Ajibutai Ennichi
(味舞台えんにち)
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ajibutai Ennichi（Ajibutai Ennichi）
|
|---|---|
| 장르 | 소바、이자카야、라멘 |
| 예약・문의하기 |
023-643-6761 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
山形県山形市城北1-15-20 |
| 교통수단 |
기타야마가타 역에서 904 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
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특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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マイFのC先輩のレビューを見ていきたいと思ってたこちら。投稿をさぼっていたらD先輩もいかれたよう(笑)
味舞台とくべいさんは車が止められなくて未訪でしたんで 興味津々で伺うことに。
1/13平日の13時ちょっと。先客は2名1組。後客1名。雪の天候もありますが ややスローな感じです。
注文は「極秘の中華そば650円＋追加チャーシュー250円」を。約5分で配膳。
ではスープから。
魚介がベースですね。気持ち塩味が効きすぎのような気もしますがなかなか美味しい。味に尖ったとこありませんので ほぼ無化調のような？
アクセントにゆずがのってます。このへんは蕎麦屋さんに近いアプローチですね。
で麺。
先行の情報ですと自家製麺とのことです。ゆるいちぢれの中太ぐらいの麺。もっちり感ありつつも小麦も感じられるものですね。なかなかいいと思います。
で具。
通常は2枚のチャーシュー。チャーシュー増しだと画像のように。5枚プラスという感じですか
ローストポーク風と表面に焼き入れたものと。ただローストポーク風のはややしなこい(柔らかくて噛み切れない)とこが。
まあ 若い方なら問題はないかもしれませんが。その他は普通かな？
あとラーメンに一品がつくのですが それがおかゆ！初めての経験ですが これがなかなかいい。
口をリセットできるし お腹も満たされるし(笑) 麺量がさほどでもないので余計によかったです。
とくべいさんのときにはなかったような味噌味がメニューにのってましたんで 味噌ラーはいかなければでしょうね。
駐車場は4台ぐらいです。