공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 화요일
山形県35市町村食材に拘る！山形食材でいただく奥田流イタリアン！『アル・ケッチャーノ コンチェルト』Al-che-cciano Concert
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◆「オイル寿しセット」(松)
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◆「オイル寿しセット」(松)
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◆「パスタセット」
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◆「パスタセット」
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◇山形産枝豆の冷製スープ
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◇山形産枝豆の冷製スープ
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◆「オイル寿しセット」(松)◇ふのり汁
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◇あるけっ茶
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◇本日のドルチェ
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◇あるけっ茶
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◆「オイル寿しセット」(松)
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◆「オイル寿しセット」(松)・岩海苔と雲丹
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◆「オイル寿しセット」(松)・しまあじ
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◆「オイル寿しセット」(松)・ほっき貝
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◆「オイル寿しセット」(松)・こはだ
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◆「オイル寿しセット」(松)・まぐろ
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◆「オイル寿しセット」(松)・たこ
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◆「オイル寿しセット」(松)・えび
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◆「オイル寿しセット」(松)・あらこ
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◆「オイル寿しセット」(松)・金目鯛
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◆「オイル寿しセット」(松)・あら
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◆「オイル寿しセット」(松)・ピクルス
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◆「オイル寿しセット」(松)
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◇山形産枝豆の冷製スープ
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◇山形産枝豆の冷製スープ
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◆「パスタセット」
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◆「パスタセット」
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◆「オイル寿しセット」(松)◇ふのり汁
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◆「オイル寿しセット」(松)◇ふのり汁
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◇本日のドルチェ
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◇本日のドルチェ
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◇あるけっ茶
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◇あるけっ茶
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『アル・ケッチャーノ コンチェルト』Al-che-cciano Concert
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『アル・ケッチャーノ コンチェルト』Al-che-cciano Concert
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『アル・ケッチャーノ コンチェルト』Al-che-cciano Concert
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『アル・ケッチャーノ コンチェルト』Al-che-cciano Concert
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『アル・ケッチャーノ コンチェルト』Al-che-cciano Concert
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『アル・ケッチャーノ コンチェルト』Al-che-cciano Concert
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『アル・ケッチャーノ コンチェルト』Al-che-cciano Concert
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『アル・ケッチャーノ コンチェルト』Al-che-cciano Concert
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yamagata0035 Al-che-cciano Concert（Yamagata0035 Al-che-cciano Concert）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、스시(초밥)、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5869-8438 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
貸切については要相談とさせていただきます。 |
| 주소 |
山形県山形市双葉町1-2-38 やまぎん県民ホール 雁木棟 |
| 교통수단 |
야마가타역에서 도보 3분 야마가타 역에서 176 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 10명 (착석)、30명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 당점 전용 주차장은 없습니다. 기간 한정으로 1대당 야마긴 현민 홀 주차장의 1시간 무료 티켓을 드립니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
| 오픈일 |
2020.12.12 |
| 전화번호 |
023-616-7040 |
県内の各地で昔から受け継がれる
山形在来種が奏でる奥田流イタリアン✨
山形の四季折々旬な食材
地産地消に拘り
山形の食材の持ち味を最大限に引き出す料理の数々✨
自然派イタリアンレストラン！
『アル・ケッチャーノ コンチェルト』さんでランチタイムを楽しみます✨
2020年5月山形駅西口に誕生した
山形県の新たな文化芸術拠点「やまぎん県民ホール」
駅からホールまでの街道に広がる魅力発信モールの一角に
同年に アル・ケッチァーノ の料理を山形食材で楽しめるレストランがオープン！
駐車場は 有りませんが「県民べにばな駐車場」を利用
駐車台数:366台（内優先8台）一時間の無料券が貰えます！
（JR山形駅西口より徒歩ゆっくり3分）
さて！
電話予約にて予約時間に訪問
スタッフさんが優しくお出迎えしてくれます！
店内に静かに流れる音楽
カウンター席 テーブル席 ゆったりと28席
本店同様にエレガントな雰囲気ですね✨
スタッフさん案内の元 テーブル席に着席して
メニューチョイスです！
本日はコース料理はお願いせずに
その日の仕入れで内容の変わるランチセットをお願いします！
【ランチタイム】 11:30～14:00（15:00閉店）
◆ランチセット◆
〇パスタセット（2,200円～）
〇寿しセット7貫「梅」（2,500円）
〇寿しセット10貫「松」（3,200円）
〇A ランチコース（全5品 4,500円）
〇Bコース（全8皿 8,000円）
〇Cコース（内容はお任せ 11,000円）
〇Dコース（内容はお任せ 16,500円）
〇期間限定0035コース（全7品 6,500円）
【ディナータイム】 17:00～20:00（2100閉店）
◆ディナーコース◆
〇ディナー Aコース（全6品 5,000円）
〇Bコース（全8皿 8,000円）
〇Cコース（内容はお任せ 11,000円）
〇Dコース（内容はお任せ 16,500円）
〇期間限定0035コース（全7品 6,500円）
CコースとDコースは2営業日前までの要予約
本日は！ランチタイム限定の
◇パスタセット
◇オイル寿しセット(松)
をチョイスオーダーです！
オーダーから5分ほどでスープからスタートです！
◆「パスタセット」
本日の前菜・本日の選べるパスタ・ドリンク・デザート と言った内容！
私のオーダーです！
◇山形産枝豆の冷製スープ
しっとりとなめらかな
冷静スープの後味に残る
枝豆の心地よい甘み
フレッシュで豊かな香りも楽しめます✨
◇庄内豚ベーコンと玉ねぎのトマトソースパスタ
パスタは
しっかりとアルデンテの
細めのスパゲティです！
アルデンテのスパゲティを包み込むソースは
"しゃきしゃきっ"とした触感と
やさしい甘みのある玉ねぎと
ベーコンの旨みがあふれ出す
酸味控えめのおいしいトマトソース！
残ったソースを
フォカッチャでディップして
いただきたくなるような美味しさです✨
◇本日のドルチェ
白桃のジェラート
微細な氷結晶で
"しゃりっ"と"ねっとり"と"なめらか"な心地よい食感！
白桃そのものの
甘くみずみずしい味わいを楽しめる
お食事のフィナーレを飾るに相応しいデザートです✨
◇あるけっ茶
自然な甘い香りが優しく
食事に合う「発酵茶」
無農薬で育てた静岡県産の緑茶を発酵させた
繊細な味付けの
お食事を邪魔することのない
オリジナルドリンクをホットでいただきます✨
◆「オイル寿しセット」(松)
本日の前菜・本日の厳選オイル寿司10貫・ふのり汁・ドリンク・デザート と言った内容！
妻のオーダーです！
◇山形産枝豆の冷製スープ
しっとりとなめらかな
冷静スープの後味に残る
枝豆の心地よい甘み
フレッシュで豊かな香りも楽しめます✨
◇オイル寿し
現在「オイル寿司」は
『ヤマガタサンダンデロ』
『オイル寿司 il Fri sio 虎ノ門店』
でもいただくことができますが
山形県ではここだけになります！
庄内浜で水揚げされる130種類を超える豊富なの魚介を中心に
世界の「塩」と「油」で調理する
「多彩な魚介を多彩な塩でローカルフードからグローバルフードへ」と謡う調理は
奥田流の「素材すべての香りと味がする」料理を味わえる
素材の 味・美味しさを
生かす奥田流をそのまま伝承し調理した
和食とイタリアンを融合させた
庄内の鮮魚を世界のオイル・塩で仕立てた「オイル寿司」
本日の食材は
・岩海苔と雲丹・しまあじ・ほっき貝・こはだ・まぐろ・たこ・えび・あらこ・金目鯛・あら・ピクルス
鮮魚をオイルでコートしているので全く生臭はくなく！
これなら刺身がダメって言う人でも大丈夫な感じなのです！
そして
塩で味を調える！
それぞれの魚に合うオイルと塩で味付けされていて
どれも絶妙な味わいです✨
洋風イタリアンと和食の融合した
久しぶりの「オイル寿司」美味しく妻も満足(^o^)
◇ふのり汁
奥田シェフの好きな「ふのり」を使ったスープです！
"ふわっ"と香る磯の香り
"こりこり"食感のふのりをたっぷりと使った
やさしい塩味の
身体に嬉しい健康スープです✨
◇本日のドルチェ
白桃のジェラート
微細な氷結晶で
"しゃりっ"と"ねっとり"と"なめらか"な心地よい食感！
白桃そのものの
甘くみずみずしい味わいを楽しめる
お食事のフィナーレを飾るに相応しいデザートです✨
◇あるけっ茶
自然な甘い香りが優しく
食事に合う「発酵茶」
無農薬で育てた静岡県産の緑茶を発酵させた
繊細な味付けの
お食事を邪魔することのない
オリジナルドリンクをホットでいただきます✨
久しぶりにいただいた
オイル寿しに妻も大満足✨
山形食材の極みをイタリアンで
味わう至福のひととき
何度訪れても飽きの来ない
料理の数々
本日も優雅に美味しくいただきました✨
営業時間：
11:30～15:00（L・O 14:00）
17:00～21:00（L・O 20:00）
日曜営業
定休日：毎週火曜日・第二第四水曜日