Shiratame Ryokan
(白為旅館)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shiratame Ryokan
|
|---|---|
| 장르 | 료칸、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
0827-41-0074 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
山口県岩国市岩国1丁目5-16 |
| 교통수단 |
가와니시 역에서 1,138 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 4인 가능 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
메뉴
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
岩国に行くまで｢岩国寿司｣の存在を知らなかった。
押し寿司の一種だが、かなりの階層まで積み上げて押し込むらしい。
家庭によっては10段なんてのもあるとか。
大きく作ってあとから切り分けるようだ。
見かけは小さいサイズだが、しっかり押されているので元々は結構な量だったと思われる。
今回は妻も同じものを注文。
味は酢がきいていて｢さっぱり｣したものだ。
もともと酢飯(銀シャリ)が好きなのでなまらおいしかった。
一風変わった押し寿司を堪能できた。
味が～、量が～、などという前に･･･、
それぞれの地方の長い伝統や歴史の上にある｢郷土料理｣は必食だとつくづく思う。
そして今後も伝統の料理や味を守ってほしいと切に願う。