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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sawabata
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
023-646-7144 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
山形県山形市南館5-8-56 |
| 교통수단 |
야마가타 역에서 2,076 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
訪れたのはとある日曜日。
いつも行くコメダの近くにあるお店。
開店(１１時)の１０分前に到着。
一番乗り。
後から来たオッサンが並びに出したので自分も並ぶ(２番手)。
駐車スペースは店前に１１台。
開店前に車が８台程停まることに。
こちらが人気店ってことなのかもしれないですが、山形県の人はほんとにラーメンが好きなんだなと思います。
座席はカウンター席、テーブル席、小上がり席。
皆さん、我先にもオーダー。
ほとんどが常連さんのようですね。
オーダー競争で出遅れたように思ったのだが、自分のラーメンは結構早めに着いた。
入店順を考慮してくれたのかな？
お冷セルフ。席ごとにピッチャー有り。
おしぼりがあるみたいですが、自分へは渡し忘れに。
テレビ&漫画本有り。
● さわばたラーメンスペシャル １，１５０円
店長渾身の1杯。やはりこれを食べるしかないでしょ。
麺は縮れ太麺。
自分が太麺に括ってきた中でも太い方です。（極太１０番だそうです）
太くはありますが、噛み応えはそこそこレベルで、噛み疲れちゃうみたいな感じではないです。
辛味噌？を付けるか付けないか聞かれ、一応付けてもらう。
スープは醤油ベースだろうか。
中央に載っけられたすりおろしニンニクが目を引く。
最初は恐る恐る少しずつニンニクをスープに加えていったんですが、味・風味においてガツンと来るものがなかったので、全部投入しました。
”臭わないニンニク”とかそういうのを使ってるんですかね？
食後も自分の息が気になるようなことはほとんどなかったですね。(周りの人はどう感じたかは分かりませんが)
ニンニクというポイントで見れば、やまとやに似てる味わいってことになるか？（やまとやの味、よく覚えてませんｗ）
辛味噌？も半分程食べたところで全投入。
少し辛味が加わり、風味も少し変わりました。
どちらかと言えば入れなくてもよかったですね、自分的には。
全体的にどれくらいのボリュームなのか分からなかったので、野菜は普通で。
キャベツも入ってました。
スライスチャーシューが４枚と、角切りチャーシューが少し。
角切りチャーシューは味付け濃い。
スライスチャーシューの方がほんのり塩味が付いていた、臭みもほとんど無く、良い感じのチャーシューでした◎
自分としては角切りは要らないので、その代わりスライス＋１して欲しいです。
自分が滞在中に満席になることはなかったですが、すぐにでも満席になりそうな状況にはなってましたので、こちらのお店もなかなかの人気店だと思います。
ごちそうさまでした。
そして、本日もご精読ありがとうございましたm(__)m