Touten Kaku
(東天閣)- 예산：
-
水餃子の味は変わらない
'15/12月 平日の昼間に訪問
25年ほど前、頻繁に晩飯でご厄介になったお店。
当時とは建物は建て替えられ時代が染みついた感は薄れていますが
まあ雰囲気は変わらないようです。
昔は「食を以て人を為し、人を以て国を為す」だったかの
大きな文字が架かっていたかと思います。
オーダーはかつてと同じ「日替わり」と「水餃子」
コチラの水餃子はスープ餃子で
当時の店主は「山椒塩」で食べることを勧めておりました
この店主、今でも忘れないのは
ある晩、誰の眼にもソレとわかる酔っぱらいが入って来て
「牛丼！」っと叫んだとき
「あいよ 中華風牛丼ね」っと上手いことかわしたコト･･･
代替わりされたのでしょうけれど
水餃子の味は変わりなく
たいへん懐かしく美味しく頂きました
今も彼の地に居りますなら
多分､当時と同じように通っていることでしょう。
ごちそうさまでした！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Touten Kaku
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리 |
| 예약・문의하기 |
083-922-3339 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
山口県山口市大市町3-6 |
| 교통수단 |
JR山口駅徒歩10分 가미야마구치 역에서 580 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ 一階60席 / 二階120席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 60人収容のパーティースペース 個室(4-12人)も7部屋。 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 １１：００～１５：００まで完全禁煙 |
| 주차장 |
가능 店前2台と裏に30台 利用者は翌日まで駐車OK |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
本格派中国料理フルコース4000円から |
'20/01 祭日のレイトランチ｡宇部空港からレンタカーでオレンジ色のガードレールに往時の思いを馳せ､山口に来たら絶対に外せない現存する二つの店の｢一方｣で先に喫食｡40年前は午後5時で閉店する店が多く驚いたが､西の端から東の端まで､どこの地方都市も同様のシャッターが降りたままの商店街を歩き､今も大きくは変わらない一角で､ココに｢タケノコ族｣が居たっけ～｡この本屋では関東の情報誌である｢ぴあ｣が､そのまま売られてたっけ～などと､腹ごなしを兼ね､またストリートビューでは､これまた絶対わからない本当の景色､匂い､風を生身の肌で感じながら､6月にホタル祭りが催される一の坂川のほとり等などを徒歩で廻ってから向かいのパチンコ屋もシャッターが降りたままってのを横目にレイトランチ､13:30頃入店｡
6割ほど埋まっており､入れ込みテーブル？で相席｡年齢層は幅広く往時同様で郷愁が胸を刺す｡
オーダーは前食した分があるので日替わりを諦め｢炒飯(小)｣つまり半チャーと本来目的である｢水餃子｣｡
一見､町場の中華屋だが中身は手抜かりないモノばかり｡炒飯は細かく刻まれたニンジンと｢クワイ｣が食感を愉しませてくれるし､水餃子は｢茹で餃子｣ではなく｢スープ餃子｣｡7個入り｡
炒飯に付いたスープは塩辛かったが､餃子のスープは､ほどほど良い塩梅で､当時は日常だった先代のオヤジと娘の､時折日本語が混ざるちゃんぽんでの口喧嘩がフラッシュバックする｡山椒塩も健在｡餃子喰って落涙する馬鹿も少なかろうが思わず目頭を･･･｡惜しむらくは今回は単独だったこと｡往時､いつも一緒に食した友人と是非また一緒に食べたかった｡
ごちそうさまでした！こっち来たら､必ず寄らせて頂きます！