공식 정보
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Sushi No Chouzaburou
(寿しの長三郎)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi No Chouzaburou
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
0235-25-3217 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
山形県鶴岡市泉町6-3 |
| 교통수단 |
쓰루오카역 출구에서 도보 약 16분 츠루오카 역에서 1,266 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
80 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
쌀, 간장 소재를 고집하지 않은 일품을 꼭 맛보세요.
야마가타현 쇼나이는 성시 쓰루오카. 쓰루가오카 성터 옆을 흐르는 풍정 풍부한 강, 우치가와에 걸리는 「개운 다리」. 그 다리의 근원에 저희 가게는 있습니다. 쇼나이 해변에서 튀긴 신선한 어류, 쇼나이 평야의 맛있는 쌀, 그리고 사계절 내내 채취하는 식재료와 쌀처 특유의 술을 준비해 고객님의 방문을 기다리고 있습니다. 계절에 따라 메뉴가 바뀌는 경우가 있습니 |
とある会合にて利用した【寿しの長三郎】さん、前々から行きたかったので期待は大。
大きな看板なので近くまで行けば分かりますし、駐車場は店の表と裏にあります。
場所は鶴岡の有名割烹料理店が並ぶ位置にあります。それもあり敷居が高くなかなか行けない。
料理は4000円のコース料理だったようです。
【お通し】 漬物とバイ貝の煮付け
シャキシャキした牛蒡漬物と味の染みこんだバイ貝でした。
【前菜】 海鮮サラダ
ホタテや蟹、白身の魚がたっぷり入った海鮮サラダ
美味しかったのですがドレッシングかけすぎで最後の方は油でデロデロ、一部の人には不評
海鮮グラタン
海鮮のたっぷり入ったグラタン、ホワイトソースもちょどよく美味しいです。
【煮付け】 カレイの煮付け
ちょうどよい濃度の煮汁に、魚の味を損なわない程度にサッと煮汁が染みこんでて美味しかったです。
【焼き物】 ハタハタ焼き
【揚げ物】 カレイとしし唐
またカレイ？となってさすがに飲んでいたのもあっておみやげ
【ご飯】 握り４貫
さすがに美味しかったです。握りを食べると口の中でふわっと酢飯がとろけます。
個人的にはマグロの赤身が最高に美味しかったです。
【総評】
料理・・・全体的には美味しい。肝心の握りも◎
接客・・・この日は他にも宴会が入っていたのかちょっと手際は悪かったように思う。
価格・・・○なようで△なようで・・・
私の記憶が正しければ【寿しの長三郎】さんは以前温海地区にあり、そこでもそこそこ有名だった。
鶴岡に移転してからは初めて行ったのですが、握りに関してはやはり美味しいと思う。
しかしこの日は人数に対してあきらかに給仕の人員が合っていないのか飲み物や配膳が間に合っていなかった。
料理に関しては高い評価だが、年配の人が多い会合だったにもかかわらず
明らかにドレッシングがかけすぎ、この時期にグラタン（美味しいのは認めるし店の名物かもしれないが）、
時期はずれのハタハタ、カレイの二連投など、ちょっと疑問点もあった。
一番残念だったのは、コースのお品書きがおいてなかったことかな・・・私だけなのかな。
☆は４つでもいいかもしれないが、次回の楽しみと期待を込めて・・・3.5点です！