리뷰 목록 : Sato Ya Hon Ten

頂き物ですが、美しい棹菓子。寒天を細く固めたものですが、2層の配色、何とも美しい色合いです。和菓子と思えない斬新な色！まさに、星空を彷彿させられます。
そして、ジンジャーオイルが入ってるせいか、食べ...

■訪問日：7月23日

■購入商品
空ノムコウ　　　 1296円
嘯風(しょうふう)　1296円
乃し梅　　　　　　 756円
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　　　　　　合計 3348...

佐藤屋のゴールドカステラを頂きました( ᐛ )وﾔｯﾀｧ
箱の中のカステラは二重に包まれているので、しっとりフワフワで美味しい♪

「素材や窯の状態を見極めながら焼いた職人が、生地の仕上がりの美...

乃し梅で有名な佐藤屋さん

法事のお茶菓子や、手土産で何度か利用させていただいています。

今回はずっと気になっていた、たまゆらを購入しました。

乃し梅がチョコレートの上にのっているお菓...

山形銘菓の一つ、乃し梅
その乃し梅で有名な老舗和菓子屋さんが佐藤屋さんです
乃し梅は何度か食べた事があるので、この日は色々なお菓子を自分用に購入しました♪

どれも流石老舗の味♪
うぐいす餅...

ずっと食べたかった。
出会えて幸せでした。

大将の佐藤さんじゃないと作れない「本わらび餅」。
松屋銀座のバレンタインフェアに出店してることを知り訪問！
ラスト1つ。良かった。。
この日の...

梅しぐれ　６４８円　佐藤松兵衛商店（山形）
完熟梅と寒天、砂糖だけで作る佐藤屋の乃し梅を短冊に切り分け、
くっつかないように砂糖をまぶしたもの。
このザリザリした感じが良い。
甘酸っぱくて、と...

こちらは新宿高島屋の銘菓百選にて購入。りぶれ　という。バイヤーさんお勧めのお品。ずっしりした羊羹黒糖が上層。下はレモン羹　という凝った造りです。和洋ミックスな黒糖のパンチと洋風レモン羹を楽しめる贅沢な...

先だって、佐藤屋さんのLINEでご案内があったので本わらび粉で砂糖だけで煉る「本わらび餅」を求めました。
通常よく見るわらび餅というのは、本わらび粉が少量で、他のでんぷんがほとんどというものばかりだ...

山形の銘菓❣️
以前
秋田で同じような
のし梅を買ったことがありました

その時も美しさとおいしさに
びっくりしたのですが

山形の乃し梅も
好みの味でした

酸っぱいのが好きな...

旅みやげ。

創業1821年（文政四年）と約200年の歴史をもつ佐藤屋さん。山形の老舗有名和菓子屋さんとのことで山形駅周辺に店舗が数軒ありますが、せっかくなので本店まで足を運んでみました。

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のし梅というお菓子。作っているのは山形と水戸だけ。山形では佐藤屋さんが有名です。

本店があるのは老舗が立ち並ぶ地域で、駅からは徒歩で15分くらいでした。大きな建物に佐藤屋の暖簾。和菓子だけかと思...

ここの乃し梅は江戸時代から続く看板商品で、
山形県産の完熟梅を使用した商品。
梅しぐれはその乃し梅に砂糖をまぶしたもの。

梅しぐれ¥756 ◎○
…甘酸っぱく梅が苦手な人でも食べられそ...

知人への贈り物を買うために山形市の佐藤屋 本店へやってきました。
こちらの本店は歴史を感じる佇まいの雰囲気の良いお店です。
老舗ですが新しい創作和菓子にも力を入れています。

今回購入したのは...

佐藤屋 / くろもじ


クロモジの葉を乾燥させて煉り合わせた羊羹 ♪
さっぱりした仕上がりで餡の重みを一切感じさせない羊羹でまるで水ようかんのようなイメージ
クロモジの香り風味が口...

佐藤屋 / レモンとラム酒と黒糖の羊羹「りぶれ」

伝統の黒糖の羊羹にラム酒を炊き込み、しっとりと少し柔らかめに仕上げ、その上に透明の寒天の中に、愛媛は怒和島の樹上で熟したレモンの蜜漬を浮...

佐藤屋 / 栗蒸し羊羹

☑︎ 100g217kcal


お店の方がご親切に100iあたりのカロリーを教えてくださった
銀座三越にて開催されていた、和菓子のアン、本和菓衆にて購入...

のし梅本舗佐藤屋 / 紫陽花

☑︎ 540 円
☑︎ 45 g
☑︎ 101 kcal


キラッキラ輝いた上生菓子
角切り寒天が細かくてシンプルな構造でありつつも凝った造り◎
...

佐藤屋 / 星月夜

☑︎ 540 円


銀座三越にて開催されている和菓子のあんの催事で購入しました。
こちらはネット販売限定セットに入ってない上生菓子。
若干、お高めだなと思いつ...

空ノムコウ 1200円

寒天と砂糖だけで作る和菓子なんだが、見てよこの色。見るからに涼しげでイイよね。勢いで食べるような無粋な真似は決して許してくれないが、時と風情を愉しむような一時にはモッテコ...