山口の先の上関のフグの名店へ : Tanaka Ryokan

다나카 여관 이라는 이름을 이전부터 듣고 있어, 한 번 방문해 보고 싶다고 생각해 왔습니다. 예로부터 유명인이 방문하는 명점입니다. 여관 이므로 묵을 수도 있지만 식사만으로 들었습니다. 야마구치현의 도쿠야마역에서 차로 1시간 조금 걸립니다. 바다를 따라 오래된 풍격있는 모습입니다. 현관을 열면 여장님이 맞이해 주었습니다. 일본식 방에 있었습니다만, 테이블석이 되어 있습니다. 기대의 복어 찌르기입니다. 외형도 아름답고 훌륭합니다. 한가운데에 지느러미로 장식하고 있어 엘라나 소장 등 드문 부위도 있었습니다. 두껍고 항상 먹는 것의 두 배 정도가 있습니다. 두 사람 앞에서 한 접시 먹으면 상당히 배가 가득 찼습니다. 역시 폰즈는 단맛이지만 주황색을 제대로 짜낸 곳 그렇게 신경이 쓰이지 않게 되었습니다. 구운 복어입니다. 맛있고 맛있습니다. 지느러미 술이 있습니다. 복어 냄비입니다. 여장씨가 모두 만들어 줍니다. 그 후는 복어의 국물로 만든 볶음입니다. 맛있는 국물에 떡이 녹아 있습니다. 그 후 잡밥입니다. 싱싱한 타입입니다. 마지막으로 감귤이 나와 종료입니다. 이번에는 시라코는 나오지 않았습니다. 타임 슬립 한 느낌이었습니다. 복어를 좋아하는 분은 조금 멀지 만, 한 번 발을 옮겨 보는 것은 어떻습니까? 대접까지 했다.