Ajiwaidokoro Akagi
(あじわい処 あかぎ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ajiwaidokoro Akagi
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、해물 |
| 예약・문의하기 |
083-921-4888 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
山口県山口市湯田温泉1-1-40 扇ビル１Ｆ |
| 교통수단 |
유다 온천 역에서 714 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 8인 가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 狭いですが一台分はあるようです。 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
山口県山口市の湯田温泉に初めて訪れました。飲食店も多く、是非訪れたかった場所です。
今回は外観の写真1枚のみとなりますが、ご容赦下さい。
山口県はとにかく魚が美味いところですので、食べログでじっくり検索してお店を調べました。ただ、観光地のせいか高価格帯の店も多く、5〜6千円予算でホテル徒歩圏内のお店をチェックし「あじわい処 あかぎ 湯田店」さんに伺う事にしました。
お店は小料理屋風の佇まい、18時過ぎの入店ですので、お客さんは1人のみです。3人で訪問したので、カウンターではなく畳部屋のテーブル席に案内されました。落ち着いたいい雰囲気ですよ。
とりあえず生ビールから始まり、今日の酒の肴は以下の通りです。(順不同)
・刺身盛合せ1人前(鯛、平目、カンパチ、鯵)
・和牛ホルモン味噌焼き
・鱈白子湯引き
・天然ふく刺し
・地たこ天ぷら
・のどぐろ煮付け
・牛すじ煮込み
・茄子の味噌田楽
・生ビール、お酒(獺祭他)、ウィスキー(竹鶴他)など何杯頼んだか不明‥
刺身盛合せは1人前なので2切れづつですが、どれも鮮度抜群でした。特に平目のエンガワは美味かったですね〜。
ホルモン味噌炒めは、ホルモンがとても新鮮。大変柔らかくて脂がジューシーで素晴らしい。味付けは濃い目ですが、野菜もたっぷりでしつこい感じはありません。ご飯が食べたくなる味です。
鱈白子湯引きは、ほかほかホットで出て来ました。口に入れるとふわっと溶ろけます。旨味たっぷりで驚きました！こりゃ、最高！
天然ふく刺もなかなか。味は淡白なので、紅葉おろしポン酢は少〜しにして頂くと、ほのかに旨味を感じます。ふくの皮の細切りも付いて来ます。山口でふく刺しを頂くのって、夢だったんですよね〜！
地たこの天ぷらは塩で頂きますが、悶絶する美味さ。とにかく身が柔らかく、ちょっとねっとりして、天ぷらと相性抜群です。
のどぐろ煮付けは、言うまでもなく安定して美味い。脂がのっていて煮付けは最高ですね。
牛すじ煮込みは、大変上品な優しい味付け。しかも筋感が全く無く柔らか。料理人のご主人の腕が伺えます。
茄子の田楽も素晴らしかった。米茄子でしょうか、とても大きい茄子を半分に切って、上に味付けの味噌をのせてオーブンで焼いてるような感じです。とにかく味噌の旨味と茄子の旨味が絶妙にマッチしています。少し辛めの味を想像していましたが、白味噌でほんのりと甘味を感じる味でした。これもご飯と食べても美味しいですよ。
以上、3人で結構頂きました。料金は1人平均6100円。お酒も結構頂いたので、コスパは高いと思います。
このお店は料理人のご主人の腕もとても高いと感じましたし、材料の目利きも大変素晴らしいと思います。ご主人、以前は魚屋さんでお仕事をされていたらしいです。ふくも調理出来る訳ですからね、さすがです。
大変美味しく頂きました、ご馳走様でした。
追記ですが、湯田温泉はさすが、宿泊したビジネスホテルでも天然温泉の大浴場でした。お肌もすべすべ、ほかほかで大満足(^O^)！