레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsukumo Sobakiri
|
|---|---|
| 장르 | 소바、우동 |
| 예약・문의하기 |
023-622-5327 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
山形県山形市双月町2-4-1 |
| 교통수단 |
기타야마가타 역에서 1,885 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店の前と第二駐車場もあります |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
この店の前は週に３度は通るので前から気にはなっていたお店。フォローさまのレビューみると「そばがき」が有名のようです。
3/18平日12:40過ぎに初訪。先客０。後客も０。
注文は「半天ぷら付板そば1600円」を。約10分で配膳。まあ こんなもんでしょう。
では蕎麦から。
北海道産と山形産のブレンドを外一で打った蕎麦だそうです。自分で摩り下ろした本わさびをのせ一口。ちょうどいい硬さ。噛んでみると味と香りをほんのり感じます。前日に頂いた庄司屋よりこちらのほうが好印象。硬さと太さのバランスもいいので喉ごしを感じても噛みしめてもよしということでしょう。
汁はやや辛めで濃いめ。出汁はそんなに強すぎることもなくちょうど。
薬味は二段に４種(海苔・ねぎ・なめこ・おろし)のってますがまあ普通の質と味かと思います。
で天ぷら。
半てんぷらでタネは5品。揚げ方はしっとりでしょうか。野菜はまあまあですが海老はプリプリでかなり上質と感じました。
食べ終わるころ「蕎麦湯やお茶は足りてます？」と声が。蕎麦も接客もまじめに丁寧にという印象をうけました。
またぶらっと来て他のメニューでも。小盛メニューもあるようなので２種とかもね・笑。