酒造という酒造会社の直営店。
山形駅ビルの1階にある。
首都圏における駅ビルのレストランを思い浮かべてはいけない。
山形の郷土の味をまっとうに提供してくれる。
春から夏にかけては、月山細竹など山菜、冬には寒鱈汁など。
漬物の酒類も多い。
小生が今回頼んだものは、
だしのせ冷奴：だしとは、胡瓜（きゅうり）、茄子（なす）、茗荷（みょうが）、紫蘇（しそ）、葱（ねぎ）などの夏野菜を全部みじん切りにして混ぜたもの。これが冷奴のうえに載っている。
棒たら煮：最上川の舟運を通じて京文化が流入していたことを示す郷土料理。
山形牛タタキ：コメントの要なし。
もって菊酢の物：「もってのほか」と地元では呼ばれる食用菊の酢の物。
酒は、古澤酒造のものが各種提供される。
市内へ出る時間の余裕に乏しいときでも、手軽に地酒と山形の味を本格的に楽しむことが出来る店として、お勧め。