점포명 |
Teuchi Chuukasoba Samurai(Teuchi Chuukasoba Samurai)
|
---|---|
장르 | 라멘、쓰케멘 |
083-929-0812 |
|
예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
山口県山口市仁保中郷760-6 |
교통수단 |
니호 역에서 2,052 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
|
지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
15 Seats ( カウンター15席) |
---|---|
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
독채 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능
OK。補助席も1脚設置あり。 |
車で道の駅に向かっている時にふと目に入ったお店。あ、この感じいいわ、と思った。幸い目的地の道の駅がすぐ側だったので、車を止めてネットで調べてみると、福島のとら食堂の流れをくむお店なのだとか。おー、それは凄い、こんなところで出会えるなんてと思い店へ。
行列はなく、これはすぐに食べられるかなあと中に入ると満席で3人ほど待ちの椅子に。そんなに時間に余裕はなかったのだけど、これは余裕ですわ、と食券を購入して待った。15席ほどのお店なんだけど、食べている人より待っている人の方が少ないなあ、と。そしてカウンターの上には下げられてない丼が散見される。どうも店主がワンオペで対応してるみたいだった。
15席でもコンパクトなお店なら、まだなんとかなりそうなイメージなんだけど、田舎ならではの厨房スペースがっつり大きくとってその周りにカウンターで、ラーメン屋にしてはけっこう大箱で、到底ワンオペで回すのは無理。相当待つな、と覚悟した。
席が空いてカウンターに座ってからもじっと我慢の子で待った。なんか厨房に入って洗い物を手伝ってもいいくらい大変そうだった。やっとこさ登場したのだが、麺の茹で具合とかどうのってもう本当に店主が大変そうなの見てたから、そんなこと言えないなあって思いもしたけど、やはりその辺りラーメンは正直でしっかりとそれを織り込んだ感じであったのは、やはり残念。