山口市ラーメンの謎の上位ランキングのお店？ : Shiya boten

またまた来ました山口へ♪百年前は日ノ本を真っ二つにして西と東で戦って敵地、出羽の翁が何故にこんなに来なくてはならないのか！仕事って辛いんです。生きていくのは辛いんです。ほんと♪…さて、綺麗で立派な山口市のアーケードの商店街、まだ午後８時、それなのに人っ子一人いないゴーストタウン！よその街なら、いや山形市でもまるで深夜12時過ぎのような不気味な静けさ！人はいったいどこにいるのだろう？人間消失か！

山口市ラーメンで検索してみますと山口駅前に13位のお店を見つけました。でも、たかだか総合3.16で20位以内というのも山形や福島・群馬では有り得ない状況です。しかも、パチンコ屋併設のラーメン店？山形市でも海老秀さんのようなお店もありますからパチンコ屋併設を理由に全否定するつもりはありませんが、それにしても大丈夫かなぁ？ちなみに山形市での第20位は栄屋分店さんの3.51です。

入店すると券売機システムで、メニューを見るとラーメン450円！これは安い！さっそく券を購入し注文。カウンターに座ると、目の前に不思議な貼り紙が…「18歳未満は大人同伴でも入店不可」…まぁ、別棟とは言え確かにパチンコ屋の敷地ですから…それにしても厳しいなぁ？何があったのだろうか？ちなみに先客三人は三人とも定食を食べています。…て、えっ！ここ、ラーメンがウリじゃないの？…(☆。☆)

ラーメンと言うからには取り敢えずこれは醤油なんでしょう。でも、どう考えてみてもこれは豚骨醤油だと思います。背脂はないですが脂感もかなり強いです。コクはあるし美味しいですが、やや濃いだけで一本調子な感じがします。もやしがあるので、それでなんとか脂感や濃い感とのバランスを保っているように思います。器も小さくて東日本に比べれば基本的なコンテンツの絶対量がそもそも少ないように感じます。すぐ隣の九州は替え玉文化圏だし、替え玉がまず当たり前の習慣があるのかも知れません。麺は細ストレートですが、博多麺のような白っぽい低加水麺ではありません。玉子麺みたいに色の濃い麺ですがそれ自体悪くはありません。

でも、県庁所在地たる地方都市を代表するラーメン店とするにはやや失望を禁じ得ません。御馳走様でした。