점포명 |
Umeya Seinikuten
|
---|---|
장르 | 고로케、튀김、델리카트슨 |
예약・문의하기 |
083-922-0342 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
山口県山口市湯田温泉2-1-24 |
교통수단 |
・JR山口線「湯田温泉」駅から徒歩約15分 유다 온천 역에서 580 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
|
지불 방법 |
카드 불가 |
서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 수 |
3 Seats ( 店横にベンチ3席分) |
---|---|
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 近くに非提携のコインパーキングあり |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능
可 |
드레스코드 |
なし |
홈페이지 |
湯田温泉街にお店はあります。
駐車場がないので ご注意を。
手前に惣菜があり 奥にお肉屋さんです。
ショーケースを見ると コロッケとメンチカツしかありませんでした。
「から揚げはないのですか?」と聞くと
「すぐに揚げます」と言われたので待つことにしました。
から揚げは100g 250円で4~6個位と書かれていたので
から揚げ100gとメンチカツ(1個100円)を買いました。
から揚げを揚げる時 店員さんが「3分お待ち下さい。」と。
「うちのから揚げは3分と決まっているんですよ。 カラッと揚げるには もう少し時間をかけて揚げないとですが
そうすると鶏肉がポソポソになるので 余熱で中まで通るようにすると 身がジューシーに仕上がります。」
と3分間の間に お店のこだわりについて聞いていました(笑)
★メンチカツ
かなり薄いです(苦笑)
スーパーのメンチカツの方が 厚みがあります(笑)
薄いので肉のジューシーさがありませんでした。
火が通りやすいようにされているのかもしれませんが 無角和牛で作られたものらしく
肉の味はありますが メンチカツとしては残念です。
★鶏のからあげ
こだわりを聞いていて期待していましたが
帰って開けてみると1個がかなり小さいく 一口小です(苦笑)
味付けは から揚げ粉で味が薄く カラッと揚がってなく ジューシーというより
鶏の臭みがありました。
お肉屋さんの揚げもので期待していましたが残念でした。