苦手な米沢ラーメンで初の高得点❗️ : Kaneda Sobaya

正直に言います。
全然、期待していませんでした。

個人的に米沢ラーメン特有の
柔らかい細縮れ麺と独特なスープが苦手で(⌒-⌒; )

ただ現在は米沢市民ながら、
まだ未訪問だったが故のお店選びでして。

クリスマスイブのお昼時、
先客は1名。ちょっと嫌な予感。

オーダーは中華そば。

テーブルで待つと
2分ほどで着丼、早いですね。

びっくりしたのが
着丼から節系の香りが強い事。

飲んでみると
野菜の甘みと豚も感じる、

非常に
しっかりしたスープです。

美味しい❗️
麺も柔過ぎず良い塩梅。

チャーシューはモモ肉ですね。

脂がほとんど無い、
食べ易いホロホロのお肉です。

ただ獣臭、強めなのは残念。

胡椒が乗るパターンも
米沢で何店舗か有りましたが

量的にさほど気にならない。

このぐらいなら、
味が締まってイイ感じ。

いや、
なかなか美味しいじゃないですか❗️

量的にも満足度高いし、
米沢ラーメンでこの得点は初かも。

米沢のラーメン屋さんでも
それに与しないお店も多いですが

これは正統派と言ってもいいかと。

山大前のやまとやさん、
金ちゃん、めんこうさん、

とんとんさんや、
心心グループ、貴伝さんなど。

あ、龍上海もそうか笑

独自のスタイルを貫く、
お店の方が好きだったのですが

ここの中華そばは
個人的にオススメしたいな。

アタリかは未定ですが
次回は違うメニューも試してみたい。

美味しかった❗️
ご馳走さまでした❗️

米沢、侮れないね❤️