점포명 |
Niku Soba Maiduru
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장르 | 소바 |
0237-53-6609 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
山形県東根市本町3-18 |
교통수단 |
東根駅から車で5分 히가시네 역에서 1,525 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料・チャージ料なし |
좌석 수 |
22 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 店外に喫煙所あり |
주차장 |
가능 10台 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능 |
この季節に限らず、定期的に欲する冷たい肉蕎麦。
本場、河北町のお店は殆ど回り尽くした感があるので新規開拓。
最近はハズレ蕎麦にばかり巡り合っているので、ここらで真面な蕎麦を頂きたいものです。
さすれば、何と店名に「肉そば」と冠された多☆店が在るじゃないですか。
場所的にも今宵の宿、肘折に向かう途中ですので迷わずGO!。
この位の☆になると、平日でも油断できませんので到着は10:40。
しか~し、誰も居ません。
臨時休業を警戒し、恐る恐る店内に目を遣れば灯りが点いていますので、そのまま待機していれば開店5分前には駐車場の待機は3台に。
更に11時丁度には、まるでどこかで待ち合わせでもしていたかのように一気に満車!。
地方の名店はこれが怖いんですよね。
開店と同時に1卓を残して満席。
やはり、油断ならぬ多☆店の実力を見せつけられました。
オーダーは色々目移りしましたが、平日限定の「舞鶴セット」と「舞鶴セットⅡ」をお願いすることに。
舞鶴セットとは板蕎麦に蕎麦汁、肉中華の汁と2種の汁、天ぷら、おまけにコーヒーゼリーまで付いたセット。
店名を冠するところから、こちらの一押しは板蕎麦とお見受けしてのオーダー。
名鶴セットⅡは先行の皆様が画像に残されている双子丼に、冷たい肉蕎麦と冷たい肉中華が盛られ、他は舞鶴セットと同様な内容です。
早速板蕎麦を頂いてみますが、見事な反力を感じる正に谷地のような蕎麦。
こりゃ、文句のつけようが無・・・、ウ~ん、ほんの少し洗い足りないかなぁ。
僅かなぬめりが惜しい!。
しかし、濃い目の蕎麦汁は良くできていますし、肉中華の汁も何とも言えない甘みの加減が堪りません。
で、双子丼の方の肉中華頂いちゃいますかね。
お~、小麦粉の甘みを感じる見事な中華麺。
これが汁と合わさると未体験の旨味に。
本命の冷たい肉そばは、汁に浸かるとヌメリも気にならず、親鳥も柔らかめで素晴らしいバランス。
私の知る冷たい肉蕎麦の中では、かつら、あおばと並ぶ三強にカウントしておきます。
店内もストーブの辺りのオシャレな雰囲気が、まるでカフェのようで女性客にも好まれそう。
ごちそうさまでした。
また来ます。
次回はかつらからの梯子もいいかも!。