점포명 |
Ichiban Ya
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장르 | 중화 요리、라멘、식당 |
예약・문의하기 |
0235-25-5210 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
山形県鶴岡市羽黒町押口字川端46-38 |
교통수단 |
国道345号沿い、鶴岡から藤島方面に向かい、三川橋を過ぎて間もなく左側にあります。 츠루오카 역에서 2,132 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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ケンちゃんラーメン羽黒店(今は鶴岡店と呼ぶのかな)の近くにあるお店。確か中華食堂と書いてあり、定食類も結構充実している。
定食類は14:30まで、通常800円のところを700円で食べられる。また、おかわり、大盛は自由だったみたい。
今回食べたのは、辛口あんかけラーメン700円。大盛にすると+100円らしい。普通盛りはやや少なめと聞いていたので大盛を注文。背脂はタダで追加できるのでお願いしてみた。
いざ出てきてみると、大盛にするとかなり多くなる。ケンちゃんラーメンの普通盛りと同等以上?麺の量は一緒くらいだけど、ドンブリが大きく、具もたくさん入っているので結構食べごたえがある。
白菜や筍が入ったとろみの付いた餡を麺の上にかけてあるが、この餡の辛味と甘さがスープの醤油味と合わさって良い感じ。麺はちょっとぼそぼそした太めの庄内地方を代表するような麺で、スープとのマッチングもいいと思う。かなりの好評価の一品だった。
五目ラーメンと豚骨ラーメンも少しもらって食べてみたが、五目ラーメンは辛味は無いものの、エビが入っていたり具だくさんでこれも旨い。また、疑心暗鬼だった豚骨ラーメン・・・確かに豚骨ラーメンだった。ドンブリと一緒に紅しょうがが添えられている。確かに風味は博多風のものに近い。ただ、麺は食べてないが、麺との相性はどうかな?とも思った。(以前、スーパーで売ってある松田製麺の麺を、本格的な熊本ラーメンのスープで食べてみたら、お互いの良いところが打ち消しあい、かなり悲しい結果になったことがあったので)
九州の麺に比べると、こちらの麺は甘めの味がありそれだけで味が濃い感じがする。だから、ソーメンのツユで食べても旨みがあって美味しく食べられるのだけど・・・。
興味がある人は一度トライしてみるのもいいかも。ただ、郷に入っては郷に従えのことわざ通り、定番の方がいいかなと個人的には思う。
スープの素性は、臭みも打ち消したバランスの取れたスープなので、色んなメニューを試してみたい。是非、何度も通いたいお店だと思った。ごちそうさまでした。