Doraibuin Inunaki
(ドライブイン犬鳴)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Doraibuin Inunaki
|
|---|---|
| 종류 | 식당 |
| 예약・문의하기 |
083-776-0109 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
山口県下関市豊浦町大字宇賀7008-1 |
| 교통수단 |
유타마 역에서 668 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 (없음) |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− 喫煙所あり |
| 주차장 |
가능 (있음) |
메뉴
| 음료 |
소주(쇼추) 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 드레스코드 |
サンダル、短パン 可 |
子供の頃行って以来、２０年ぶりぐらいだろうか？
近くには、松永軒とようらブルーラインがあり、プリっプリっな刺身や、安い定食、和牛の焼肉や丼が頂けるので、
どちらかというと、俺はブルーライン派。
色んな店に行き、少しでも影響力の強い食べロガーを目指して訪問。
どうやら、客が厨房を覗き注文するシステムらしい。
次から次に客が入ってきて、９割方は、地元の人生の大先輩方。
ここは近所の縁側か？公民館か？
どうやらほとんどが顔見知りで、昔の話から、昨日の話まで、ドスのきいた山口弁が飛び交う。
アフェイ感が半端ないが、北九州ナンバーのおじさんも一人で来ていたし、大丈夫だ。
待つこと３０分、後から注文した客の定食が先にくる。
ここの店の定食とは、刺身定食＝日替わり定食である。
待つこと４０分、ついにちゃんぽん登場。
噂通りのボリュームとこぼれる程に注がれたスープ。
福岡や、長崎の豚骨をじっくり煮込んだスープとは違う中華屋さんのちゃんぽん。
むせるほどに、胡椒たっぷり。
こういうのがいいんですよ。
ほとんどの客がちゃんぽんか焼きそばを注文してる。
普通、例えばちゃんぽんが一気に３人前注文が入ったら、３人分一気に調理するけど、この店は一人前ずつ、丁寧に時間をかけてつくる。
ゆっくり、ゆったり食事を楽しむことができる。
大量のスープを飲み干した者だけが出会える、この店の歴史の重み。
「この一滴が最高の喜びです」