Ina Fune
(いな舟)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ina Fune（Ina Fune）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、향토 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
0235-22-1061 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
山形県鶴岡市本町2-18-3 |
| 교통수단 |
츠루오카 역에서 2,017 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
47 Seats （ カウンター9席、座敷16席、2階個室22席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 お店の裏手にあります |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
鶴岡で割烹系を探すと旅館が多く挙がるのだけど、郷土料理一筋に続けているこちらを一言で表す
ならば、庄内料理と地酒のみならず女将さんの庄内弁にも酔いしれて欲しい店だ。
全国を旅していると当然、各地の食文化に関心が向かうわけですが、加えて欠かせないのがその地の言葉で
料理には欠かせない調味料のようなもの。
多様な方言のなかでも庄内弁は何とも言えず耳に残る響きが印象深いもののひとつ。
都内だと銀座一丁目から麹町に移転したおば古の大女将の庄内弁も捨てがたい。
男性目線で恐縮だが、女性が奏でる庄内弁は男を立てるためなら最高ではないかとまで思ってしまうほどだ。
季節ごとに旬の食材を楽しめることは間違いなく、過去には2017年秋(11月)と2018年盛夏(8月)に訪ねて堪能できた。
小上がりもあるが大きくて長いカウンターがおすすめ。
刺身、煮物、焼物、蒸し物がほどよく揃い落ち着いた雰囲気に浸りながらシンプルに呑める。
いつもむき蕎麦で口火を切る。冷んやりした出汁を含んだ蕎麦の実は飽きることのない定番。
山葵を溶いて少し引き締めるもよし。
ハタハタの湯上げなど地元ならではのものだろう。弾ける身とブリコをポン酢でいただく。
カスベの煮物も煮凝りを溶かしながら酒で流す美味さよ！
間が空いてしまっているが店と小生が同い年(笑) 是非また再訪したい一軒。
銘柄は栄光富士、大山、亀の井が基本のようだ。
ビールに3種飲んで@7000円台
十水（とみず）をぬる燗で。
大山の飛切もぬる燗でいただいた。
鶴岡駅から東へ車で10分ちょい。気楽に訪ねられる距離だ。