Taiwan Ryouriajiken
(台湾料理 味軒)
まさかの二日連続
髪を切りに行った息子を迎えに行って昼食。チャーハンが食べたいというリクエストで二日連続で味軒。今日から平日限定のランチが始まっていた。Aランチは麻婆茄子、Bランチは芽ニンニクと豚肉炒め。表の黒板には『芽豚肉と豚肉炒め』と書いてあった。写真撮っておけばとは、後の祭り。
いつものようにてんこ盛りのご飯と玉子スープ、サラダ、ハッシュドポテトの揚げ物がついて税抜き700円。息子のチャーハンは、玉子スープが付いて税抜き580円。
二人とも満腹で満足。味が良い上に、コスパも良い。連れにLINEで写真を送ったら、『また味軒？』と返事がきた。三日連続でも大丈夫です。
初めての刀削麺
この間から気になっていた新メニューの刀削麺。ホテル聚楽のTVCMで、その存在は知っていたが食べたことがない。何種類かのメニューの中から、焼き刀削麺をチョイス、どんな感じか楽しみに待つ。
麺が太い分、時間がかかるかと思ったが間もなく着皿。見た目は、きしめんや水沢うどんに似た幅広麺、思ったより長い。皿にはフォークが付いてきた。最初のうちは箸で食べてみたが、麺に油が絡んでるのと麺自体の重さで滑り落ちるので、フォークに替えたら食べやすくなった。
初めての刀削麺、硬くはないがコシがある。醤油味の中華風焼きうどんのよう。啜るというより、手繰って噛む感じ。五目あんかけでもいいかも。
五目あんかけはないので次は、醤油味のスープ麺にしてみよう。
Bランチ
日替わりランチを目当てに行ったら、前回と同じくAランチが回鍋肉、Bランチが豚肉もやし炒め。前回Aを食べたので今回はB。
『日替わりランチ』とオーダーしたら、『Aですか？』と聞かれた。やっぱりAの割合が多いのかもと不安を感じながらBをオーダー。連れは五目ラーメン 。
もやしは火のとおりが早いのか、すぐにBランチが目の前に。まずはスープを味わう。ここの玉子スープ、ランチに付いてくるレベルではなく美味い。次にメインの豚肉もやし炒め、もやしの青臭さがなくシャキシャキした歯ごたえが美味い。薄味ながらしっかり味が付いている。ただし豚肉の切り方が細いので、見た目が回鍋肉に比べて貧相に見える。これではAランチのほうが多くなるのも理解できる。揚げ物は揚げ餃子、前回はコロッケだったけど、コッチのほうが中華屋さんらしくて好み。
気になるのは日替わりランチのメニューが、前回と同じだったこと。たまたまなのか、一定期間同じなのか、メニューが入口の外にあるので、今度通りがかりに確認してみよう。
後から気が付いたが、100円でラーメン がプラスになるみたい。あのボリュームにラーメン をプラスするのは勇気がいる。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Taiwan Ryouriajiken
|
|---|---|
| 장르 | 대만 요리、라멘、식당 |
| 예약・문의하기 |
0235-22-8905 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
山形県鶴岡市ほなみ町11-7 |
| 교통수단 |
츠루오카 역에서 2,823 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2012.4.12 |
このところ刀削麺が続いていたので、今回は久しぶりに豚骨ラーメンと炒飯のセット。食べながら晩ご飯をテイクアウトしようということになり、豚肉キクラゲ卵炒めと油淋鶏。昼夜続けて味軒を楽しんだ。