레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sobadokoro Iuemon
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、소바 |
| 예약・문의하기 |
023-684-5716 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
山形県山形市河原田18-3 |
| 교통수단 |
우젠치토세 역에서 1,568 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
山形県の山形市にある蕎麦屋さんです。テーブル席(4)、座敷席があります。
◼️頂いたメニュー
・田舎板そば ¥1400
2019.8
昼時におじゃましたのはこちらのそば屋さんです。口コミを参照すると、蕎麦の他にも、ラーメンも美味しそうです。ムシムシとする猛暑の夏、冷たいラーメンでも良いかなと思いましたが、初めてのそば屋さんでは、やはり蕎麦を頂きたいところです。
玄関口には「食べログ話題のお店」のステッカーが貼られていました。
中に入ると、手前にテーブル席、奥には座敷席があり、今日は何やら会社の会合があるのか、団体客が入っていました。空いていたテーブル席へと座ります。
メニュー表から【田舎板そば】を注文し、６分ほどで配膳されました。
【田舎板そば】
年季の入った板器に、細打ちのそばが、ぎっしりと敷き詰められています。美味しそう！帰り際に店主さんに聞いたところ、そばは、地元産でわかおりを外２で提供しているとのこと。
さっそくと、器に汁を注ぎ、そばを浸し頂きます。しっかりとしたコシ！そして冷たさが口内に心地良く、汁もしょっぱ過ぎず、蕎麦の味を引き立て、さっぱりとした後味良さ！
なかなかに美味しいおそばです。
小鉢のワサビも柔らかく、そばと一緒に頂くと、香り柔らかく、とても楽しめた良いわさびでした。前半は、ネギとワサビで蕎麦を堪能し、途中で蕎麦湯を入れて、一度汁を飲み干します。新しい汁を器に足して、今度は唐辛子をまぶして、蕎麦を楽しみます。
蕎麦もボリュームがあったので、様々な食べ方で、ゆっくりと美味しく頂きました。
時間もあったので、漫画も読みながら、ゆっくりと食事の時間を過ごすことができました。
暑い夏には、冷水でしめたそばが、格別に美味しく感じられます。ただ水の切れが不十分だと、途中で味がだれてしまうので、そのあたりは、お店の姿勢によるところです。そうした中では、本日頂いた板そばは、とても美味しかったです。
ご馳走様でした。