FAQ

名物に旨い物なし : Nezameya Hambee

이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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3.0

JPY 1,000~JPY 1,9991명
  • 요리・맛3.0
  • 서비스3.0
  • 분위기3.0
  • 가성비3.0
  • 술・음료3.0
2023/04방문1번째

3.0

  • 요리・맛3.0
  • 서비스3.0
  • 분위기3.0
  • 가성비3.0
  • 술・음료3.0
JPY 1,000~JPY 1,9991명

名物に旨い物なし

ひとりあたりの麺類消費量が一番多いのは山形県民だと山形県民から聞いたことがあるのですが、その山形の中でも摂取する麺の種類には違いがあるらしく、ここ庄内地方では「麦切り」なる麺を食べるらしいです。さて今回はその「麦切り」の名店「寝覚屋半兵エ(ねざめやはんべえ)」にお邪魔します。

十数台分の駐車場に規模に比例して、店内も大そう広く、テーブル席とお座敷を含めれば100席を超えるのではなかろうか。それでも週末のピークタイムには待ち順列が生じるというのだから恐れ入ります。

メニューはこれ以上無いくらいにシンプルで、「麦切り」と「生そば」の2種しかなく、あとは量と盛り付けの違いだけです。ツマミや天ぷらなども用意されておらず(それなのにアルコール類は豊富)、血糖コントロールが極めて難しい飲食店と言えるでしょう。

せっかくのなので「麦切り」と「生そば」の両方を注文。いずれも750円です。生麺を注文が入ってから茹で始めるのか、思いのほか時間を要しました。グループで訪れた際には山形名物の板そばならぬ「板麦切り」という形でプレゼンテーションされるようです。

まずは「生そば」から。うーん、これは別に不味くはありませんが美味しくもないですねえ。小麦の比率が高いのか蕎麦の風味に乏しく、学食やドライブインで食べるそれに似た味わいです。これは注文する必要なかったかもしれません。

主題の「麦切り」。パっと見、細目のうどんといったところですが思いのほかコシがあり、また、喉越しも良いです。弾力のある冷麦といったところでしょうか。こちらもそれなりに美味しいのですが、丸亀製麵などのチェーン系うどん店のそれよりも美味しいかと問われると、うーん。

ちなみにつゆは共用で、ワサビとカラシが付いてきます。ショウガならギリ理解できるのですが、カラシはハッキリ言って微妙でした。私はワサビ派。お漬物はレベルが高く、本日一番のお皿でした。

そば湯も付いてくるのですが、マナーとして出している感があり、それほど蕎麦の風味は感じられず。そもそも「麦切り」の専門店だから小麦の風味が支配的で、それはそれで正しいのかもしれません。

「名物に旨い物なし」という格言が心に響いたランチでした。もちろん750円でそこそこの量の麺類を食べれることを考えれば悪くないディールと言えなくもありません。加えて庄内空港から車で10分ほどであり、また、クラゲで有名な「鶴岡市立加茂水族館」からも近いので、それらの前後に立ち寄ることができるという意味で、旅行者にとっては便利な存在かもしれません。

■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2022/11/nezame.html

레스토랑 정보

세부

점포명
Nezameya Hambee(Nezameya Hambee)
장르 소바、우동、면류
예약・문의하기

0235-33-2257

예약 가능 여부

예약 가능

주소

山形県鶴岡市馬町字枇杷川原74

교통수단

JR東日本羽越本線鶴岡駅より庄交バス湯野浜温泉行に乗車,椙尾(すぎお)神社前停留所

우젠오야마 역에서 2,426 미터

영업시간
    • 10:00 - 15:00
    • 10:00 - 15:00
    • 정기휴일
    • 10:00 - 15:00
    • 10:00 - 15:00
    • 10:00 - 15:00
    • 10:00 - 15:00
  • ■ 営業時間
    時間外の持ち帰りは要相談

    ■ 定休日
    第2火曜日

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다.

예산(리뷰 집계)
¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 가능

QR코드 결제 가능

(PayPay)

좌석 / 설비

좌석 수

112 Seats

( テーブルと座敷)

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

주차장

가능

40台

공간 및 설비

좌식 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,칵테일 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

독채 레스토랑

서비스

테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능