Hayama kan
(葉山館)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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高級旅館の懐石料理
山形出張編
少し上品で、どこか家庭的で、身体に染みる美味しさを味わえる懐石料理。
日本酒に合うお料理ばかり。日本酒は「くどき上手」を。おビールはヱビスの生でこれも美味しい。
1番美味しかったのは、山形牛陶板焼きかな？山形出身の先輩曰く、米沢牛は脂が多すぎるらしく、山形牛の方が食べやすいらしい。確かに、食べやすかった。これはもう半生で食べるのが美味しい。
あとは、前菜の盛り合わせも美味しい。
が、料理に関して全体的に感動はないかなぁ〜？
リッチな気分にはなれるが、再訪はないかも。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hayama kan
|
|---|---|
| 장르 | 료칸、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
023-672-0885 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
山形県上山市葉山5-10 翠葉亭 |
| 교통수단 |
가미노야마 온천 역에서 1,486 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 50台 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 홈페이지 |
山形出張編
朝食。
1番のお気に入りは、おみ漬けを納豆に絡めたもの！
山形の人は納豆を漬物と混ぜて食べるらしい。これ最高。
ちなみにおみ漬けは近江の漬物ということらしい。
お土産で買おうと思う。
そして山形名物「芋煮」も堪能。
里芋が柔らかくて美味しい！
山形の芋煮は味噌汁とは別物で、醤油をベースにしたスープらしい。
山形県人には芋煮会なる定期集会があるらしく、会社も休んで参加する文化があるらしい。
他のお料理も、朝の身体に丁度良い味付けで結構好きでした。
素敵な宿です！