Sushidokoro Asahiya
(鮨処 朝日屋)
地魚・天然・新鮮 に拘ったネタを美味しく豪快にいただく！『鮨処 朝日屋』
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◆「地魚中心の握り」
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◆「地魚中心の握り」
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◆「地魚中心の握り」
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◆「地魚中心の握り」
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◆「地魚中心の握り」
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◆「地魚中心の握り」
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◆「地魚中心の握り」
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◆「地魚中心の握り」
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◆「地魚中心の握り」
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◆「地魚中心の握り」
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◆「地魚中心の握り」
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ガリ＆温海カブ
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◆「鮨屋さんのサラダ」
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◆「鮨屋さんのサラダ」
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◆「鮨屋さんのサラダ」
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◆「貝尽くし握り」
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◆「貝尽くし握り」
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◆「貝尽くし握り」「ホタテ」
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◆「貝尽くし握り」「ホタテ」
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◆「貝尽くし握り」「サザエ」
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◆「貝尽くし握り」「サザエ」
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◆「貝尽くし握り」「ほっき貝」
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◆「貝尽くし握り」「ほっき貝」
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◆「貝尽くし握り「ばい貝」
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◆「貝尽くし握り」「ばい貝」
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◇「あら汁」
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◇「あら汁」
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◆「タコ天」
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◆「タコ天」
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◆「タコ天」
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◆「イカゲソ天」
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◆「イカゲソ天」
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◆「イカゲソ天」
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◆「イカゲソ天」
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◆「天ぷら盛り合わせ」
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◆「天ぷら盛り合わせ」
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◆「天ぷら盛り合わせ」
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◆「天ぷら盛り合わせ」
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◆「天ぷら盛り合わせ」荒塩でいただきます
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『鮨処 朝日屋』
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『鮨処 朝日屋』
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『鮨処 朝日屋』
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『鮨処 朝日屋』
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『鮨処 朝日屋』
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『鮨処 朝日屋』
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『鮨処 朝日屋』
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『鮨処 朝日屋』
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『鮨処 朝日屋』
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『鮨処 朝日屋』
庄内で新鮮なお寿司を食べたかったら『鮨処 朝日屋』！
庄内最南のお寿司屋さん！
『鮨処 朝日屋』さんに予約を入れて『旬のかに御膳』を頂きました✨
旨い寿司を喰わせる！庄内では５本指に入る名店です！
のれんをくぐると風情ある骨董品の数々そして、大きな声でのお声がけでお迎えしてくれます！
初めての人はビックリするかも（笑）
カウンター席・お座敷席 もいいけど！ 二階の客室からの 鼠ヶ関マリーナ・日本海眺望が素敵！
二階席でも、愛想のよいおばちゃんが気配りをしてくれるので お薦めです！
店舗近くの「鼠ケ関漁港」は、県内で一番の水揚げ量なんですよね！
ここで上がった鮮魚を握る訳ですから旨くて当然なのだ(^o^)
『旬のかに御膳』は、
「ずわい蟹のにぎり」「蟹みそ軍艦」「出し巻き玉子」「お新香」「鱈のソテー」「お刺身」「胡麻みそ寄せ鍋」「デザート」すべて抜群の塩梅(^o^)
握りの大きさも好みに合わせて変えてくれるのもいいね！
1月後半の訪店って事もありシーズン的には「寒鱈」
有りましたヨ～(^o^)
妻も私も好物！今が旬「たらの白子」「たらの白子天ぷら」
追加でオーダー✨(^o^)
新鮮な白子はクリーミーで旨いわ～！
お口の中でトロっトロに溶けていく白子は、目が飛び出るほどの旨さ絶品だね！
新鮮ネタの！お寿司を食べたかったら間違いなくここ！『朝日屋』さん！
ご馳走さま‼今日も美味しく頂きました✨
相変わらず元気で大きなお声かけ有り難うございまする(笑)
私も妻も庄内地方で一押し！おすすめの寿司屋さんです。
営業時間：12:00～24:00 日曜営業
定休日：月曜日
鼠ヶ関港直送の鮮魚～！
ランチ
『鮨処朝日屋』
今日は友達のブログ見てたらお寿司が食べたくなった(^o^)
庄内平野最南端の老舗
お店は中に入ったとたん、大きな威勢のいい挨拶で迎えてくれます！
初めての人はビックリするかも（笑）
「特上季節の十冠握り」「ジャコサラダ」「いかから揚げ」 をオーダー！
鼠ヶ関港直送の鮮魚！
中でも白身の握り
粗塩と檸檬で戴く「のどくろ」「こち」「くろだい」が滅茶ウマ
(^o^)
庄内では５本指に入る名店！
店舗脇「鼠ケ関漁港」は県内で一番の水揚げ量！
ここで上がった鮮魚を握る訳ですから旨くて当然！
海鮮丼も器が大きく食べ応え十分！
味の繊細な白身魚に粗塩と檸檬で手心を加え丁寧に握ったお寿司は絶品(^o^)
新鮮なさかなを食べたかったら間違いなくここ！
おすすめの寿司屋さんです。
営業時間：12:00～24:00 日曜営業
定休日：月曜日
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushidokoro Asahiya（Sushidokoro Asahiya）
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|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、향토 요리、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
0235-44-2855 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
山形県鶴岡市鼠ケ関丙151 |
| 교통수단 |
車、電車（羽越本線鼠ヶ関駅）。鼠ヶ関マリーナの目の前にあります。 네즈가세키 역에서 225 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
90 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 5台 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,바다가 보인다 |
| 홈페이지 |
庄内一の
新鮮なネタに
庄内一の
大きなお声掛け(^o^)
庄内で一番旨い寿司を喰わせる名店！
『鮨処 朝日屋』 さんで寿司ランチです✨
お店の人気は県内にとどまらず
全国から足を運ぶファンも多い！
庄内平野最南端の
奥羽三大古関の一つに数えられる歴史ある地
「鼠ヶ関」
鼠ヶ関駅からまっすぐ日本海に向かって歩く事
およそ3分200mちょいの距離
住宅街を抜けたの左手
(向かいの右手にはシーサイドカフェ チットモッシェさん)
目の前に広がる日本海
そして鼠ヶ関マリーナを望める景観素敵な✨
お寿司屋さん！
階段を昇りお店のドアを開け
のれんをくぐると風情ある骨董品や
ワクワクする様なインテリアの数々✨
そして
庄内一大きな声での
お声がけで
お迎えしてくれます！
初めての人はビックリします（笑）
親方はじめ
板前さんも数名いらっしゃいますが
皆さん元気良くて
感じの良い方ばかりです✨
鼠ヶ関マリーナ・日本海眺望できる二階の客室の席も素敵ですが
本日は一階のカウンター席で
親方と会話を楽しみながら
そして親方の
地魚に拘ったネタを豪快に捌く姿を拝見しながら
のお食事です✨
庄内浜で水揚げされる魚介は
現在だと150種類を超えるとも言われる多くの魚介！
目と鼻の先の
庄内一の漁獲量を誇る
鼠ケ関港の市場で競り落とされた
天然鮮魚に拘ったメニューは！
◇握り
「地魚中心の握り」
「白身だけの握り」
「貝類だけの握り」
「ひこまち握り」(本日のおまかせ握り)
「やまと」「むさし」「さくら」
◇ちらし
「松」「竹」「梅」
他に
本日のお勧めは 絶対確認 要です！
そんな鮮魚メニューから
「鮨屋さんのサラダ」
「庄内の地魚握り」
「貝尽くし握り」
「タコ天」
「イカゲソ天」
「天ぷら盛り合わせ」
をオーダーです✨
◆「鮨屋さんのサラダ」
ボリュームがあります！
豪快に 菜っ葉・海藻 を散りばめ
海老・貝・蟹・鮮魚を綺麗に並べた
the「漁師のサラダ」的な
豪快ながらも繊細な華やかさを感じる
逸品を和風ドレッシングで美味しくいただきます✨
◆「庄内の地魚握り」わたしのオーダー
(お食事には「あら汁」がセットになります)
◇「シャリ」
今回はシャリを大きめで握って貰いました！
(シャリは大きさを変えて貰うことが出来ます)
先ず塩とレモンでいただく白身ネタを一口！
"あれっ"何か違う！
お米の美味しさ際立つ
「つや姫」が以前より更に美味しさを感じる！
(以前のシャリも美味しかったのですが更にグレードアップしてます)
親方に聞いてみました！
美味しさ際立つ「つや姫」は
徹底的に有機に拘る
「鈴木農園」さんから仕入れるお米に変わったそう！
契約販売のみの取扱いの「幻の米」
なので口に入る事はまずない…
そんな拘り米は
通称「キャイ～ン米」
驚きました(^o^)
◇「ネタ」
そして新鮮な地魚ネタとの相性は抜群です
荒塩とレモンでいただくネタ
「鯒 こち」「あら」「鱸 すずき」は
ネタの良さとシャリの旨さを際立たせます
絶品シャリの上に沢山のった
丁寧にカラ剥きされた旨みのある「ずわい蟹」
甘味を蓄えた"ぷりっ"とした「甘海老」
脂がのった旨みのある
「鮃 ひらめ」「真アジ」
"こりこりっ"とした身厚な「ばい貝」
庄内地魚って最高です
◇「あら汁」
そして
旨味を"ぎゅっ"と凝縮した「あら汁」が旨い
お代りも頂けるんですが
お腹いっぱいでお代り断念…(^o^)
◆「貝尽くし握り」妻のオーダー
(お食事には「あら汁」がセットになります)
こちらもシャリを大きめで握って貰いました！
庄内浜産の
「ホタテ」「サザエ」「ほっき貝」「ばい貝」
◇厚みのある身は舌の上でとろけるような食感と
濃厚でコクのある甘みが抜群「ホタテ」
◇"コリコリ"とした食感と磯の香りが心地よく
日本酒が欲しくなる「サザエ」
◇噛めば噛むほど味が出てくる"しこしこ"した
歯ごたえが最高な「ほっき貝」
◇磯の香りが漂う"こりこり"とした身の
歯ごたえが絶品な「ばい貝」
日本海の貝の握りは絶品です✨
◇ガリと一緒に添えられた
「温海カブ」も美味しいネ✨
◇「あら汁」
漁師メシ！的な豪快さが有るんですが
旨みを凝縮した汁は絶品です✨
◆「タコ天」
旨みが有りしっかりとした歯ごたえのある身は
南三陸の絶品タコに匹敵する旨さ！
ビールの欲しくなる美味しさ
レモン汁絞って爽やかにいただきます✨
◆「イカゲソ天」
表面"かりっ"と旨みを閉じ込めた
ゲソ天は中がしっとり柔らかく
絶妙な食感となり
これまた
ビールの欲しくなる美味しさです✨
◆「天ぷら盛り合わせ」
刺身でも頂ける
鮮魚を天ぷらにしてしまう贅沢さ！
表面"さくっ"と中は"ほくっ"とした鮮魚を
美味しさ際立つ「荒塩」で美味しくいただきます✨
「朝日屋」 さんならではの絶品料理です✨
最後の「あがり」
おばちゃんが入れてくれましたが
ちょっぴり熱かったかな(^o^)
本日も豪快に美味しく頂きました！
新鮮な絶品ネタご馳走さまでした✨
鼠ヶ関のお勧め観光スポット紹介✨
「景勝弁天島」
新潟県と山形県の境界に位置する
鼠ヶ関海岸にある島で
「朝日屋」さんからは
歩いても5分くらいの位置！
昔は海に浮かぶ小島で
干潮時のみ陸続きになっていたそうです。
現在は整備されて
二車線の舗装道路があり
広い歩道も整備されています。
弁天島の周りには15分ほどで巡れる遊歩道もあり
灯台のある先端まで
誰でも行けるようになっています！
釣り人も多く見受けられ
灯台付近から見る夕陽は絶景で
夕陽スポットとして人気があります。
また、厳島神社前の通りには
鼠ヶ関港で水揚げされた鮮魚を
加工したお土産店が並び
この通りの位置が顔の形をした山形県のちょうど鼻の位置にあるのと
花のように賑わうよう願いを込めて
「はなさき路」と命名され
毎月第1日曜日にはイベントも開催しています✨
「鮨処 朝日屋」さんでお食事の後にでも
散策してみて下さい！
営業時間：火曜日～木曜日 11:30～21:00 (LO 20:30)
金曜日～日曜日 11:30～22:00 (LO 21:30)
日曜営業
定休日：月曜日