いちはな…1年ぶりの日替わり定食^^ : Ichihana

防府市にあります、いちはな。

防府駅から徒歩圏内の為、観光案内所なんかでは、ここを結構薦められていますね。

ここもいつの間にやら、1年も訪問していませんでした。

夜は価格ほどの魅力を感じないのですが、昼の日替わり定食は安定しています。

●日替わり定食　1000円

この日は週末でしたので、日替わり定食がおまかせになります。

といっても、肉or魚or豆腐から選べますよ。

肉を選ばせてもらいました^^

それにしても、相変わらず人が多いねぇ…。
年配のお客さんには特に人気です。

待つ事10分ちょっとで配膳されました。

あっ…これって、1年半前の訪問時に出てきた鶏天ですね～(笑)。

古い自分の口コミ写真を見ると、ほぼ内容は同じです。

久々に食べたけど、この鶏天は柔らかくていいねぇ…。
熱々のあんかけもいい感じ♪

海鮮サラダもデジャヴのような同じ内容(笑)。
鮮度はまずまずです。

ご飯の質は中の上ぐらい。

小鉢も美味しいですし、茶わん蒸しもあります。
バランスのいい定食だと思います。

ちょっとですが、デザートがあってコーヒー付き。

今回も満足^^
1000円なら十分ではないでしょうか♪

防府市にあります、いちはな。
2か月ぶりの訪問です。

駅から、歩いて5分も掛からない様な場所ですので、散歩がてら丁度いい^^

ここのお昼は、1000円の日替わり定食が大人気です。

開店直後に行ったので、問題なく入れました^^

今回訪問した土曜日は、おまかせ料理となります。
木曜日、金曜日、日曜日は過去に訪問したので、これでまた曜日コンプに近づいた？…(苦笑)。

おまかせ料理とはいえ、メインは…魚、肉、豆腐のいずれかを選べます♪

聞いてみますと…魚は、鱧の湯引きらしい。
う～ん…ここの鱧は生簀にもいるんですけど、やはり美味しい。
でも、何度か食べているからなぁ…。

という事で、今回は肉を選んでみました。

待つ事10分。

面食らうものが出てきました！

まさかのパスタ！！！
しかもその上に、チキンカツとトマトソース！！！！！！！

へぇ～！
ここでこういうの初めて見たよ！
これぞ、麺食らっちゃい…いや、すみません…(苦笑)。

それでは、まずメインから行きましょう♪

揚げ立てのチキンカツ…熱々サクッとして、これは美味い！
しかもトマトソースが合うねぇ…。

出来合いのカツじゃない。
そこは和食店と言えど、プロのプライドでしょうね^^

パスタは茹で加減も程よい感じ。

まるで洋食屋の質だよなぁ…(苦笑)。

そして、小鉢に目をやると…何度か過去にも見てきた海鮮サラダあり。
これが美味いんです。

刺身の切れ端を有効活用しているのが、またいいよね^^

米は中の中と中の上の間ぐらいかな？
味噌汁も普通に美味い。

これに、茶わん蒸しやデザートが付いてくる構成は、いつもと同じ感じ。

で…食べた後には、食後のコーヒーが提供されます。

今回も面白い内容で楽しませてもらいました♪

また機会があれば寄ってみます^^

防府市にあります、いちはな。
今回は、あまり間を置かずに再訪です♪

貸衣装屋さんの扇屋内にあるお店、いちはな。

お昼のランチがお得で、その時間帯には店内が賑わいます。

日替わりで提供される定食…金曜日はこれなんです。

●にぎり寿司　1000円

いわゆる当たり日♪
中々都合がつかなくて、今回ようやく金曜日に行けました^^

お店に入ると、この日はビニール手袋をした板前さんが、ずっと寿司をにぎにぎしてストック中(笑)。

そのストック量からも、金曜日狙いのお客さんの多さが窺えますね♪

注文後、10分ぐらいで到着しました。

寿司は、思ったより1貫が大き目ですねぇ…。

5貫の寿司に稲荷、卵焼き、かっぱ×2の構成。

ネタは、勿論新鮮です。

握り方も予想より上手ですね。
出汁の入り過ぎない卵焼きも、卵の味が損なわれていなくて美味しい。

それに加えて、素麺と酢の物。
さっぱりした感じで食べやすいのが好印象。

茶碗蒸しもあって、デザートは梨と寒天。
寒天は手作りでしょう。

食後にはコーヒー付き。
少し残念なのは、コーヒーはこの向きに置かないよね…(笑)。

とはいえ、非常にバランスのいい、1000円の日替わり定食ですね。

このお店…昼間は、若い板前さん2人が主に活躍。

夜になると、今年静岡で開催された、第29回日本料理職種3位となった、少し年配の板前さんも厨房に立ちます。

でも、こういうコンテストって、本当に有名な料理人や職人気質の方は出ないから参考程度でしょうねぇ…(苦笑)。

また、お昼に伺いたいお店です♪

防府市にあります、いちはな。
5か月ぶりに訪問しました♪

ここのランチタイムは大賑わい。

毎日、日替わり定食があります。
日替わり定食のみ、税込価格でのメニュー表示。

税込1000円で、内容はまずまずなんです。

曜日で内容は、ほぼ固定。
月曜日～金曜日が固定で…土日曜日がおまかせとなります。

但し、土日祝などは、お店を貸し切られている事も多く、要注意。
自分も何度か痛い目に…(苦笑)。

この日訪れた木曜日は、『お造り』がメインの…いわゆる『当たり曜日』♪
きっちり狙って訪問です(笑)。

この日も、開店してすぐに席は埋まりました。

注文して10分ぐらいで到着です。

どうです？
このお造り…一応、6点盛り♪

お店の生簀で泳いでいる、名物の鱧も入っていますよ^^

ご飯もそこそこの量で、煮物や冷麦もあります。
あと、茶わん蒸しもね。

味も濃すぎず、丁度いい。

そこそこのボリュームもあり、CPもいいですよね。

人気も納得頂けるランチです。

デザートには、すいかと手作り寒天。
これもいいですね。

そして、最後には食後のコーヒー付き。

夜は少し当たりハズレがあるお店ですが、昼は安定した内容。

防府駅から徒歩圏内。

高架下を散策しながら、来店して下さいませ♪

防府市にあります、いちはな。
場所は、防府駅から高架下を下ります…徒歩圏内の好立地。

2年3か月ぶりの訪問。
前回、夜の印象が全く良くなくて…(笑)。

でも、ランチは以前からまずまずなんですよね^^;

日替わり定食　1000円

この日替わり定食は、平日限定ではなく、毎日11:00～14:00の時間帯で提供されています。
ちなみに、この日替わり定食のみ『税込価格』。
あとのメニューは、全て『税別価格』…ここはご注意下さい…(苦笑)。

日替わりの、土日はおまかせとなるのですが、メインの希望は聞かれます。

店員『豆腐、魚、肉のどれがいいですか？』

自分は肉を選びました。

男ならそこで、『肉の日替わりメニューなんですか？』なんて聞いちゃいけません…。
これぐらいは勝負しないと(^^)/

お店は満席でしたので、15分ぐらい待ったかも。

やってきた定食は、中々いい感じ♪

メインの肉は、鶏天でした。

早速この鶏天から食べてみます…。

ぱくり…。

おっ！
柔らかくて美味い♪
火の通りがいい感じですよ^^

サラダは、海鮮サラダ。
白身魚、エビ、タコなどが入っているのが嬉しいですね。

煮物も味の濃さが丁度いい。

ご飯も悪くないです。

これに茶わん蒸しと、プチデザートが付きます。

その後、食後のコーヒーもありますよ。

できれば、コーヒーとプチデザートを一緒にした方がいいかな？

日替わり定食…これで1000円なら、まずまずかと♪
夜より昼が、やっぱりお得^^;

月曜日/木曜日の日替わりメニューが人気と聞いています(ヘンゲル調べ)。

自分は、まだその曜日に行けていないので、試してみたいですね！

随分前に利用してから、その時の印象があまり良くなかったのでご無沙汰だった、いちはな。

今回は、ちょっとした集まりに利用しました。
6000円飲み放題コース。
ちなみに、防府の飲食店では5000円が相場だけに、ちょっと高めの価格設定。

刺身がメインの料理でしたが、肝心の刺身の鮮度も普通。
フグも乾いた感じで出された状態。

そして、ひと昔前の宴会料理でよくあった、ひとり鍋も味は普通。

写真の料理プラス茶わん蒸しぐらいが全体の量。
これで飲み放題を外せば、4000円～4500円と考えれば…かなりCPが悪い。

せめて、ボリュームのある鍋や揚げ物などでツマミになるものが必要。

先日行った、海の花なんかはこれより刺身の鮮度もよく、鍋も充分な量があり…揚げ物、焼き物と手作りで美味しかった。
それでも飲み放題付5000円で頑張っている。

防府駅前には、かつて山陽楼という老舗の和食の店がありました。
そこも宴会料理はCPと味、内容のバランスが散々で、時代の流れと共に昨年倒産。

同じく、いちはなも駅前という立地の良さをもちながら、割烹という名前のもと、今でもこんな感じです。
何故か観光案内所は、遠方から来られた方にこの店を推すが…ここが防府を代表するレベルだと思われては、残念というしかない。