점포명 |
Suzukiya(Suzukiya)
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장르 | 소바、라멘 |
예약・문의하기 |
0238-23-0058 |
예약 가능 여부 | |
주소 |
山形県米沢市大町1-4-5 |
교통수단 |
・JR米沢駅より、車で10分。 미나미요네자와 역에서 1,006 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 |
개별룸 |
가능 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
가능 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 | |
비고 |
・「鷹山の里 米沢そば街道」加盟店です。 |
結論
あっさり中華そば、ふるさとの味という感じです。
色々食べましたが、ここは味噌ラーについてのレビューです。
麺
米沢代表する縮れ細麺。
ゆで上げは やわめの仕上がり。
ここは年配のお客さんが多いためか、やわめのゆで加減でした。
なかなかおいしいですね。
スープ
トン汁のような味噌スープと表現すれば通じるか。
これが、米沢味噌のデフォルトといっても過言ではない、この味噌は
甘めで、あっさりと頂ける味噌スープ
なので、私にとっては、米沢に帰ってきたなー というような味です。
やさしい味噌ラーメンなので、赤湯系とはまったく正反対な味噌ですかね。
蕎麦屋でラーメン。
蕎麦よりもラーメンが売れる米沢七不思議なお店ですかね。
石畳の蕎麦屋という店構えですね。
蕎麦も自慢らしいですが、一度も食べたことがありません。