鶏中華 – 焔藏 山寺店 - 煩悩ディストーション
以前、そばの食べ放題をさせていただいた焔藏山寺店で、冬限定のスペシャルメニューが始動しました！
鶏中華！
しかも、山形の超絶人気店「ラーメン金子」さんとのコラボメニューです。
聞けば、金子さんは現在のお店の前にこちらで働かれていたようで、その縁で実現したコラボのようです。
麺は金子さんの製麺所で打たれたあのスペシャル麺です。
これは期待せざるを得ない。。。
胸を躍らせ雪深い山寺に向かいました。
こちらのお店、まず接客が素晴らしいんですよ。
そば食べ放題のときは女性スタッフさん、今回は男性スタッフさんでしたが、一つ一つの接客が丁寧で元気。
なにより笑顔が素晴らしく、こちらも元気になってしまいます。
着丼の瞬間から広がる甘く芳醇な香り。
汁は鶏の旨味がしっかり出たガツンとした味わい。
形容として適切かどうかは分かりませんが、雑煮のような風味で優しく味わい深い印象です。
これに金子さんの麺が合うかどうか…ちょっと不安もありましたが、まったくの杞憂でした。
合う合わないというレベルじゃなく、ベストマッチ。
一般的な鶏中華とはまた違う一杯となっておりました。
これは冬期せっせと通わなきゃですね。
これまた金子さんとコラボの中華そばもリリースされるとのことで、楽しみ倍増です。
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Enzou（Enzou）
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
023-665-4770 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
山形県山形市大字山寺4273-1 |
| 교통수단 |
야마데라 역에서 60 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2014.4.20 |
| 가게 홍보 |
JR 센잔선・야마데라역을 내려 눈앞. 야마가타 식재료를 고집한 메밀과 단맛을 즐길 수 있는 가게
야마데라역에서 도보 0분이라는 호입지에 있는【야마가타 소바의 焔蔵】. 센다이의 유명 소바점이 2014년 4월 20일 야마데라에 자매점을 오픈했습니다. 야마가타 식재료를 고집하는 가게 가장 추천하는 메뉴는 『십분판 소바』. 모가미 지방의 재래 품종 「모가미 조생」을 사용한 곁은, 향기가 높고 독특한 코시가 있습니다. 비전의 책 반환을 사용하고, 가다랭이, 고 |
ラーメン金子×焔蔵山寺店
チャーシュー麺毎年恒例・冬季限定メニューのラーメン金子さんとのコラボメニュー「中華そば×鶏中華」の季節です。
金子さんは大行列すぎてまったく行けなくなってしまいましたが、こちらの店舗は行きやすいです。
とはいえ味はハイクオリティ。
冬は金子コラボ、夏は蕎麦の食べ放題。
魅力の多いお店です（食べ放題は最近やれてませんねぇ）
このコラボの鶏中華大好きなんですが、今回はチャーシュー麺で。
ブリブリの金子麺と煮干し×牛骨スープが最強ですね。
激しくオススメできる一杯です。