점포명 |
Omiyage Dokoro Yamagata
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장르 | 기타 |
023-633-6462 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
山形県山形市香澄町1-1 |
교통수단 |
山形駅改札口から直ぐ 야마가타 역에서 64 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
바리어 프리 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
2020.01.18(2日目) 山形たらふく旅 Vol.27
JR山形駅で "牛肉どまんなか" など弁当を2個買い
いよいよ最後のお買い物をして山形空港に向かいます〜♪
2階改札前の「おみやげ処 やまがた」でゲットしたのは
◆山形のだし 130g 324円(税込)
"だし" というのは、夏野菜と香味野菜を細かくきざみ
醤油などで和えた、ご飯のお供に欠かせない
山形県村山地方の郷土料理です (^o^)/
高畠町にある「三和漬物食品」が作る『山形のだし』は
きゅうり・なす・みょうが・昆布・大葉・ねぎを細かく刻み
食塩・かつお節エキス・かつお節だし・醸造酢・唐辛子・調味料
などの漬け原材料で和えてありました。
緑が綺麗で、そのままごはんにのっけて食べるのもよしですが
この『山形のだし』と旅で買った "岩海苔" をのっけて
"お茶漬け" にしたり、軽く茹でて味付けした "なめこ" と和えて
"山形のだしなめこ" も作ってみました。
香味野菜の香りとコクの深いいい塩梅の塩味で
どれも最高に旨いです。
さあ、北に25kmレンタカーを走らせて
山形空港に向かいましょう!
ごちそうさん (●^o^●)