점포명 |
Sobadokoro Iuemon
|
---|---|
장르 | 라멘、소바 |
예약・문의하기 |
023-684-5716 |
예약 가능 여부 | |
주소 |
山形県山形市河原田18-3 |
교통수단 |
우젠치토세 역에서 1,568 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
|
지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
가능 |
---|---|
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
홈페이지 |
嶋地区の旧街道沿いにあるお蕎麦屋さん。
代替わりされたかは分かりませんが、息子さんが蕎麦を打ってました。
田舎もりそばの大盛りと、ラーメンをお願いしました。
山形で田舎そばと言うと、太打ちで硬めのお店多いですけど、こちらは平打ちに近い太めの蕎麦でした。
硬めの蕎麦でもなくて、でもコシがあって美味しいです。
しっかりした蕎麦の風味と、新そばらしい甘みもありました。
食感ものど越しもいいです。美味しい。
ラーメンは、スープが変わったようでした (主人も言ってた)
以前は牛と鶏の出汁をベースに節系の効いた、山形市の蕎麦屋さんの中華そばらしいスープでした。
今回は、淡い繊細なスープになっていました。
代替わりされてスープが変わったのか、そこまでは分からないんですけど。
どちらのスープも、優しい味で美味しいと思います。
私と主人は以前の味の方が好きでしたけど、こういうのは好みでしょうね。
美味しかったです。ごちそうさまでした。