Hanabusa
(英)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hanabusa（Hanabusa）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
0235-44-3455 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
山形県鶴岡市鼠ケ関乙97-14 |
| 교통수단 |
네즈가세키 역에서 287 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
今日は山北までぶらぶら…最初は 美味しい水を汲みに山の方へ行き、ぐるっと回って鼠ヶ関漁港へ出ました。ちょうど祭りを開催しており、屋台やら催し物などしてました。13:00〜も過ぎておりこの辺で何処か食べる所は…と探しましたが、屋台は焼きイカとかサザエとか…どちらかというと、ツマミ系ばかり…さて…どうしよう…食べログで探して見つけたのがココでした。
お昼は14:00までの営業だったので少々気が引けましたが…
人気の無い静かな場所…コソッと扉を開けると、いらっしゃいませ〜！どうぞ〜と元気なお母さんと息子さん？にホッとして中へ入る。(家族３人でやってる様です。)
お客さんは誰も居ませんでした。
メニューを見ると、魚出汁ベースの醤油味が３種類…こちらがウリのようです。
味噌と塩もあります。
和風ラーメン白 鯛出汁と白醤油、はなぶさのブラック、熟成大豆醤油と魚醤、中華そば、昔ながらの鶏ガラと煮干し…
1番上に書いてある 和風ラーメン 白にしました。 ココは夜は居酒屋、昼はラーメンやとして営業してる様です。
カウンターに灰皿があるって事は、特に禁煙もしてない様です。
５分ちょっとで提供されました。
スープは琥珀色、麺は細麺と中太麺の間くらいかな？チャーシュー、ナルト、メンマ、水菜…スープをいただきます。お！非常にアッサリ！しかもコクもほどほどにあり、白醤油が又 美味しい！麺も硬めでよろしい(^^)
チャーシューは…好きなタイプではありませんでした。肩か腿肉だな…茹で方が今ひとつ、バラを使った方が良いかと思います。
そしてほうれん草の代わりだろうが、水菜は要らない…意外と硬くて筋があるから食べにくい(-｡-;)いつまでも口の中でもしゃもしゃする。しかし…スープは美味しいです。呑んだ後の〆のラーメン！って感じなんでしょうね。
麺は既製品だと思います。コレで手打ち麺ならなお良いかな？もう少し先の、あつみ温泉には行列の出来る美味いラーメン屋さんもある事だし、もう少しレベル上げると行列出来そうですよ〜！
次 近くに来る事があれば、はなぶさブラックを食べてみたいです。