리뷰 목록 : Shimonoseki Kujirakan

鯨の竜田揚げ◎
ほぼ肉さしみ◎
他珍味◯
冷凍刺身になるため、解凍して食べる仕様

平成ラストはクジラ
リピートしたい！県外からも来ているっぽい

冷凍クジラは美味しくない

下関駅東口を出て晋作通りを５分東横インのところを右に入った角、くじら館の看板がある。入ると横一列の１０席のカウンター、右に小さな小上がりがあり典型的な昭和居酒屋構造。カウンター内は話好きなオバチャン二...

どの部位を頂いたのか、すでに分からなくなってしまいましたが(笑)、
クジラのいろんな部位を、いろんな調理方法で提供いただきました。
もちろん、好みの味も、うむ･･･のものもあったけど、
なかなか...

出張で初めて降りた山口県。
山口といえば、河豚に、鯨らしい。
河豚は有名で知ってましたが、鯨。
そして鯨料理の中でもこちらのお店が有名でしたので早速。

お通しから、早速の珍味。鯨の心臓の刺...

捕鯨の町であった下関で唯一、鯨料理を堪能できる老舗です。鹿児島出身のきさくな女将さんと、その娘さんの賄いも心癒され、温まりました。無償にて三陸の缶詰め、熊本地震の復興支援に「白岳」が準備されていたのも...

前回いち度休業日で振られているが、今夜は
開いていた。

ナガスクジラの刺身があった。ずいぶんと色が
赤黒いのは鉄分が多いからか。隣のミンクが
ピンク色でずいぶんと色の差がある。微妙に
な...

下関と言えば、ふぐ!!!
ではなく、くじら!!!

その昔盛んだったころの名残です!!!

さしみは、
ほほ肉と赤身
珍味は
おばいけ、ベーコン、胃袋、さえずり、ひめわた、百ひろ

...

下関と言えば河豚と鯨、河豚は三枡で堪能した、後は鯨を喰えば完璧。
とばかりに次に伺った店がコチラ♪
父親が鯨料理の火を消しては行けないと40年前に開店した店を、亡き父に代わり母と二人で守り続けてい...

2軒目として利用。
鯨の変わった部位が食べられるとのことで行ってみました！

赤身、赤身のルイベ、胃袋、小腸、舌、オバイケ、ベーコン

赤身、ベーコン以外は初めて食べました。
1番の好みは...

かつて捕鯨基地として栄えた下関。
現在も調査捕鯨船の出向地。
クジラは生活に根付いた食文化の一つだったが
今や専門店は数えるほどになったという。

下関市発行の情報誌「０８３（ゼロハチサン）...

皆さん遅くなりましたが新年明けましておめでとうございます！

久しぶりの投稿になります♪

現地入りしたのが遅かったのと５日だった為、豊前田界隈もまだ休んでいるお店も多くフラッと通りがかりに入...

今夜は特にあてもなく、久しぶりに下関のナイトスポット豊前田町を歩きます。
かつては多くの船乗りさん達で賑わったのだろうなあという感じの街並みは今でも十分風情がありますね。
そんな中発見したのがこち...

　人生初の下関泊。
待ち合わせまで時間があったので下関の繁華街を初徘徊。
微妙に寂れた感じの盛り場には得も言われぬ哀愁が漂い、盛り場フェチにはたまりませんな。

　かつては西日本有数の賑わいだ...

久々にご指導を受けちゃいました。本報及び画像は対象箇所を削除した修正版です。

さて前報に続き、米国に移住される食べロガー、ジャーニーズ・UDさんの壮行会はまだまだ続く。普通なら二次会は、何処かの...

以前一度、店内の見学だけさせていただいていたお店。

一次会でおなかがいっぱい、
アルコールもまわった状態でうかがいました。

7人なので、二階のお座敷に。

まる（心臓）￥700
き...

HPは↓
http://www.e-kujira.or.jp/shop/shop_kujirakan.html
http://kujirakan.cocolog-nifty.com/blog/
...

　<２０１１．４>

ＧＷ前に地元の下関へ帰省中に同じく岡山から帰省中の同級生とくじらを食べようと言うことでここ「くじら館」に伺いました。

僕の地元の下関はふぐで有名ですが、あえて外してくじ...

下関にある鯨料理の専門店です。こぢんまりとした店舗は大衆的な雰囲気で１階がカウンター席で２階が座敷になっています。
メニューには刺身や珍味など鯨料理が豊富に揃っています。また、当日は貴重なナガスクジ...