【新潟第一酒造 山間の会 2024’ （2024年6月1日開催）】 : takezo@純米狂 山梨酒場と日本酒の酔ゐどれ日記 : Kappou Mitsui

【新潟第一酒造山間の会2024’（2024年6月1日開催）】2024年06月09日
今回は先週開催した新潟第一酒造代表取締役社長であられる武田良則様をお迎えしての【新潟第一酒造山間の会2024’】の模様を紹介！！今年も盛り上がったのである！！

登場酒リスト（左より）
1.【山間純米吟醸無濾過生原酒雄町（R5BY）】※
2.【山間純米吟醸無濾過生原酒仕込み13号彗星（R5BY）】
3.【山間純米吟醸無濾過生原酒仕込み1号（R5BY）】
4.【山間純米吟醸無濾過生原酒仕込み9号高嶺錦（R5BY）】
5.【山間特別純米無濾過生原酒仕込み4号（R5BY）】
6.【山間特別純米無濾過生原酒仕込み16号なごり雪（R5BY）】
7.【山間特別純米無濾過生原酒仕込み8号高嶺錦（R5BY）】
8.【山間特別純米無濾過生原酒仕込み10号（R5BY）】
9.【岩豊生もと特別純米無濾過生原酒Version2（R5BY）】
10.【みちやんま純米吟醸無濾過原酒（R4BY）】
11.【山間純米大吟醸無濾過生原酒ORIORIROCK仕込み12号（R5BY）】
12.【山間純米吟醸無濾過生原酒ORIORIROCK仕込み1号（R5BY）】
13.【山間特別純米無濾過生原酒ORIORIROCK仕込み4号（R5BY）】
14.【赤鬼山間特別純米無濾過生原酒（R5BY）】
15.【青鬼山間特別本醸造無濾過生原酒（R5BY）】
16.【山間純米吟醸無濾過生原酒仕込み7号（H28BY）】
※印の「山間雄町」はまだ発売前の代物を武田様が持参くださいました！！ありがとうございました！！

今回は武田様が持参くださったお酒も含め計16種類の呑み比べ！！これだけ「山間」を一堂に介して呑めるという何とも贅沢で貴重な機会である！！しかも武田さんの解説付きで！！

インスタでの記事
この投稿をInstagramで見るじゅんまいきょうtakezo(@takezo_junmaikyo)がシェアした投稿

今回も定員を超え多くの方に参加いただきましたこと心より感謝申し上げます！！

始まる前の恒例行事！！武田さんによる順番チョイス！！

並び終えたところでの「山間」集合写真！！毎年ながら爽快である！！

1.【山間純米吟醸無濾過生原酒雄町（R5BY）】※
2.【山間純米吟醸無濾過生原酒仕込み13号彗星（R5BY）】

3.【山間純米吟醸無濾過生原酒仕込み1号（R5BY）】
4.【山間純米吟醸無濾過生原酒仕込み9号高嶺錦（R5BY）】

5.【山間特別純米無濾過生原酒仕込み4号（R5BY）】
6.【山間特別純米無濾過生原酒仕込み16号なごり雪（R5BY）】

7.【山間特別純米無濾過生原酒仕込み8号高嶺錦（R5BY）】
8.【山間特別純米無濾過生原酒仕込み10号（R5BY）】

9.【岩豊生もと特別純米無濾過生原酒Version2（R5BY）】
10.【みちやんま純米吟醸無濾過原酒（R4BY）】

11.【山間純米大吟醸無濾過生原酒ORIORIROCK仕込み12号（R5BY）】

12.【山間純米吟醸無濾過生原酒ORIORIROCK仕込み1号（R5BY）】
13.【山間特別純米無濾過生原酒ORIORIROCK仕込み4号（R5BY）】

14.【赤鬼山間特別純米無濾過生原酒（R5BY）】
15.【青鬼山間特別本醸造無濾過生原酒（R5BY）】

16.【山間純米吟醸無濾過生原酒仕込み7号（H28BY）】

「山間28BY」は途中からお燗にて提供！！

参加者も集まり会のスタートである！！武田様よりお酒の解説＆最初の挨拶を承る！！

「山間」配布！！今回は2種類づつ呑み比べしていただいた！！

乾杯☆今年の「山間」のお味は如何であろう！！？

久しぶりに会長＆副会長お嬢揃い踏み！！

お酒解説中！！

・・・さて今回の開催店も【割烹三井】さんにて！！

割烹三井

関連ランキング：日本料理|甲府駅、金手駅

「牛タン」美味しかったなぁ！！一瞬で無くなった（笑）！！

武田さん号令のものマスターと乾杯！！

「本日もありがとうございました！！」

そろそろ会も終盤！！呑み切れなかった「山間」抽選会！！当選した皆様おめでとうございます！！

武田様より閉会のご挨拶を承る！！

そして一丁〆にて閉会！！

ご多忙の中お越しくださいました武田様そして参加者の皆様お疲れさまでした！！
「割烹三井」さま美味しい料理ありがとうございました！！

【*注意願います！！】

純米狂＠定例会を開催させて頂いている複数のお店はメンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております！！一般のお客様の持ち込みは一切お断りしておりますのでどうぞご了承ください！！

【第205回純米狂の集い定例会特別編：幻舞祭り@割烹三井（2024年5月11日開催）】2024年05月25日
5月はGWがあったので定例会も一週間ずらしての開催となった【第205回純米狂の集い定例会】！！今回は参加人数が多くなったので以前から告知していた通り長野の超人気酒である「幻舞」（酒千蔵野＠長野県長野市）ばかりを登場させ【幻舞祭り】と題して開催したのである！！
登場酒リスト（左より）
1.【幻舞大吟醸香り酒（R4BY）】
2.【幻舞純米吟醸雄町しぼりたて無濾過生原酒（R5BY）】
3.【幻舞純米吟醸金紋錦無濾過生原酒（R4BY）】
4.【幻舞特別純米金紋錦無濾過生原酒（R4BY）】
5.【幻舞吟醸金紋錦（R4BY）】
6.【幻舞特別本醸造（R4BY）】
7.【幻舞純米吟醸美山錦しぼりたて無濾過生原酒（R3BY）】
8.【幻舞純米吟醸美山錦しぼりたて無濾過生原酒（R1BY）】
9.【幻舞特別純米山田錦無濾過生原酒（R1BY）】
10.【川中島ふわりんKawanakajima-Fuwarin純米吟醸活性酒（R1BY）】
11.【カムナガラ（どぶろく）（R5BY）】（BrewingFarmers&Company合同会社＠長野県佐久市）※N村氏提供

と以上が今回の登場酒である！！

インスタでの記事
この投稿をInstagramで見るじゅんまいきょうtakezo(@takezo_junmaikyo)がシェアした投稿

1.【幻舞大吟醸香り酒（R4BY）】

2.【幻舞純米吟醸雄町しぼりたて無濾過生原酒（R5BY）】

3.【幻舞純米吟醸金紋錦無濾過生原酒（R4BY）】
4.【幻舞特別純米金紋錦無濾過生原酒（R4BY）】
5.【幻舞吟醸金紋錦（R4BY）】

6.【幻舞特別本醸造（R4BY）】

7.【幻舞純米吟醸美山錦しぼりたて無濾過生原酒（R3BY）】
8.【幻舞純米吟醸美山錦しぼりたて無濾過生原酒（R1BY）】

9.【幻舞特別純米山田錦無濾過生原酒（R1BY）】

10.【川中島ふわりんKawanakajima-Fuwarin純米吟醸活性酒（R1BY）】

11.【カムナガラ（どぶろく）（R5BY）】

定例会始まるよー！！！！！

参加者も揃ったので会のスタート！！今回は初参加者3名ありで19名での開催（予想以上に参加人数が多くて驚いた）！！乾杯の挨拶はO原先生！！

「幻舞」の味の違いを十分に堪能して欲しいのである！！

・・・今回の開催店も【割烹三井】さんにて「2929（肉肉）コース」！！ここしばらくかなり多忙のようで平日も昼夜満席！！しかも休みもないような忙しさのようであるがマスター（疲れ切っているが（笑））大丈夫であろうか！！？

割烹三井

関連ランキング：日本料理|甲府駅、金手駅

〆の裏メニューである「カレー」！！これがまた絶品である！！！！！

こちらN村氏が提供してくれた「カムナガラ（どぶろく）」というお酒なのだがかなりどろっどろ！！逆さにしてもなかなか落ちてこないほどである！！

「呑む」というより「食す」感じである！！

マスターいつもありがとうございます！！

久しぶりの参戦！！純米狂＠副会長お嬢の挨拶！！

フリードリンクなので好きなだけ呑んでくだされ！！

呑み切れなかった「幻舞」をかけてのじゃんけん大会開催！！

・・・さてそろそろ終わりである！！最後の記念撮影！！
参加者の皆様お疲れさまでした！！
「割烹三井」さま美味しい料理ありがとうございました！！
そしてN村氏貴重なお酒ありがとうございました！！

【*注意願います！！】

純米狂＠定例会を開催させて頂いている複数のお店はメンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております！！一般のお客様の持ち込みは一切お断りしておりますのでどうぞご了承ください！！

【第204回純米狂の集い定例会＠割烹三井（2024年4月6日開催）】2024年04月18日
希望に満ち溢るる新年度！！新入社員の皆様は会社の付き合いでお酒を飲む機会も増えるであろう！！そんな折日本酒の美味しさに目覚めたのならぜひ純米狂定例会へ参加して欲しいものである（笑）！！ということで今回は2024年4月度【第204回純米狂の集い定例会】の模様である！！
登場酒リスト（左より）
1.【雅楽代（うたしろ）～花明かり～生原酒（R5BY）】（天領盃酒造＠新潟県佐渡市）
2.【竹葉（ちくは）純米能登産特別栽培米仕込み能登半島地震応援！！（R4BY）】（数馬酒造＠石川県能登町）
3.【帆波（ほなみ）五百万石純米吟醸無濾過生原酒（R4BY）】（魚津酒造＠富山県魚津市）
4.【綿屋（わたや）川口納豆ひやおろし特別純米原酒ササニシキ（R4BY）】（金の井酒造＠宮城県栗原市）
5.【綿屋（わたや）川口納豆ひやおろし特別純米酒原酒（R4BY）】（金の井酒造＠宮城県栗原市）
6.【十六代九郎右衛門（じゅうろくだいくろうえもん）山廃純米13%生原酒2022（R4BY）】（湯川酒造店＠長野県木祖村）
7.【木戸泉（きどいずみ）FUKU七福神BLUISHPURPLE2016樽酒（H28BY）】（木戸泉酒造＠千葉県いすみ市）
8.【武勇（ぶゆう）「アイラブユー」純米吟醸おりがらみ生2023（R5BY）】（株式会社武勇＠茨城県結城市）
9.【若波（わかなみ）wakanamisparkling生酒（R5BY）】（若波酒造＠福岡県大川市）
10.【ROOM（ルーム）WHITEMOMENT西都の雫おりがらみ生（R3BY）】（（販売者）八千代酒造＠山口県萩市（製造所）澄川酒造場＠山口県萩市）
11.【月桂冠（げっけいかん）百年酵母純米（880本限定）（R5BY）】（月桂冠＠京都府京都市）※K田さん提供
※「木戸泉」は最初から常温！！

今回は以上11酒呑み比べであった！！

準備も整いあとは参加者が集まるのを待つだけ！！

今回のお酒！！

参加者も集まり会のスタートである！！今回は初参加者3名ありの18名での開催！！乾杯の挨拶はM岡さん！！

今回のお酒果たしてお味は・・・？

・・・今回の開催店も【割烹三井】さんにて！！

割烹三井

関連ランキング：日本料理|甲府駅、金手駅

マスターいつもお世話になっております！！

・・・さてそろそろ銘柄お披露目！！

1.【雅楽代（うたしろ）～花明かり～生原酒（R5BY）】（天領盃酒造＠新潟県佐渡市）

2.【竹葉（ちくは）純米能登産特別栽培米仕込み能登半島地震応援！！（R4BY）】（数馬酒造＠石川県能登町）

3.【帆波（ほなみ）五百万石純米吟醸無濾過生原酒（R4BY）】（魚津酒造＠富山県魚津市）

4.【綿屋（わたや）川口納豆ひやおろし特別純米原酒ササニシキ（R4BY）】（金の井酒造＠宮城県栗原市）
5.【綿屋（わたや）川口納豆ひやおろし特別純米酒原酒（R4BY）】（金の井酒造＠宮城県栗原市）

6.【十六代九郎右衛門（じゅうろくだいくろうえもん）山廃純米13%生原酒2022（R4BY）】（湯川酒造店＠長野県木祖村）

7.【木戸泉（きどいずみ）FUKU七福神BLUISHPURPLE2016樽酒（H28BY）】（木戸泉酒造＠千葉県いすみ市）

8.【武勇（ぶゆう）「アイラブユー」純米吟醸おりがらみ生2023（R5BY）】（株式会社武勇＠茨城県結城市）

9.【若波（わかなみ）wakanamisparkling生酒（R5BY）】（若波酒造＠福岡県大川市）

10.【ROOM（ルーム）WHITEMOMENT西都の雫おりがらみ生（R3BY）】（（販売者）八千代酒造＠山口県萩市（製造所）澄川酒造場＠山口県萩市）

11.【月桂冠（げっけいかん）百年酵母純米（880本限定）（R5BY）】（月桂冠＠京都府京都市）※K田さん提供

初参加者の皆様には優先的にお酒を持ち帰っていただき残ったお酒をかけてのじゃんけん大会である！！

・・・さてそろそろ閉会の時間である！！最後はいつもの記念撮影！！
参加者の皆様お疲れさまでした！！
「割烹三井」さま美味しい料理ありがとうございました！！
そしてK田さん貴重なお酒ありがとうございました！！

【*注意願います！！】

純米狂＠定例会を開催させて頂いている複数のお店はメンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております！！一般のお客様の持ち込みは一切お断りしておりますのでどうぞご了承ください！！

【태관주조 신주를 즐기는 모임(2024년 3월 2일 개최)】2024년 03월 11일 아직도 추운데 그래도 서서히 봄의 기색도 느끼는 것이 많아지고 있는 3월! ! 이 날은 현지 남 알프스시 태관 주조 씨보다 오자와 사장님께 찾아와 【태관 주조 신주를 즐기는 모임】을 개최한 것이다! ! 등장주 리스트(왼쪽부터) 쌀 제일 시보리 생주] 5.【태관 쓰레기 별무여과 생원주(순미 대음양 규격)】 6.【태관 순미 음양 60 무여과 생 원주】 7. 】 8.【太冠特別純米酒】 인스타에서의 기사 이 투고를 Instagram에서 본 준마이쿄 takezo(@takezo_junmaikyo)가 공유한 투고 참가자도 모여 시간이 되었으므로 시작하자! ! 오자와 사장님으로부터 시작의 인사를 받는다! ! 올해의 술의 완성 등 귀중한 이야기를 (참가해 주신 분만의 특권)! ! 건배용 술을 배포하고 "건배 ☆"! ! ! ! ! 1.【태관 와인 효모 준비 스파클링 일본술】 건배용으로서 최초로 삼킨 것은 「스파클링」! ! 탄산이 너무 강해서 입이 힘들었다 (웃음)! ! 2.【태관 순미 대음 양봉지 물방울 원주】 2주째로서 태관 최고봉의 술인 「순미 대음 양봉지 물방울」! ! 4년 연속(HP에서는 3년이 되고 있지만 사장님의 이야기라고 4년이라고 불렸다) “와인 글라스로 맛있는 일본술” “금상 수상주”! ! INTERNATIONALSAKECHALLENGE2023 「순미 대음양 실버 수상주」! ! 3.【태관 유키노카 활성 주생주】 3주째는 이 시기 한정 멤버 중에도 팬이 있는 「유키노카」! ! 올해도 피치 피치는 건재! ! 4.【태관순미 제일 시보리 생술】 4주째는 짜 갓 갓 프레쉬로 발랄한 “제일 시보리”! ! 5.【태관 쓰레기 별무여과 생원주(순미 대음양 규격)】 5주목은 인기가 높은 「쿠즈 별」! ! 순미 대음양 규격이면서 리즈너블! ! 후반 훈훈했지만 맛있다! ! 6.【태관순미음양 60 무여과생 원주】 6주째는 묵직한 맛과 향기로운 맛 「순미음양 60무여과생 원주」! ! 이쪽도 후반 능숙했지만 역시 좋다! ! 일단병은 술판점 씨용이라는 것이지만 무리를 말씀해 담아 주셨습니다! ! 7.【태관 춘계 한정 춘순 쌀 원주】 7주째는 봄 한정 술! ! 아직 넷 판매하기 전에 이쪽도 무리 말씀해 한발 빨리 포장해 주셨다(오자와 사장님 죄송합니다)! ! 8.【태관 특별 순미주】 8주째는 술주 콘테스트 금상주인 「특별 순미」! ! 물론 끈으로! ! 평소 의심스럽게 생각하는 일본 술을 쿠라모토 씨에게 직접 들을 수 있는 귀중한 시간! ! ··· 그런데 이번의 개최점은【가루미쓰이】씨! ! 갓샤 미쓰이 관련 랭킹：일본 요리 | 고후역, 가네테역 ! ! ! ! 각각 해설을 나누면서! ! 즐거운 시간은 순식간! ! 폐회의 말을 오자와님에게 받고 마지막은 일쵸로 폐막! ! 이번은 작지만 모임이었지만 반대로 오자와 님의 해설도 제대로 들을 수 있었고 술이나 요리도 천천히 맛볼 수 있어 매우 충실하고 & 공부가 된 귀중한 시간이었다( 어쨌든 takezo 본인이 바쁘지 않다는 것이 제일이야(폭))! ! 많은 활기찬 모임도 좋지만 이 정도의 작은 모임도 좋은 것이다(이번부터 인원수 줄여 모집할까)! ! 많은 바쁜에도 불구하고 와 주셨습니다 태관 주조 오자와 사장님 및 참가해 주신 여러분 감사합니다! ! 그리고 언제나 맛있는 요리를 제공해 주시는 「가루산 미쓰이」님 감사합니다! ! 【*주의 바랍니다! ! 】 순미 광 @ 정례회를 개최하고있는 복수의 가게는 멤버의 친척의 가게이거나 멤버 분들이 다행히 다니는 점주 씨와 사이 좋게 된 후 점주 씨의 후의도 와 술을 가지고 받고 있습니다! ! 일반 고객의 반입은 일절 거절하고 있으므로 양해 바랍니다! ! 마지막 매직을 선보이는 마술사 S다씨! ! 놀라운! ! ! 【덤】 「맛 매료」씨에서 발사! !

【제201회 순미광의 모임 정례회@할사 미쓰이(2023년 12월 2일 개최)】2023년 12월 13일 이른 것으로 올해도 앞으로 12월을 남길 뿐이 된 12월 모일 2023년 라스트가 되는 【제201회 순미광의 모임 정례회】가 개최된 것이다! ! 등장주 리스트(왼쪽으로부터) 포장 순미 무여과 생원주(R4BY)】(하나이즈미 주조@후쿠시마현 미나미 아이즈초) 시) 4.【寫樂(샤라쿠) 순애 준비 순미 음양 오리가라미(R3BY)】(미야센 명장＠후쿠시마현 아이즈 와카마츠시) 5.【광영 국화(코우에이기쿠) SNOWCRESCENT 여과생 원주(R4BY)】(광영국화주조＠사가현 오기시) 6.【라쿠노세(라쿠노요) 산폐순미 무여과 회랑 얽힌 생주(R4BY)】(마루이 합명회사@아이치현 가이난시 ) 7.【스키 마사무네 아침 일착 가와세미 라벨(순미 대음 양생) 오백만석 v5 탱크 No.702(R3BY)】(무사시노 주조@니가타현 조에쓰시) 8. 쌀 대음 양생) 오백만석 v5 탱크 No.703(R3BY)】(무사시노 주조@니가타현 조에쓰시) 9. (검비주주조＠효고현 고베시) 10.【검비(켄비시) 미즈호(순미 장기숙성주)】(검비주주조@효고현 고베시) 11.【하나토모에】속 죠순미 불입 2022BY】(미요시노 주조@나라현 요시노쵸)*N무라씨 제공 12. 책씨 제공 13.【아베 야스다 도리코시 2022】(아베 주조@니가타현 카시와자키시)*M본씨 제공과 이번은 이런 라인업이었다! ! 당초 예고하고 있던 대로 18 이상의 참가자가 모인 경우는 「환마이 축제」를 개최하려고 생각하고 있었지만 정원에 이르지 않았기 때문에 통상의 정례회에서 개최! ! 「환무 축제」는 또 내년에도 개최하기로 한다! ! 인스타에서의 기사 이 투고를 Instagram로 본다 준마이쿄 takezo(@takezo_junmaikyo)가 공유한 투고 *정정：인스타의 사진에서는 「제202회」가 되고 있습니다만 「제201회」의 실수입니다! ! 드디어 2023년도도 라스트가 되는 정례회! ! 매년 이 시기가 된다고 느끼지만 올해도 순식간의 1년이었다! ! 게다가 올해는 (어디까지나 개인적인 사정에서) 매우 힘든 1년이었다! ! 그런데 참가자가 모인 것 같기 때문에 술을 배포! ! 이번은 16명으로의 개최이다! ! 이번은 N무라씨로부터 1개! ! M 책씨로부터 2개 제공의 합계 13 유명 상표 비교이다(두 분 감사합니다)! ! 2023년 라스트를 장식하는 건배의 인사는 유리짱! ! 「올해 1년 수고하셨습니다！！건배☆」 ! 힘들었습니다! ! ··· 그런데 이번의 개최점은(올해도 신세를 졌습니다)【가루미츠이】씨에서! ! 갓샤 미쓰이 관련 랭킹：일본 요리 | 고후역, 가네테역 ! 마스터! ! 스탭의 여러분 올해 1년 대단히 신세를 졌습니다! ! 「건배☆」 M본씨 언제나 술 제공 감사합니다! ! ··· 그런데 이제 이번 유명 상표 피로 시간이다! ! 1.【꽃 미소(하나에미) 순미 음양 무여과생 첫 시보리(R4BY)】(대지 주조＠오이타현 사에키시) (R4BY)】(하나이즈미 주조＠후쿠시마현 미나미 아이즈초) 3.【시키시마(시키시마) 특별 순미 유메야마미즈 여과생 원주(R4BY)】(이토 주식회사@아이치현 땜납시) 4.【히로시마 (샤라쿠) 순애 준비 순미 음양 오리가라미(R3BY)】(미야센 명장@후쿠시마현 아이즈 와카마츠시) 5. (광영국화주조＠사가현 오시로시) 6.【라쿠노세(라쿠노요) 산폐순미 무여과 회랑 얽힌 생술(R4BY)】(마루이 합명회사 @ 아이치현 카이난시) < 7.【스키 마사무네 아사이치 짜기 카와세미 라벨(순미 대음 양생) 오백만석 v5 탱크 No.702(R3BY)】(무사시노 주조@니가타현 조에쓰시) 8. 백만석 v5 탱크 No.703(R3BY)】(무사시노 주조＠니가타현 조에쓰시) 9. 현 고베시) 10.【검비(켄비시) 미즈호(순미 장기 숙성주)】(검비주주조＠효고현 고베시) 11. (미요시노 주조@나라현 요시노마치)*N무라씨 제공 12. 아베 야스다 도리코시 2022】(아베 주조@니가타현 카시와자키시) ! 올해 마지막 기념 촬영! ! 멤버 여러분 올해 1년 정례회에 참가해 주셔서 감사합니다! ! 그리고 개최점님 올해 1년 맛있는 요리 감사합니다! ! 또 내년도 변함없는 애고 부디 잘 부탁 말씀드립니다! !

【제 200회 순미광의 모임 정례회 @ 할사 미쓰이(2023년 11월 4일 개최)】2023년 11월 15일 지난달 정례회에서 무사히 22주년을 맞이한 우리 순미 광이지만 11 월도는 세는 것 200회와 키리번 개최가 된 것이다! ! 등장주 리스트(왼쪽으로부터) 기) BAHAMUT 순미 대음양(R3BY)】(아마부키 주조＠사가현 미야키초) 3. 4.【바야시(하야시) 순미 음양화 후이오마치(R3BY)】(바야시 주조장＠도야마현 아사히마치) 5.【바야시(하야시) 순미 음양 원주 미야마 금(R4BY)】(바야시 주조장＠ 도야마현 아사히마치) 6.【서쪽의 세키(니시노세키) 우나 음 500일 숙성(H25BY)】(萱島酒造＠오이타현 쿠니히가시시) 7.【성(히지리) (R4BY)】(성주조@군마현 시부카와시) 8.【AKABU(아카부·아카부) 옥순미 음양(R4BY)】(아카부 주조@이와테현 모리오카시) 9.【만사쿠노하나(만사쿠의 꽃) 노하나) 음양 원주 카치 나누기 만사쿠 (R4BY)] (히노 마루 양조 @ 아키타 현 요코테시) 10. [ 마사 라쿠시 (우타시로) 타마 히비키 (타마 유라) 편평 정미 (R4BY)] (천령 반주조 @ 니가타 현 사도 시) 11.【이치노야(이치노타니) UNO 순미 음양 원주(R4BY)】(우노 주조장 @ 후쿠이현 오노시) 12.割磨き+15 辛口原酒(R5BY)】((주)고시의 이소@ 후쿠이현 후쿠이시) ! 인스타에서의 기사 이 투고를 Instagram에서 보기 준마이쿄 takezo(@takezo_junmaikyo)가 공유한 투고 준비 만단! ! 그리고는 참가자가 모이는 것을 기다릴 뿐! ! 올해의 9월에 첫 출몰한 카이시에 있는 「식탁 Labo88」씨의 점주씨와 남편 씨가 게스트 참가해 주셨습니다(감사합니다.)! ! 거기서 가게의 소개 등・・・. 그런데 소개도 끝났으므로 술을 배포이다! ! 이번은 이쪽의 12 종목 들고 비교! ! 200회의 기념이 되는 건배의 인사는 요전날 행해진 야마나시현 기키술 선수권 대회에서 훌륭하게 2위가 된 QueenY전여사! ! 「건배☆」 이번 참가자는 첫 참가자 4명을 포함해 17명으로의 개최이다! ! ··· 그런데 이번 개최점은【가루미쓰이】씨에서 야마나시에서 태어난 맛있는 연어 “후지의 개”의 코스이다! ! 이 「후지의 개」여기 최근 지명도가 굉장히 올라 매우 맛있기 때문에 인기 때문에 좀처럼 입수할 수 없는 것 같다(조악한 가게라면 「후지의 개」가 아닌 물고기를 「후지의 개」라고 거짓말 있는 일본 요리도 있는 것 같아서 주의를!！） 후지노스케와 송이버섯의 토병찜】 【후지노스케의 튀김】 【후지노스케의 샤브샤브】 【후지노스케의 물밥】 품위있는 지방에 진한 맛! ! 몸이 촉촉하고 부드러운! ! 품위있는 지방은 깔끔하고 끈질긴다! ! "회" "튀김" "구이"모두에서 맛있다! ! ! ! ! 이것은 또 내년에도 「후지노스케」코스를 개최하자! ! ··· 그런데 이번 유명 상표 피로 타임이다! ! 1.【여공(조쿠) 시로우마카스미 니고리 순미 음양 원주(R4BY)】(하치노헤주류 고토 공장@아오모리현 고토초) 2.【아마부키(아마부키) BAHAMUT순미 대음양 (R3BY)】(아마부키 주조@사가현 미야키마치) 3.【바야시(하야시) 순미 음양원 하라 사카야마다 니시키(R3BY)】(바야시 주조장@도야마현 아사히마치) 4.【바야시(하야시) 준미 음양화 후이오쵸(R3BY)】(바야시 주조장@도야마현 아사히마치) 【서쪽의 세키(니시노세키) 우나 음 500일 숙성(H25BY)】(萱島酒造＠오이타현 쿠니히가시시) 7. @군마현 시부카와시) 8.【AKABU(아카부·아카부) 옥순미 음양(R4BY)】(아카부 주조@이와테현 모리오카시) 9.【만사쿠노하나(만사쿠노하나) 나누기 만사쿠(R4BY)】(히노마루 양조@아키타현 요코테시) 10.【마사라쿠요(우타시로) 타마히비(타마유라) 편평정미(R4BY)】 골짜기(이치노타니) UNO 순미 음양 원주(R4BY)】(우노주조장@후쿠이현 오노시) 12. R5BY)】((주)에치의 이소@후쿠이현 후쿠이시)*H부씨 제공・・・그럼 이제 폐회이다! ! 마지막 기념 촬영! ! 참가자 여러분 수고하셨습니다! ! "Karsa Mitsui"님 맛있는 요리 감사합니다! ! 그리고 귀중한 술을 제공해 주신 H부씨 감사합니다! !

【산간의 모임(니가타 제1주조 다케다 요시노리님을 둘러싼 모임) 2023'(2023년 9월 2일 개최)】2023년 09월 16일 느껴지는 오늘 요즘 니가타 제1주조보다 대표 이사 사장으로 나오는 다케다 요시노리님을 맞이해 매년의 대인기 기획【산간의 모임 2023'】이 개최된 것이다! ! 등장주 리스트(왼쪽부터) 순미 대음양 무여과 생하라주 공급 10호(R1BY)】※ 4. 】 6.【야마마 준미 음양 무여과 생원주 먹이 5호(R4BY)(니가타 한정)】※ 7. 순미 음양 무여과 생원주 공급 1호(R4BY)】 9.【산간 순미 음양 무여과 생원주 공급 4호(R3BY)】※ 10.【산간 특별 순미 무여과 생원주 구매 4호(R4BY) 】 11.【산간 순미 음양 무여과생 원주 ORIORIROCK 급수 1호(R4BY)】 12. 공급 10호(H27BY)】 14.【이와 토요생 아래 특별 순미 무여과 원주 Version2(R4BY)】 산간 특별 순미 무여과 생원주(R4BY)】 17.【아오키 산간 특별본 양조 무여과 생원주(R4BY)】 18.【황귀산간 특별 순미 무여과 원주(R4BY)】※ 씨가 제공해 주신 귀중한 “야마마”입니다!!takezo 스톡보다 12종류+다케다씨보다 홋카이도 한정의 “미치얀마”나 니가타 한정 앞으로 발매 예정의 “야마마 5호”!!그리고 이쪽도 올해 신발매 예정 의 「黃鬼」등 등 6종류의 과거 최고 개수계 18종류의 호화로운 울퉁불퉁 비교가 된 것이다!！ 인스타에서의 기사 투고 이 투고를 Instagram에서 본 준마이쿄 takezo(@takezo_junmaikyo)가 공유한 투고 모임이 시작되기 전 다케다씨가 등장시키는 순서대로 늘어놓고 있는 그림!!이번 평소 이상에 갯수가 있으므로 상당히 괴로워하고 있다 같다！！ 기다리게 했습니다！！시작 시간이 되었으므로 드디어 스타트이다！！이번 참가자도 정원 가득한 24명으로의 개최（대부분에 참가해 주셔서 감사）！！ 다케다씨로부터 인사를 받는다！！ 그리고 건배！ ! 지금 연은 마음껏 ‘산간’을 즐겨 주시고! ! 1.【야마마 준미 대음양 무여과 생하라주 공급 13호(R4BY)】 구매 10호(R1BY)】 4.【미치얀마 순미 음양 직출 생원 술(R4BY)(홋카이도 한정】】 5.【미치얀마 순미 음화 불입 원주(R4BY)】 6. 이쿠하라 술 준비 5호(R4BY)(니가타 한정)] 7. R4BY)】 9.【야마마 순미 음양 무여과 생원주 공급 4호(R3BY)】 10.【산간 특별 순쌀 무여과 생원주 공급 4호(R4BY)】 ORIORIROCK 준비 1호(R4BY)】 12.【산간 특별 순미 무여과 생원주 ORIORIROCK 준비 3호(R44BY)】 13. 원시 특별 순미 무여과 원주 Version2(R4BY)】 15.【이와 토요생 원래 특별 순미 무여과 원주 2023 Version1(R4BY)】 17.【아오니야마간 특별본 양조 무여과 생원주(R4BY)】 18.【황귀산간 특별 순미 무여과 원주(R4BY)】 야마마」의 작은 병이다(언제나 걱정해 주셔서 감사합니다)!!술의 설명을 받으면서 「야마마」를 즐긴다!! 관련 랭킹：일본 요리 | 고후역, 가네데역 에 의해 좋아하는 것을 가지고 돌아와 받고! 이번 개수가 많았기 때문에 희망하는 분 전원에게 술이 맞은 것 같다!!다케다씨에 의한 폐회의 인사! 하고 종료!!！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ ！ 덕분에 크게 고조된 멋진 모임이 된 것 감사합니다!그렇다고 해도 이번(본수도 많아 상당한 고조였기 때문에) 시간이 전혀 부족하다(땀)! ! 도중부터 밀어서 진행하는 상태에 빠져 버린 것이다! ! 【*주의 바랍니다! ! 】 순미 광 @ 정례회를 개최하고있는 복수의 가게는 멤버의 친척의 가게이거나 멤버 분들이 다행히 다니는 점주 씨와 사이 좋게 된 후에 점주 씨의 후의도 와 술을 가지고 받고 있습니다! ! 일반 고객의 반입은 일절 거절하고 있으므로 양해 바랍니다! !

【第197回純米狂の集い定例会特別編：SoggapereetFilsfestival＠割烹三井（2023年7月1日開催）】2023年07月08日
毎年7/1は「SakeNewYear！−日本酒元旦−」である！！そんなちょうど日本酒元旦に2023年7月度【第197回純米狂の集い定例会】が開催された！！今回は特別企画【SoggapereetFilsfestival（ソガ・ペール・エ・フィス・フェスティバル）】と題し長野の希少酒である「SoggapereetFils」を吞み比べてみたのである！！

（登場酒リスト）
1.【SoggapereetFils（ソガ・ペール・フィス）「NumeroSix」（ヌメロシス）協会6号酵母ドメーヌ・イケダ2022】（小布施ワイナリー@長野県小布施町）
2.【SoggapereetFils（ソガ・ペール・フィス）「NumeroSix」（ヌメロシス）協会6号酵母ドメーヌ・イケダ2021】
3.【SoggapereetFils（ソガ・ペール・フィス）「NumeroSix」（ヌメロシス）協会6号酵母ノーマルロット2022】
4.【SoggapereetFils（ソガ・ペール・フィス）「NumeroSix」（ヌメロシス）協会6号酵母ノーマルロット2021】
5.【SoggapereetFils（ソガ・ペール・フィス）「Deux」（ドゥー）協会2号酵母2022】
6.【SoggapereetFils（ソガ・ペール・フィス）「Deux」（ドゥー）協会2号酵母2021】
7.【SoggapereetFils（ソガ・ペール・フィス）「ILYACENTANS」（イリヤソントン）100年前2022】
8.【SoggapereetFils（ソガ・ペール・フィス）「ILYACENTANS」（イリヤソントン）100年前2021】
9.【SoggapereetFils（ソガ・ペール・フィス）「NumeroUn」（ヌメロアン）協会1号2022】
10.【SoggapereetFils（ソガ・ペール・フィス）「Trois」（トロワ）協会3号酵母2022】
11.【SoggapereetFils（ソガ・ペール・フィス）「RizasakeNaturel」（リアサケナチュレル）2022】
12.【SoggapereetFils（ソガ・ペール・フィス）「RizasakeNaturel」（リアサケナチュレル）2021】
13.【SoggapereetFils（ソガ・ペール・フィス）「RizasakeNaturel」（リアサケナチュレル）2019】
14.【SoggapereetFils（ソガ・ペール・フィス）「NumeroSix」（ヌメロシス）協会6号酵母ドメ-ヌ・三浦ロット2019】
15.【SoggapereetFils（ソガ・ペール・フィス）「NumeroSix」（ヌメロシス）協会6号酵母ドメ-ヌ・三浦ロット2017】
16.【出羽の冨士（でわのふじ）漆農-しちのう-きょうかい1号酵母仕込み】（佐藤酒造店＠秋田県由利本荘市）*A井さん提供
17.【越後鶴亀（えちごつるかめ）純米吟醸吾木香（ワレモコウ）新潟ぽんしゅ館限定酒】（（株）越後鶴亀＠新潟県新潟市）*M本さん提供

と今回は年代別の「ソガ・ペール」15種類＆提供酒2種の計17酒呑み比べとなったのである！！

それにしても以前にもまして入手困難になってきている「ソガ・ペール」！！次回「SoggapereetFilsfestival」が開催出来るのは3年後か・・・4年後か・・・はたまたスポットで登場させるのか・・・入手の状況により判断するしかない次第である！！今回も入手にご尽力くださいましたA井さん感謝申し上げます！！

インスタの記事
この投稿をInstagramで見るじゅんまいきょうtakezo(@takezo_junmaikyo)がシェアした投稿

ということで今回はこちらの17酒の吞み比べである！！

滅多に並ぶことのない貴重な「ソガ」を愛でる！！

今回の乾杯の挨拶はもちろんA井氏！！A井氏なくしてこれだけの「ソガ」は揃えられない！！！！！感謝感激である！！！！！

「ソガ」のお味は如何でしょう？

・・・さて今回の開催店は【割烹三井】さん！！

割烹三井

関連ランキング：日本料理|甲府駅、金手駅

・・・さて十二分に「ソガ」を堪能したであろうからそろそろ〆である！！

参加者の皆様お疲れさまでした！！
「割烹三井」さまいつもありがとうございます！！
そして貴重なお酒を提供くださったA井さんM本さんありがとうございました！！

【*注意願います！！】

純米狂＠定例会を開催させて頂いている複数のお店はメンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております！！一般のお客様の持ち込みは一切お断りしておりますのでどうぞご了承ください！！

【第195回純米狂の集い定例会＠割烹三井（2023年5月6日開催）】2023年05月23日
新型コロナウイルス対策のマスク着用なども緩和された今年のGW中2023年5月度【第195回純米狂の集い定例会】が開催された！！
登場酒リスト（左から）
1.【大納川天花（だいながわてんか）特別純米無濾過生原酒バナナラベル（R4BY）】（（株）大納川＠秋田県横手市）
2.【御湖鶴（みこつる）純米吟醸活性にごり生酒山恵錦（R3BY）】（諏訪御湖鶴酒造場＠長野県下諏訪町）
3.【會津龍が沢（あいづりゅうがさわ）純米大吟醸滓がらみ生原酒（R3BY）】（榮川酒造＠福島県磐梯町）
4.【咲耶美（さくやび）純米吟醸直汲み荒ばしり（R3BY）】（貴娘酒造＠群馬県中之条町）
5.【咲耶美（さくやび）純米吟醸直汲み生原酒9号酵母（R3BY）】（貴娘酒造＠群馬県中之条町）
6.【あべ純米吟醸生原酒おりがらみ一本〆（R3BY）】（阿部酒造＠新潟県柏崎市）
7.【VEGA(ベガ)生2021】（阿部酒造＠新潟県柏崎市）
8.【REGULUS(レグルス)生2021】（阿部酒造＠新潟県柏崎市）
9.【寫樂（しゃらく）純愛仕込純米吟醸火入（R3BY）】（宮泉銘醸＠福島県会津若松市）
10.【忠愛（ちゅうあい）中取り純米吟醸無濾過生原酒（R3BY）】（富川酒造店＠栃木県矢板市）
11.【太陽（たいよう）純米吟醸おり酒活性にごり生原酒（H28BY）】（太陽酒造＠兵庫県明石市）
12.【三連星（さんれんせい）10周年記念純米吟醸5年熟成（H24BY）】（美冨久酒造＠滋賀県甲賀市）
13.【田友（でんゆう）純米吟醸山廃仕込み生原酒（新潟ぽん酒館限定酒）】（高の井酒造＠新潟県小千谷市）*M本さん提供
14.【両関（りょうぜき）カワイイ系サバサバ女子純米大吟醸百田】（両関酒造＠秋田県湯沢市）*A井さん提供
15.【両関（りょうぜき）キレイ系おっとり女子純米大吟醸一穂積】（両関酒造＠秋田県湯沢市）*A井さん提供

と今回四合瓶多め3本提供ありの計15酒吞み比べとなったのである！！

インスタの記事

この投稿をInstagramで見るじゅんまいきょうtakezo(@takezo_junmaikyo)がシェアした投稿

中央線が事故で遅れている影響でまだひとり到着していないが時間なので始めることに！！今回は初参加者ひとりを含め14名での開催！！ここ2ヶ月怒涛の「蔵元様を囲む会」だったので今回参加人数が少なく感じるがもともと通常の定例会ではこのくらいが普通！！昔に比べればかなり多い方である（爆）！！今回の乾杯の挨拶はG藤君！！

今回の登場酒！！最初はブラインドで！！

今回のお酒果たしてお味は・・・？

遅れていた方が到着したので再度乾杯！！本格的にスタートである！！

・・・今回の開催店はいつもお世話になっております【割烹三井】さん！！お陰様でGW中は昼夜連日満席だそうである！！

割烹三井

関連ランキング：日本料理|甲府駅、金手駅

こちらの「かしわ餅」は甲府の老舗和菓子店である「松林軒」さんの代物だそうである！！

お料理の説明をしてくださる店主さん（いつもありがとうございます）！！

・・・さて銘柄オープンの時間である！！
1.【大納川天花（だいながわてんか）特別純米無濾過生原酒バナナラベル（R4BY）】（（株）大納川＠秋田県横手市）

2.【御湖鶴（みこつる）純米吟醸活性にごり生酒山恵錦（R3BY）】（諏訪御湖鶴酒造場＠長野県下諏訪町）

3.【會津龍が沢（あいづりゅうがさわ）純米大吟醸滓がらみ生原酒（R3BY）】（榮川酒造＠福島県磐梯町）

4.【咲耶美（さくやび）純米吟醸直汲み荒ばしり（R3BY）】（貴娘酒造＠群馬県中之条町）
5.【咲耶美（さくやび）純米吟醸直汲み生原酒9号酵母（R3BY）】（貴娘酒造＠群馬県中之条町）

6.【あべ純米吟醸生原酒おりがらみ一本〆（R3BY）】（阿部酒造＠新潟県柏崎市）
7.【VEGA(ベガ)生2021】（阿部酒造＠新潟県柏崎市）
8.【REGULUS(レグルス)生2021】（阿部酒造＠新潟県柏崎市）

9.【寫樂（しゃらく）純愛仕込純米吟醸火入（R3BY）】（宮泉銘醸＠福島県会津若松市）

10.【忠愛（ちゅうあい）中取り純米吟醸無濾過生原酒（R3BY）】（富川酒造店＠栃木県矢板市）

11.【太陽（たいよう）純米吟醸おり酒活性にごり生原酒（H28BY）】（太陽酒造＠兵庫県明石市）

12.【三連星（さんれんせい）10周年記念純米吟醸5年熟成（H24BY）】（美冨久酒造＠滋賀県甲賀市）

13.【田友（でんゆう）純米吟醸山廃仕込み生原酒（新潟ぽん酒館限定酒）】（高の井酒造＠新潟県小千谷市）*M本さん提供

14.【両関（りょうぜき）カワイイ系サバサバ女子純米大吟醸百田】（両関酒造＠秋田県湯沢市）*A井さん提供
15.【両関（りょうぜき）キレイ系おっとり女子純米大吟醸一穂積】（両関酒造＠秋田県湯沢市）*A井さん提供

・・・さてそろそろ閉幕である！！最後はいつもの記念写真！！
参加者の皆さま定例会お疲れ様でした！！
「割烹三井」さまいつもありがとうございます！！
そして貴重なお酒を提供くださったA井さんM本さんありがとうございました！！

【第2回青煌の会（武の井酒造清水紘一郎様を囲む会）@純米狂＠割烹三井（2023年4月1日開催）】2023年04月19日
4/12023年「蔵元様を囲む会」第二弾として【青煌の会（清水紘一郎様を囲む会）】を開催！！コロナの影響などでかれこれ4年半ぶりの開催となったのである！！
登場酒リスト（左より）
1.【青煌にごり酒純米生原酒】
2.【青煌初しぼり純米生原酒朱雀ラベル】
3.【青煌特別純米生原酒玄武ラベル】
4.【青煌純米大吟醸愛山】
5.【青煌純米吟醸雄町】
6.【青煌純米吟醸生原酒青龍ラベル】
7.【青煌特別純米五百万石】
8.【青煌特別純米生原酒白虎ラベル】
9.【武の井純米吟醸さくら酵母仕込】
10.【武の井純米吟醸つばき酵母仕込】
11.【武の井STARGAZER】
12.【武の井純米吟醸ひとごこち】
13.【武の井FORESTER】
14.【青煌純米70ひとごこち】
15.【武の井特別本醸造古酒2014】
⁡*№15「武の井古酒」以外は全部R4BYの新酒！！

と今回は以上15種類の呑み比べ！！武の井酒造さんのお酒を十二分に堪能である！！

インスタでの記事
この投稿をInstagramで見るじゅんまいきょうtakezo(@takezo_junmaikyo)がシェアした投稿

準備中！！今回も定員を（大幅に）オーバーしての参加者様にお集まりいただき感謝感激である！！

ずら～っと並んだ武の井酒造さんの「青煌」と「武の井」！！これだけ並ぶことは滅多にない（と思う）！！

1.【青煌にごり酒純米生原酒】

2.【青煌初しぼり純米生原酒朱雀ラベル】
3.【青煌特別純米生原酒玄武ラベル】

4.【青煌純米大吟醸愛山】

5.【青煌純米吟醸雄町】
6.【青煌純米吟醸生原酒青龍ラベル】

7.【青煌特別純米五百万石】
8.【青煌特別純米生原酒白虎ラベル】

9.【武の井純米吟醸さくら酵母仕込】
10.【武の井純米吟醸つばき酵母仕込】

11.【武の井STARGAZER】

12.【武の井純米吟醸ひとごこち】

13.【武の井FORESTER】

14.【青煌純米70ひとごこち】

15.【武の井特別本醸造古酒2014】

最初の挨拶＆乾杯の挨拶を清水様より頂戴していよいよ会のスタートである！！

乾杯のお酒は「にごり」！！吹くかな？吹くかな？

お酒に対しての説明を交えつつ！！

・・・今回の開催店もいつもお世話になっている【割烹三井】さんにて！！

お酒も次々！！今回も呑むのが忙しい（笑）！！

・・・さて盛り上がった会もそろそろ閉会の時間である！！最後の挨拶と一丁〆をもって終了！！

ご多忙にもかかわらずお越しくださいました武の井酒造清水紘一郎様並びに参加くださった皆様ありがとうございました！！そしていつも美味しい料理を提供くださる「割烹三井」さまありがとうございました！！

【*注意願います！！】

純米狂＠定例会を開催させて頂いている複数のお店はメンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております！！一般のお客様の持ち込みは一切お断りしておりますのでどうぞご了承ください！！

【第2回太冠の会（太冠酒造大澤慶暢様を囲む会）@純米狂＠割烹三井（2023年3月4日開催）】2023年03月12日
ブログの更新が遅れに遅れており大変申し訳ないです（汗）！！

去年8月に記念すべき第1回を開催した「太冠の会」！！参加者にも好評であったのでさっそく今年3月4日に【第2回太冠の会（太冠酒造大澤慶暢様を囲む会）】を開催させていただいたのである！！

登場酒リスト（左より）
1.【太冠ワイン酵母仕込みスパークリング日本酒】
2.【太冠雪之華活性酒生酒】
3.【太冠超特選大吟醸】
4.【太冠純米大吟醸甲州利右衛門】
5.【太冠寒仕込大吟醸】
6.【太冠吟醸雫生酒】
7.【太冠純米一番しぼり生酒】
8.【太冠春季限定春純米原酒】
9.【太冠くず星無濾過生原酒（純米大吟醸規格）】
10.【太冠純米吟醸55無濾過生原酒】
11.【太冠純米吟醸60無濾過生原酒】
12.【太冠特別純米酒】
※12番の「太冠純米酒」は最初から常温で後燗酒にて提供！！

今回は搾ったばかりの新酒メインでありちとお高い大吟醸クラスも３本（「くず星」含めると4本）と豪勢なラインナップとなったんのである！！

インスタでの記事
この投稿をInstagramで見るじゅんまいきょうtakezo(@takezo_junmaikyo)がシェアした投稿

準備完了！！あとは蔵元様を参加者を待つばかりである！！

今回の出品酒

1.【太冠ワイン酵母仕込みスパークリング日本酒】

2.【太冠雪之華活性酒生酒】

3.【太冠超特選大吟醸】

4.【太冠純米大吟醸甲州利右衛門】

5.【太冠寒仕込大吟醸】

6.【太冠吟醸雫生酒】

7.【太冠純米一番しぼり生酒】

8.【太冠春季限定春純米原酒】

9.【太冠くず星無濾過生原酒（純米大吟醸規格）】

10.【太冠純米吟醸55無濾過生原酒】

11.【太冠純米吟醸60無濾過生原酒】

11.【太冠特別純米酒】

参加者も集まったので大澤社長様の最初の挨拶と乾杯の挨拶を頂戴しいよいよ会のスタートである！！

今回は定員をちょっとオーバーして24名の方が参加くださった！！千葉や神奈川など県外から見えられた方も多く中には広島から参加という方もいらっしゃり大勢の方が参加くださり感謝感激である！！

・・・さて今回の開催店はお馴染み【割烹三井】さんにて！！

割烹三井

関連ランキング：日本料理|甲府駅、金手駅

この巨大な「蟹」が入った鍋！！！！！

このなんとも独特な色をした「ドーナツ」！！てっきり三井さんが作ったのかと思ったのだが（笑）こちらは買い物に行った時たまたま「IKEA」の「ドーナツ」が売っていたようで購入して出してくれたようである！！それにしても「IKEA」にはとんでも色の「ドーナツ」が豊富に販売されているのだとか．．．！！

・・・さて愉しかった会も閉会の時間である！！大澤社長様より〆の挨拶とそして最後は一丁〆にて！！
ご多忙にもかかわらずお越しくださいました太冠酒造大澤社長様並びに参加くださった皆様ありがとうございました！！そしていつも美味しい料理を提供くださる「割烹三井」さまありがとうございました！！

【*注意願います！！】

純米狂＠定例会を開催させて頂いている複数のお店はメンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております！！一般のお客様の持ち込みは一切お断りしておりますのでどうぞご了承ください！！

【第194回純米狂の集い定例会＠割烹三井（2023年2月4日開催）】2023年02月11日
立春も過ぎ2月に入り暖かい日もありこのまま春になるのだろうかと思っていた矢先数年ぶりに大雪に見舞われた山梨！！そんな中2023年2月度【第194回純米狂の集い定例会】が開催された！！

登場酒リスト（左より）
1.【宮寒梅純米吟醸WinterTime活性にごり生酒（R4BY）】（寒梅酒造＠宮城県大崎市）
2.【宮寒梅純米吟醸美山錦おりがらみ生酒（R4BY）】（寒梅酒造＠宮城県大崎市）
3.【天美特別純米生原酒（黒天）（R3BY）】（長州酒造＠山口県下関市）
4.【天美純米吟醸生原酒（白天）（R3BY）】（長州酒造＠山口県下関市）
5.【ほしいちフォレスト山廃仕込み特別純米原酒ひとごこち（R2BY）】（株式会社市野屋＠長野県大町市）
6.【ほしいちフォレスト山廃仕込み特別純米無濾過生原酒（R2BY）】（株式会社市野屋＠長野県大町市）
7.【常山純米吟醸霞（かすみ）（R2BY）】（常山酒造＠福井県福井市）
8.【女鳥羽の泉山廃純米酒（H22BY）】（善哉酒造＠長野県松本市）
9.【甲子正宗長期熟成酒（H16BY）】（飯沼本家＠千葉県酒々井町）
10.【天美純米吟醸うすにごり生原酒（桃天）（R3BY）】（長州酒造＠山口県下関市）
11.【kikunotsukasa（菊の司）innocent50-無垢-（R3BY）】（菊の司酒造＠岩手県雫石町）
12.【Tsuchida（土田）99（R3BY）】（土田酒造＠群馬県川場村）*M本さん提供
※「女鳥羽の泉」「甲子正宗」は最初から常温→お燗で登場！！

今回は同じ蔵の呑み比べメインでのラインナップそして長期熟成酒などなど登場させてみたのである！！

インスタでの記事
この投稿をInstagramで見るじゅんまいきょうtakezo(@takezo_junmaikyo)がシェアした投稿

準備中！！今回通常の定例会としては参加者が多い！！

さて1名遅れているが参加者も集まり開始時間なのでお酒を配布していく！！

今回のお酒はこちらの11銘柄+初参加のM本さんが「土田」を提供してくださった（ありがとうございます。）！！

本当は久しぶり参加の大御所に乾杯の挨拶を頼む予定だったが遅れているので代打しのぶさんに乾杯の挨拶をお願いして会のスタートである！！

と思っていたところ育児で長期休暇中であった大御所純米狂現副会長お嬢が到着！！今回の参加者全員揃ったところで改めて乾杯である！！

コロナがある程度落ち着いたからであろうか今回は初参加者様3名2回目の参加者様も3名（インスタでは間違えて2名と書いてしまったが）そして3回目参加で新たに正規メンバーに登録された方2名計23名と定員をオーバーしての開催となったのである！！※今回正規メンバー登録されたお2人メンバー紹介用写真撮り忘れたのでまた次回に撮影します！！

果たして今回のお酒の味は・・・？

・・・さて今回の開催店は【割烹三井】さんにて「河豚料理」！！

割烹三井

関連ランキング：割烹・小料理|甲府駅、金手駅

「河豚皮の煮凝り」から始まり「刺身」や「唐揚げ」などなど！！メインはやはり「鍋」で〆は「雑炊」！！「三井」さんの「河豚料理」はボリューミーでありながら通常この値段では「河豚」はとても食せないくらいリーズナブル！！定例会の時には落ち着て料理を食していられないtakezoなので今度は個人的にゆっくりと「河豚」を堪能しに行きたいものである！！

・・・さてそろそろ銘柄お披露目タイム！！
1.【宮寒梅純米吟醸WinterTime活性にごり生酒（R4BY）】（寒梅酒造＠宮城県大崎市）
2.【宮寒梅純米吟醸美山錦おりがらみ生酒（R4BY）】（寒梅酒造＠宮城県大崎市）

3.【天美特別純米生原酒（黒天）（R3BY）】（長州酒造＠山口県下関市）
4.【天美純米吟醸生原酒（白天）（R3BY）】（長州酒造＠山口県下関市）

5.【ほしいちフォレスト山廃仕込み特別純米原酒ひとごこち（R2BY）】（株式会社市野屋＠長野県大町市）
6.【ほしいちフォレスト山廃仕込み特別純米無濾過生原酒（R2BY）】（株式会社市野屋＠長野県大町市）

7.【常山純米吟醸霞（かすみ）（R2BY）】（常山酒造＠福井県福井市）

8.【女鳥羽の泉山廃純米酒（H22BY）】（善哉酒造＠長野県松本市）

9.【甲子正宗長期熟成酒（H16BY）】（飯沼本家＠千葉県酒々井町）

10.【天美純米吟醸うすにごり生原酒（桃天）（R3BY）】（長州酒造＠山口県下関市）

11.【kikunotsukasa（菊の司）innocent50-無垢-（R3BY）】（菊の司酒造＠岩手県雫石町）

12.【Tsuchida（土田）99（R3BY）】（土田酒造＠群馬県川場村）*M本さん提供

・・・さてそろそろ閉会の時間である！！最後はいつもの記念撮影！！

参加者の皆さま定例会お疲れ様でした！！
「河豚料理」美味しかったです！！「割烹三井」さま！！

【*注意願います！！】

純米狂＠定例会を開催させて頂いている複数のお店はメンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております！！一般のお客様の持ち込みは一切お断りしておりますのでどうぞご了承ください！！

◎いつもありがとうございます◎

【第191回純米狂の集い定例会＠割烹三井（2022年11月5日開催）】2022年11月20日
2022年も残すところあと2ヶ月となった11月某日【第191回純米狂の集い定例会】が開催された！！告知していたように今回のお料理は「割烹三井」さんで中華風料理との相性編である！！

登場酒リスト（左より）
1.【栄光冨士（えいこうふじ）純米大吟醸黒狐無濾過生原酒2021（R3BY）】（冨士酒造＠山形県鶴岡市）
2.【彩來(Sara)特別純米花澄み無濾過生原酒うすにごり（R3BY）】（北西酒造＠埼玉県上尾市）
3.【辨天娘（べんてんむすめ）純米酒強力75％9番娘（H30BY）】（太田酒造場＠鳥取県若桜町）
4.【山本（やまもと）純米吟醸原酒備前雄町赤ラベル（H21BY）】（山本酒造店＠秋田県八峰町）
5.【彩來(Sara)純米吟醸うす霧無濾過生原酒（R3BY）】（北西酒造＠埼玉県上尾市）
6.【御前酒（ごぜんしゅ）うきぐも菩提もと純米うすにごり生原酒（R3BY）】（辻本店＠岡山県真庭市）
7.【天喜（てんき）純米大吟醸TENKI（R3BY）】（麻原酒造＠埼玉県毛呂山町）
8.【松みどり（まつみどり）純米生原酒しぼりたて（R3BY）】（中沢酒造＠神奈川県松田町）
9.【CHIEBIJIN（ちえびじん）DOLCE（貴醸酒）】（中野酒造＠大分県杵築市）*A井さん提供
10.【達磨正宗（だるままさむね）干支ラベル寅年限定ブレンド】（白木恒助商店＠岐阜県岐阜市）*N村氏提供
11.【UGO（ウゴ）　AURORA（オーロラ）】（中野酒造＠大分県杵築市）*Y田さん提供
12.【谷川岳（たにがわだけ）夏吟醸涼】（永井酒造＠群馬県利根郡川場村）*H部さん提供
13.【谷川岳(たにがわだけ)T2LimitedEdition黄色ラベル】（永井酒造＠群馬県利根郡川場村）*H部さん提供
※「辨天娘」は最初から常温ですぐにお燗！！「達磨正宗」「ちえびじん」後半お燗！！

今回は4名のメンバーの方が偶然にもお酒を持参くださり計13種の呑み比べとなったのである！！

インスタでの記事
この投稿をInstagramで見るじゅんまいきょうtakezo(@takezo_junmaikyo)がシェアした投稿

参加者が集まったので会をスタート！！お酒を配布！！

今回は東京からお越しくださった初参加者を含め13名での開催！！乾杯の挨拶は訳アリの（笑）A井さん！！

今回の登場酒！！

・・・さて今回の開催店は【割烹三井】さんにて「中華風料理」である！！

割烹三井

関連ランキング：割烹・小料理|甲府駅、金手駅

【手作り焼売】

「焼売」は目の前で蒸される！！

【棒棒鶏サラダオリジナルソース】

【ピータン】

【油淋鶏】

【酢豚】

【青椒肉絲】

【エビチリ】

【牡蠣のオイスターソース炒め】

【蟹ご飯】

・・・さて今回の銘柄お披露目である！！

1.【栄光冨士（えいこうふじ）純米大吟醸黒狐無濾過生原酒2021（R3BY）】（冨士酒造＠山形県鶴岡市）

2.【彩來(Sara)特別純米花澄み無濾過生原酒うすにごり（R3BY）】（北西酒造＠埼玉県上尾市）

3.【辨天娘（べんてんむすめ）純米酒強力75％9番娘（H30BY）】（太田酒造場＠鳥取県若桜町）

4.【山本（やまもと）純米吟醸原酒備前雄町赤ラベル（H21BY）】（山本酒造店＠秋田県八峰町）

5.【彩來(Sara)純米吟醸うす霧無濾過生原酒（R3BY）】（北西酒造＠埼玉県上尾市）

6.【御前酒（ごぜんしゅ）うきぐも菩提もと純米うすにごり生原酒（R3BY）】（辻本店＠岡山県真庭市）

7.【天喜（てんき）純米大吟醸TENKI（R3BY）】（麻原酒造＠埼玉県毛呂山町）

8.【松みどり（まつみどり）純米生原酒しぼりたて（R3BY）】（中沢酒造＠神奈川県松田町）

9.【CHIEBIJIN（ちえびじん）DOLCE（貴醸酒）】（中野酒造＠大分県杵築市）*A井さん提供

10.【達磨正宗（だるままさむね）干支ラベル寅年限定ブレンド】（白木恒助商店＠岐阜県岐阜市）*N村氏提供

11.【UGO（ウゴ）　AURORA（オーロラ）】（中野酒造＠大分県杵築市）*Y田さん提供

12.【谷川岳（たにがわだけ）夏吟醸涼】（永井酒造＠群馬県利根郡川場村）*H部さん提供
13.【谷川岳(たにがわだけ)T2LimitedEdition黄色ラベル】（永井酒造＠群馬県利根郡川場村）*H部さん提供

三井さんいつもtakezoの無茶振りを快諾していただき感謝しております！！乾杯☆

少し早いですが今年一年定例会を開催させて頂きありがとうございました！！また来年もよろしくお願い申し上げます！！

・・・さて最後は記念撮影である！！
参加者の皆さま
定例会お疲れ様でした！！
そして予想の上をいく美味しい中華風料理を提供してくださりました「割烹三井」さまご馳走様でした！！
そしてそして貴重なお酒を持参くださいましたメンバーの皆様ありがとうございました！！

【*注意願います！！】

純米狂＠定例会を開催させて頂いている複数のお店はメンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております！！一般のお客様の持ち込みは一切お断りしておりますのでどうぞご了承ください！！

次回の定例会は・・・
2022/12/3（第1土曜）18時30分より
「第192回純米狂の集い定例会」開催予定！！

参加者随時募集中！！日本酒初心者・初参加者大歓迎！！併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です！！

日本酒を飲むのに知識なんていらない。美味しい！楽しい！の気持ちが１番！！もっと気軽に日本酒を！楽しい！自由だ！そんなことを広めていきたいー！！！！！

詳細＆参加希望＆お問い合わせは公式HPからメールにて申し込みしてください！！その他ブログに掲載してほしい案件及び飲食店タレコミ情報等ありましたら公式HPよりご連絡ください！！

◆公式HP★

◆純米狂FBページ◆（毎月開催している定例会の情報などいち早く発信中！！）

にほんブログ村

山梨県ランキング

【第190回純米狂の集い祝21周年記念大会＠割烹三井（2022年10月1日開催）】2022年10月12日
毎年10月１日は日本酒の日である！！そんな「日本酒の日」に2022年10月度【第190回純米狂の集い定例会】が開催された！！今回は純米狂が誕生して早21年を迎えそれを記念し【祝21周年記念大会】となったのである！！

登場酒リスト（左より）
1.【廣戸川（ひろとがわ）別撰純米大吟醸（R3BY）】（松崎酒造@福島県天栄村）
2.【栄光冨士（えいこうふじ）純米大吟醸無濾過生原酒アルケミスト（R3BY）】（冨士酒造@山形県鶴岡市）
3.【飛露喜（ひろき）大吟醸（R3BY）】（廣木酒造本店@福島県会津坂下町）
4.【楽器正宗（がっきまさむね）純米吟醸愛山中取り（R3BY）】（大木代吉本店@福島県矢吹町）
5.【花陽浴（はなあび）純米大吟醸美山錦48%無濾過生原酒（R1BY）】（南陽醸造@埼玉県羽生市）
6.【光栄菊（こうえいぎく）月光(GEKKOU)天然乳酸菌仕込み無濾過生原酒（R3BY）】（光栄菊酒造@佐賀県小城市）
7.【黒松仙醸（くろまつせんじょう）こんな夜に．．．純米大吟醸無濾過生満月（H25BY）】（（株）仙醸@長野県伊那市）
8.【寒菊（かんきく）　39　-SpecialThanks-　純米大吟醸　雄町39槽場直汲み＆おりがらみver（R3BY）】（寒菊銘醸@千葉県山武市）
9.【寒菊（かんきく）　39　-SpecialThanks-　純米大吟醸　雄町39（R3BY）】（寒菊銘醸@千葉県山武市）

今回は記念大会ということで告知していた通りいつもより高価なお酒&人気酒を登場させてみた！！№８と№９は同じ「寒菊39」なのだが№8は某酒店コラボ記念酒であり№9の「寒菊39」とは全くの別仕込みの代物である！！

インスタの記事

この投稿をInstagramで見るじゅんまいきょうtakezo(@takezo_junmaikyo)がシェアした投稿

定例会準備中！！

お酒の準備もOK！！今宵はこちらの９銘柄呑み比べである！！

さて参加者も集まったのでお酒を配布していく！！

そしてお酒が行届いたようなので会のスタートである！！今回の参加者は初参加者1名ありの18名（満員御礼）！！記念大会乾杯の挨拶はもちろん21年間（表の）会長という大役を担っていただいているK林会長である！！

「21周年記念おめでとう！！乾杯☆」

今回嬉しいことに新正規メンバーが2名誕生した！！ショウコさん！！

そしてK島さん！！

よろしくお願いいたします！！

・・・さて記念大会のお店は【割烹三井】さん！！

割烹三井

関連ランキング：割烹・小料理|甲府駅、金手駅

お酒は無くなるまで（まぁ量的に無くなることはないが）フリードリンクである！！好きなのを好きなだけ・・・♪

・・・さてそろそろ銘柄披露である！！
1.【廣戸川（ひろとがわ）別撰純米大吟醸（R3BY）】（松崎酒造@福島県天栄村）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度Alc参考価格天栄村湯本地区
夢の香40％非公開非公開非公開非公開15度\6,600（1800ml）

2.【栄光冨士（えいこうふじ）純米大吟醸無濾過生原酒アルケミスト（R3BY）】（冨士酒造@山形県鶴岡市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度Alc参考価格兵庫県産
山田錦50％+1非公開1.30.916.3度\4,400（1800ml）

3.【飛露喜（ひろき）大吟醸（R3BY）】（廣木酒造本店@福島県会津坂下町）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度Alc参考価格山田錦40％+4.5非公開1.2非公開16.2度\7,700（1800ml）

4.【楽器正宗（がっきまさむね）純米吟醸愛山中取り（R3BY）】（大木代吉本店@福島県矢吹町）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度Alc参考価格播州愛山（83％）
山田錦(17％)60％+1非公開1.3非公開15度\3,960（1800ml）

5.【花陽浴（はなあび）純米大吟醸美山錦48%無濾過生原酒（R1BY）】（南陽醸造@埼玉県羽生市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度Alc参考価格美山錦48％非公開非公開非公開非公開16度\4,000（1800ml）

6.【光栄菊（こうえいぎく）月光(GEKKOU)天然乳酸菌仕込み無濾過生原酒（R3BY）】（光栄菊酒造@佐賀県小城市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度Alc参考価格広島県産
八反錦50％非公開非公開非公開非公開13度\4,950（1800ml）

7.【黒松仙醸（くろまつせんじょう）こんな夜に．．．純米大吟醸無濾過生満月（H25BY）】（（株）仙醸@長野県伊那市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度Alc参考価格信州産
ひとごこち40％非公開非公開非公開非公開17度\4,100（1800ml）

8.【寒菊（かんきく）　39　-SpecialThanks-　純米大吟醸　雄町39槽場直汲み＆おりがらみver（R3BY）】（寒菊銘醸@千葉県山武市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度Alc参考価格雄町39％非公開非公開非公開非公開15度\2,640（720ml）

9.【寒菊（かんきく）　39　-SpecialThanks-　純米大吟醸　雄町39（R3BY）】（寒菊銘醸@千葉県山武市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度Alc参考価格雄町39％非公開非公開非公開非公開15度\2,200（720ml）

・・・さて盛り上がった会も〆の時間である！！最後は記念撮影！！

参加者の皆さま
21周年記念大会お疲れ様でした！！
そして記念大会に相応しい料理を提供してくださりました「割烹三井」さまご馳走様でした！！

22周年記念大会に向けて頑張るぞー！！！！！

【*注意願います！！】

純米狂＠定例会を開催させて頂いている複数のお店はメンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております！！一般のお客様の持ち込みは一切お断りしておりますのでどうぞご了承ください！！

次回の定例会は・・・
2022/11/5（第1土曜）18時30分より
「第191回純米狂の集い定例会」開催予定！！

参加者随時募集中！！日本酒初心者・初参加者大歓迎！！併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です！！

日本酒を飲むのに知識なんていらない。美味しい！楽しい！の気持ちが１番！！もっと気軽に日本酒を！楽しい！自由だ！そんなことを広めていきたいー！！！！！

詳細＆参加希望＆お問い合わせは公式HPからメールにて申し込みしてください！！その他ブログに掲載してほしい案件及び飲食店タレコミ情報等ありましたら公式HPよりご連絡ください！！

◆公式HP★

◆純米狂FBページ◆（毎月開催している定例会の情報などいち早く発信中！！）

にほんブログ村

山梨県ランキング

【第1回太冠の会（太冠酒造大澤慶暢様を囲む会）@純米狂＠割烹三井（2022年8月6日開催）】2022年08月13日
今回は先日開催した「太冠の会」の模様を紹介！！

毎日茹だるような暑さの中2022年「蔵元様を囲む会」第2弾として地元南アルプス市より太冠（たいかん）酒造取締役社長であられる大澤慶暢様をお迎えして【第1回太冠の会】を開催したのである！！

登場酒リスト（左より）
1.【太冠ワイン酵母仕込みスパークリング日本酒】
2.【太冠夏期限定夏清涼大吟醸】
3.【太冠純米大吟醸袋雫取り】
4.【太冠くず星無濾過生原酒（純米大吟醸規格）】
5.【太冠未来酒紫龍（純米吟醸）】
6.【太冠未来酒紅龍（純米）】
7.【太冠純米吟醸無濾過生原酒】
8.【太冠純米吟醸無濾過生原酒（昭和町＆南アルプス市産山田錦）】
9.【太冠特別純米酒】
10.【太冠純米酒】
11.【太冠純米酒仕込みシャインマスカット】
12.【太冠純米酒仕込みソルダム】

今回ちと変わりダネということで11.「シャインマスカット」と12.「ソルダム」の2本リキュールも登場させてみた！！

大澤様の解説を交えながら「太冠」12種類の呑み比べとなかなかない機会で参加された方は十二分に「太冠」を堪能されたのではないだろうか！！？

インスタの記事
この投稿をInstagramで見るじゅんまいきょうtakezo(@takezo_junmaikyo)がシェアした投稿

嵐の前の静けさ・・・コロナの影響により当初より5名キャンセルで減ってしまったがそれでもこれだけ集まって頂けたことに感謝である！！

今回のお酒！！高価なお酒も登場しておるぞ！！！！！

1.【太冠ワイン酵母仕込みスパークリング日本酒】

2.【太冠夏期限定夏清涼大吟醸】

3.【太冠純米大吟醸袋雫取り】

4.【太冠くず星無濾過生原酒（純米大吟醸規格）】

5.【太冠未来酒紫龍（純米吟醸）】
6.【太冠未来酒紅龍（純米）】

7.【太冠純米吟醸無濾過生原酒】
8.【太冠純米吟醸無濾過生原酒（昭和町＆南アルプス市産山田錦）】

9.【太冠特別純米酒】
（*写真撮影忘れてしまいましたので太冠酒造さんよりお借りしました）

10.【太冠純米酒】
（*写真撮影忘れてしまいましたので太冠酒造さんよりお借りしました）

11.【太冠純米酒仕込みシャインマスカット】
12.【太冠純米酒仕込みソルダム】

会の始まる前の日本酒撮影タイム！！

日本酒撮影タイムも終わり大澤社長さんの乾杯の挨拶にて会がスタートである！！

今回コロナの影響で当初より参加人数が減ってしまったがそれでも20名の方が参加くださった（ありがとうございます。）！！

1本づつお酒の解説を交えながら料理と一緒に愉しむ！！

・・・今回の開催店もお馴染み【割烹三井】さんにて「夏の食材を使った精力料理（？）」！！

割烹三井

関連ランキング：割烹・小料理|甲府駅、金手駅

・・・さて愉しかった会も閉幕である！！最後はいつもの記念撮影！！
太冠酒造大澤慶暢様お越し頂きありがとう御座いました！！厚く厚く御礼申し上げます！！
またコロナが落ち着いたら「第2回」開催いたしましょう！！

そして参加してくださった皆々さま本当にお疲れ様でした！！
美味しい料理を提供くださった「割烹三井」さまありがとう御座いました！！

【*御注意願います！！】

純米狂＠定例会を開催させて頂いている複数のお店はメンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております！！一般のお客様の持ち込みは一切お断りしておりますのでどうぞご了承ください！！

次回の定例会は・・・
2022/9/3（第一土曜）
「第189回純米狂の集い定例会」開催！！
（*コロナの状況により延期になる可能性があります！！）

参加者随時募集中！！日本酒初心者・初参加者大歓迎！！併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です！！

日本酒を飲むのに知識なんていらない。美味しい！楽しい！の気持ちが１番！！もっと気軽に日本酒を！楽しい！自由だ！そんなことを広めていきたいー！！！！！

詳細＆参加希望＆お問い合わせは公式HPからメールにて申し込みしてください！！その他ブログに掲載してほしい案件及び飲食店タレコミ情報等ありましたら公式HPよりご連絡ください！！

◆公式HP★

◆純米狂FBページ◆（毎月開催している定例会の情報などいち早く発信中！！）

にほんブログ村

山梨県ランキング

【第188回純米狂の集い定例会＠割烹三井（2022年7月2日開催）】2022年07月09日
今回は先日開催した「第188回純米狂定例会」の模様を紹介！！

6月下旬から一気に気温があがり県内でも連日猛暑を記録した！！そんな猛暑を吹き飛ばそうと2022年7月度【第188回純米狂の集い定例会】が開催された！！

今回はいつもお世話になっている「割烹三井」さんで洋風料理とのコラボ！！果たして割烹店の洋風料理とはどんな料理が登場するかも愉しみなところでもある！！

登場酒リスト（左から）
A.【59Takachiyo（タカチヨ）純米吟醸KAMENOO直汲み荒走り（R2BY）】（高千代酒造＠新潟県南魚沼市）
B.【59Takachiyo（タカチヨ）純米吟醸CHAPTERXAI-IPPON直汲み荒走り（R2BY）】（高千代酒造＠新潟県南魚沼市）
C.【三笑楽（さんしょうらく）備前雄町山廃純米（R2BY）】（三笑楽酒造＠富山県南砺市）
D.【三笑楽（さんしょうらく）純米生原酒（R2BY）】（三笑楽酒造＠富山県南砺市）
E.【嘉美心（かみこころ）冬の月純米吟醸生酒（R3BY）】（嘉美心酒造＠岡山県浅口市）
F.【嘉美心（かみこころ）冬の月純米吟醸あらばしり生酒（R3BY）】（嘉美心酒造＠岡山県浅口市）
G.【醸す森-kamosumori-純米大吟醸生酒（R2BY）】（苗場酒造＠新潟県郡津南町）
H.【醸す森-kamosumori-純米吟醸生酒（R2BY）】（苗場酒造＠新潟県郡津南町）
I.【萩の鶴（はぎのつる）くだもの「パインりんご」（限定酒）（CWS）（R2BY）】（萩野酒造＠宮城県栗原市）
J.【豊能梅（とよのうめ）くだもの「爽快りんご！」（限定酒）（CWS）（R2BY）】（高木酒造＠高知県香南市）
K.【まんさくの花（まんさくのはな）杜氏選抜ピンクラベル純米吟醸原酒（R3BY）】（日の丸醸造＠秋田県横手市）*H部様より提供

と今回は同じ銘柄の呑み比べをメインに登場させてみたのである！！Kの「まんさくの花」はメンバーであるH部さんからの差し入れ（貴重なお酒ありがとうございます）！！

インスタの記事
この投稿をInstagramで見るじゅんまいきょうtakezo(@takezo_junmaikyo)がシェアした投稿

ということで7月度定例会参加メンバーも集まったのでお酒を配布！！今回は14名での開催である！！

今回の乾杯の挨拶は夏らしく浴衣姿が眩しいY田さん！！

「かんぱい☆」

今回はこちらの11銘柄呑み比べ果たしてお味は・・・？

洋風料理との相性は如何でしょう？

・・・さて今回の開催店は【割烹三井】さんにて「洋風料理」のコースである！！

割烹三井

関連ランキング：割烹・小料理|甲府駅、金手駅

【甲州ワインビーフのたたき】

【海老のマヨネーズ焼き】

【スモモ】

【天然鯛のカルパッチョ】

【茄子のチーズミートソース】

【スモークチキン】

【ジビエの冷製トマト煮込み】

【ヒラメのムニエル】

【アサリとほうれん草のクリームパスタ】

料理の説明ONマスター！！

気になるお酒を各々味わう！！

・・・さて銘柄お披露目タイムである！！
A.【59Takachiyo（タカチヨ）純米吟醸KAMENOO直汲み荒走り（R2BY）】（高千代酒造＠新潟県南魚沼市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格亀の尾59％非公開1801号非公開非公開¥3,200（1800ml）

B.【59Takachiyo（タカチヨ）純米吟醸CHAPTERXAI-IPPON直汲み荒走り（R2BY）】（高千代酒造＠新潟県南魚沼市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格（麹）兵庫産愛山
（掛）新潟産一本〆59％非公開1801号非公開非公開¥3,200（1800ml）

C.【三笑楽（さんしょうらく）備前雄町山廃純米（R2BY）】（三笑楽酒造＠富山県南砺市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格雄町70％+2非公開非公開非公開¥2,860（1800ml）

D.【三笑楽（さんしょうらく）純米生原酒（R2BY）】（三笑楽酒造＠富山県南砺市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格富山県産
酒造好適米65％非公開非公開非公開非公開¥3,400（1800ml）

E.【嘉美心（かみこころ）冬の月純米吟醸生酒（R3BY）】（嘉美心酒造＠岡山県浅口市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格岡山県産
アキヒカリ（麹）50％
（掛）58％-3前後岡山白桃酵母1.5前後非公開¥1,650（720ml）

F.【嘉美心（かみこころ）冬の月純米吟醸あらばしり生酒（R3BY）】（嘉美心酒造＠岡山県浅口市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格岡山県産
アキヒカリ（麹）50％
（掛）58％-3前後岡山白桃酵母1.5前後非公開¥1,650（720ml）

G.【醸す森-kamosumori-純米大吟醸生酒（R2BY）】（苗場酒造＠新潟県郡津南町）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格（麹）新潟県産五百万石
（掛）新潟県産こしいぶき50％-非公開M310非公開非公開¥2,200（720ml）

H.【醸す森-kamosumori-純米吟醸生酒（R2BY）】（苗場酒造＠新潟県郡津南町）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格（麹）新潟県産五百万石
（掛）新潟県産こしいぶき60％-非公開M310非公開非公開¥1,650（720ml）

I.【萩の鶴（はぎのつる）くだもの「パインりんご」（限定酒）（CWS）（R2BY）】（萩野酒造＠宮城県栗原市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格美山錦50％--4宮城酵母1.6非公開¥1,980（720ml）

J.【豊能梅（とよのうめ）くだもの「爽快りんご！」（限定酒）（CWS）（R2BY）】（高木酒造＠高知県香南市）
使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格吟の夢
千本錦60％--1高知酵母
CEL-1/CEL-11非公開非公開¥1,760（720ml）

K.【まんさくの花（まんさくのはな）杜氏選抜ピンクラベル純米吟醸原酒（R3BY）】（日の丸醸造＠秋田県横手市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格美山錦55％-1.5K-1001号1.7非公開H部さん提供（720ml）

銘柄が判明したところで改めて味わってみよう！！

・・・さて〆の時間である！！最後の記念撮影！！

参加者の皆さまお疲れ様でした！！
そして美味しい料理を提供してくださりました「割烹三井」さまご馳走様でした！！

【*注意願います！！】
純米狂＠定例会を開催させて頂いている複数のお店はメンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております！！一般のお客様の持ち込みは一切お断りしておりますのでどうぞご了承ください！！

次回の定例会は・・・
2022/8/6（第一土曜）
「（満員御礼！！）第1回太冠の会」開催！！
8月は「蔵元様を囲む会」第2弾！！地元南アルプス市にあります太冠酒造代表取締役であられる大澤慶暢様をお迎えして「太冠の会」を開催いたします！！

参加者随時募集中！！日本酒初心者・初参加者大歓迎！！併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です！！

日本酒を飲むのに知識なんていらない。美味しい！楽しい！の気持ちが１番！！もっと気軽に日本酒を！楽しい！自由だ！そんなことを広めていきたいー！！！！！

詳細＆参加希望＆お問い合わせは公式HPからメールにて申し込みしてください！！その他ブログに掲載してほしい案件及び飲食店タレコミ情報等ありましたら公式HPよりご連絡ください！！

◆公式HP★

◆純米狂FBページ◆（毎月開催している定例会の情報などいち早く発信中！！）

にほんブログ村

山梨県ランキング

【第8回山間の会（新潟第一酒造武田良則様を囲む会）@純米狂＠割烹三井（2022年6月4日開催）】2022年06月08日
今回は先日開催した「第8回山間の会（新潟第一酒造武田良則様を囲む会）」の模様を紹介！！

色々と立て込んでいてブログの更新が滞っていて申し訳ないです（SNSはそれなりに更新してます（笑））！！さてコロナの影響によりしばらく中止していた「蔵元さまを囲む会」だが実に3年ぶりとなる「蔵元さまを囲む会」を復活開催したのである！！今回はお馴染み人気銘柄である「山間（やんま）」「越の白鳥（こしのはくちょう）」を醸しておられる新潟県上越市にあります新潟第一酒造代表取締役であられる武田良則様をお迎えしての【第8回山間の会】である！！
登場酒リスト（左より）
1.【山間純米大吟醸無濾過生原酒仕込み10号（R2BY）】
2.【山間純米吟醸無濾過生原酒仕込み1号（R3BY）】
3.【山間純米吟醸無濾過生原酒ORIORIROCK仕込み1号（R3BY）】
4.【山間純米吟醸無濾過生原酒仕込み3号（R3BY）】
5.【山間純米吟醸無濾過生原酒ORIORIROCK仕込み3号（R3BY）】
6.【赤鬼山間純米無濾過原酒（R3BY）】
7.【青鬼山間特別本醸造無濾過原酒（R3BY）】
8.【山間特別純米無濾過生原酒仕込み8号（R2BY）】
9.【山間特別純米無濾過生原酒仕込み9号（R2BY）】
10.【岩豊生もと特別純米無濾過原酒2021（R2BY）】
11.【山間純米吟醸無濾過生原酒ORIORIROCK仕込み1号（R1BY）】
12.【越の白鳥純米吟醸無濾過生原酒仕込み8号（H22BY）】
13.【山間純米吟醸無濾過原酒仕込み10号（R3BY）】
14.【越の白鳥純米吟醸無濾過原酒仕込み10号（R3BY）】
15.【越の白鳥別撰純米無濾過原酒6号酵母（R3BY）】
*13「山間」14・15「越の白鳥」の3本は発売前のものを武田様が持参くださいました！！
尚15「越の白鳥」は、今回初となる新政酵母（6号酵母）を使ったお酒だそうです！！

と今回は以上15種類の呑み比べ！！武田様が持参してくださった3本はまだ発売前だということで参加された方は一足先に愉しむことが出来たのである！！

インスタの記事
この投稿をInstagramで見るじゅんまいきょうtakezo(@takezo_junmaikyo)がシェアした投稿

久しぶりに嵐の前の静けさ！！

武田さんが出す順に並べ替えてくれている図！！

でこちらが登場した順番である！！

参加者23名も集まりいよいよ会のスタートである！！乾杯の挨拶はもちろん武田様！！

武田さんの説明をききながら1本1本「山間」と「越の白鳥」を堪能！！

・・・今回の開催店はお馴染みである【割烹三井】さんにて！！いつものことながら美味しいお料理が登場である！！

割烹三井

関連ランキング：割烹・小料理|甲府駅、金手駅

さて皆さん完全に出来上がってきたので〆である（笑）！！

最後はいつもの記念撮影！！
新潟第一酒造武田良則様毎年お越しくださり本当にありがとう御座います！！
厚く厚く厚く御礼申し上げます！！

そして参加してくださった皆々さま本当にお疲れ様でした！！
美味しい料理を提供くださった「割烹三井」さまありがとう御座いました！！

そうそうこちらのお猪口も武田様から参加者様へプレゼントされました！！ありがとうございます！！

【*注意願います！！】

純米狂＠定例会を開催させて頂いている複数のお店はメンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております！！一般のお客様の持ち込みは一切お断りしておりますのでどうぞご了承ください！！

次回の定例会は・・・

2022/7/2（第一土曜）
「第188回純米狂の集い定例会（参加者募集中！！）」開催！！
7月度は「割烹三井」さんにて「洋風料理」と「日本酒」編です！！果たしてどのような洋風料理が登場するのか愉しみです！！

2022/8/6（第一土曜）
「第1回太冠の会（参加者募集中！！）」開催！！
そして8月は「蔵元様を囲む会」第2弾！！地元南アルプス市にあります太冠酒造代表取締役であられる大澤慶暢様をお迎えして「太冠の会」を開催いたします！！

参加者随時募集中！！日本酒初心者・初参加者大歓迎！！併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です！！

日本酒を飲むのに知識なんていらない。美味しい！楽しい！の気持ちが１番！！もっと気軽に日本酒を！楽しい！自由だ！そんなことを広めていきたいー！！！！！

詳細＆参加希望＆お問い合わせは公式HPからメールにて申し込みしてください！！その他ブログに掲載してほしい案件及び飲食店タレコミ情報等ありましたら公式HPよりご連絡ください！！

◆公式HP★

◆純米狂FBページ◆（毎月開催している定例会の情報などいち早く発信中！！）

にほんブログ村

山梨県ランキング

【第186回純米狂の集い定例会＠割烹三井（2022年4月2日開催）】2022年04月09日
今回は先日開催された「第186回純米狂の集い定例会」の模様（簡易版）を紹介！！

三寒四温が続く中気づけば暖かさを感じる桜の花もすでに満開で春爛漫！！そんな中2022年4月度【第186回純米狂の集い定例会】が開催された！！
登場酒リスト（左より）
A.【加茂錦（かもにしき）荷札酒純米大吟醸槽場汲み美山錦（R2BY）】（加茂錦酒造＠新潟県加茂市）
B.【御湖鶴(みこつる)純米吟醸金紋錦無濾過生原酒（R2BY）】（諏訪御湖鶴酒造場＠長野県下諏訪町）
C.【御湖鶴(みこつる)純米吟醸山田錦無濾過生原酒（R2BY）】（諏訪御湖鶴酒造場＠長野県下諏訪町）
D.【天賦（てんぶ）純米吟醸（R2BY）】（西酒造＠鹿児島県日置市）
E.【弥栄鶴（やさかつる）山廃純米七〇（R2BY）】（竹野酒造＠京都府京丹後市）
F.【いづみ橋（いづみばし）桃色黒とんぼ生もと純米（H26BY）】（泉橋酒造＠神奈川県海老名市）
G.【御湖鶴（みこつる）純米吟醸山恵錦無濾過生原酒（R3BY）】（諏訪御湖鶴酒造場＠長野県下諏訪町）
H.【屋守（おくのかみ）純米おりがらみ生酒イエロー（R3BY）】（豊島屋酒造＠東京都東村山市）
I.【御湖鶴（みこつる）生粋しぼりたて純米酒おりがらみ（H23BY）】（菱友醸造＠長野県下諏訪町）
J.【招徳（しょうとく）純米超淡麗なみなみ】（招徳酒造＠京都府京都市）*割烹三井様より提供

と今回は復活を遂げた長野「御湖鶴」の米違いに始まり焼酎蔵が醸す「天賦」や京都の「弥栄鶴」！！「いづみ橋」の熟成酒などの呑み比べであった！！（*「弥栄鶴（E）」と「いづみ橋（F）」と「御湖鶴（I）」は最初から常温ですぐにお燗！！後半「御湖鶴（金紋錦）」もお燗！！「J」の「御湖鶴」は菱友醸造さんの時の代物である！！

インスタの記事
この投稿をInstagramで見るじゅんまいきょうtakezo(@takezo_junmaikyo)がシェアした投稿

4月は出会いの季節！！今回は初参加者1名2回目のゲスト参加者1名計15名での開催となった！！

参加者も揃い会をスタートである！！今回の乾杯の挨拶はソレママ！！仕事の都合上またしばらく参加出来なくなるとのことで寂しいものである！！

今回はこちら9酒（Gは同じお酒）+開催店である割烹三井様より頂戴したお酒の計10銘柄呑み比べである！！果たしてお味は・・・？

・・・さて今回の開催店はお馴染み【割烹三井】さんにて告知しておいた2929（肉肉）尽くしコースである！！

割烹三井

関連ランキング：割烹・小料理|甲府駅、金手駅

今回のメインは「焼肉」と「しゃぶしゃぶ」！！なんとも豪勢（過ぎる）！！！！！

「甲州牛」と「ワインビーフ」の食べ比べ！！

「自家製タルタルチキン南蛮」！！「自家製タルタル」が美味！！お代わりを欲しいくらいである（笑）！！

「甲州牛のしゃぶしゃぶ」！！

〆の「筍炊き込みご飯」！！

お料理の説明をしてくださる店主さん！！いつもありがとうございます！！

・・・さて銘柄お披露目である！！
A.【加茂錦（かもにしき）荷札酒純米大吟醸槽場汲み美山錦（R2BY）】（加茂錦酒造＠新潟県加茂市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格美山錦50％非公開非公開非公開非公開¥3,480（1800ml）

B.【御湖鶴(みこつる)純米吟醸金紋錦無濾過生原酒（R2BY）】（諏訪御湖鶴酒造場＠長野県下諏訪町）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格長野県松川村産
金紋錦50％非公開非公開非公開非公開¥3,630（1800ml）

C.【御湖鶴(みこつる)純米吟醸山田錦無濾過生原酒（R2BY）】（諏訪御湖鶴酒造場＠長野県下諏訪町）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格長野県安曇野市産
山田錦50％非公開非公開非公開非公開¥3,850（1800ml）

D.【天賦（てんぶ）純米吟醸（R2BY）】（西酒造＠鹿児島県日置市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格山田錦50％非公開非公開非公開非公開¥3,850（1800ml）

E.【弥栄鶴（やさかつる）山廃純米七〇（R2BY）】（竹野酒造＠京都府京丹後市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格京の輝き74％-10非公開非公開非公開¥2,090（1800ml）

F.【いづみ橋（いづみばし）桃色黒とんぼ生もと純米（H26BY）】（泉橋酒造＠神奈川県海老名市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格神奈川県産座間市
池上氏栽培米神力70％+8非公開1.8非公開¥3,850（1800ml）

G.【御湖鶴（みこつる）純米吟醸山恵錦無濾過生原酒（R3BY）】（諏訪御湖鶴酒造場＠長野県下諏訪町）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格長野県諏訪産
山恵錦50％非公開非公開非公開非公開¥1,760（720ml）

H.【屋守（おくのかみ）純米おりがらみ生酒イエロー（R3BY）】（豊島屋酒造＠東京都東村山市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格八反錦（麹）50％
（掛）55％非公開非公開非公開非公開¥1,556（720ml）

I.【御湖鶴（みこつる）生粋しぼりたて純米酒おりがらみ（H23BY）】（菱友醸造＠長野県下諏訪町）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格長野県産
ひとごこち65％+2非公開非公開非公開¥1,420（720ml）

J.【招徳（しょうとく）純米超淡麗なみなみ】（招徳酒造＠京都府京都市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格京都産
京の輝き非公開+6非公開非公開非公開割烹三井さま提供（720ml）

銘柄が判明しところで改めて味わってみる！！

・・・さてそろそろ終わりの時間である！！最後はいつもの記念撮影！！

参加者の皆さまお疲れ様でした！！
そして美味しい料理を提供してくださりました「割烹三井」さまご馳走様でした！！

【*注意願います！！】
純米狂＠定例会を開催させて頂いている複数のお店はメンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております！！一般のお客様の持ち込みは一切お断りしておりますのでどうぞご了承ください！！

次回の定例会は・・・

2022/5/7（第一土曜）
「第187回純米狂の集い定例会」開催！！

5月度の定例会はと「中華料理」と日本酒編を開催（予定）です！！
（*コロナの状況により中止になる可能性も御座います！！ご了承ください！！）

参加者随時募集中！！日本酒初心者・初参加者大歓迎！！併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です！！

日本酒を飲むのに知識なんていらない。美味しい！楽しい！の気持ちが１番！！もっと気軽に日本酒を！楽しい！自由だ！そんなことを広めていきたいー！！！！！

詳細＆参加希望＆お問い合わせは公式HPからメールにて申し込みしてください！！その他ブログに掲載してほしい案件及び飲食店タレコミ情報等ありましたら公式HPよりご連絡ください！！

◆公式HP★

◆純米狂FBページ◆（毎月開催している定例会の情報などいち早く発信中！！）

にほんブログ村

山梨県ランキング

【第185回純米狂の集い定例会＠割烹三井（2022年3月5日開催）】2022年03月09日
今回は先日開催された「第185回純米狂の集い定例会」の模様（簡易版）を紹介！！

3月に入り気温も上昇して一気に春めいてきたこの日2022年3月度【第185回純米狂の集い定例会】を感染対策をしっかりとった上で開催したのである！！
登場酒リスト（左より）
A.【寒菊（かんきく）TrueRed純米大吟醸おりがらみ無濾過生原酒雄町50（R2BY）】（寒菊銘醸＠千葉県山武市）
B.【二世古（にせこ）純米酒彗星ブレンド（R2BY）】（二世古酒造＠北海道倶知安町）
C.【市野屋（いちのや）純米吟醸生原酒美山錦（R2BY）】（株式会社市野屋＠長野県大町市）
D.【市野屋（いちのや）純米吟醸生原酒山恵錦（R2BY）】（株式会社市野屋＠長野県大町市）
E.【市野屋（いちのや）純米吟醸生原酒ひとごこち（R2BY）】（株式会社市野屋＠長野県大町市）
F.【わしが國（わしがくに）純米大吟醸朝日（R2BY）】（山和酒造店＠宮城県加美市）
G.【たかちよCUSTOMMADEX'masラベルfeatさかずきんちゃん無濾過生原酒（R2BY）】（高千代酒造＠新潟県南魚沼市）
H.【楽器正宗（がっきまさむね）本醸造垂れ口（R2BY）】（大木代吉本店＠福島県矢吹町）
I.【鳳凰美田（ほうおうびでん）初しぼり純米吟醸無濾過本生（R3BY）】（小林酒造＠栃木県小山市）
J.【旦（だん）山廃純米吟醸備前雄町無濾過生原酒（H26BY）】（笹一酒造＠山梨県大月市）
K.【鶴齢（かくれい）雪男純米（R3BY）】（青木酒造＠新潟県南魚沼市）*S井様提供！！
*「B」の「二世古」は途中からお燗！！

今回は以上の11酒呑み比べ！！C～Eの「市野屋」は地元山梨県大月市の笹一酒造さんにて手作りのブランド「旦（だん）」を立ち上げた伊藤和正杜氏がR1酒造年度より市野屋に移籍して醸したお酒で「旦（H26BY）」との呑み比べ！！Kの「雪男」は今回初参加であるS井様より頂戴したお酒である（ありがとうございます）！！

インスタでの記事

この投稿をInstagramで見るじゅんまいきょうtakezo(@takezo_junmaikyo)がシェアした投稿

ということでまだ1名遅れているが時間になったので会をスタートである！！乾杯の挨拶はH部さん！！今回初参加者1名正規メンバーになられた方1名の計11名での開催である！！

今回はこちらの11酒呑み比べ！！（あっ！！表示札「H」が抜けてる（汗））果たしてお味は・・・？

・・・さて今回も開催店はお馴染み【割烹三井】さんにて！！

割烹三井

関連ランキング：割烹・小料理|甲府駅、金手駅

お料理の説明をしてくださるマスター！！いつもありがとうございます！！

そうそうそういえば（三井さんの）マスターはYBSラジオ「ラララ♪モーニング」という番組の中で毎週火曜村上アナウンサーがついに料理の世界へ。山梨の名店「割烹三井」に弟子入り。料理のいろはを学びながら食の楽しみをお伝えする「村上食堂」というコーナーに出演していて料理のレクチャーをしているようなのでもし機会がある方は聴いてみて欲しいのである！！

・・・さて今回のお料理！！
【牡蠣酢】

【大根とトビッコ】

【あさりのヌタ】

【酢だこ】

【鳥皮揚げと八幡巻き】

【ひらめの昆布〆】

【自家製からすみ】

【富士の介大根チーズ】

【トラフグの白子】

【鶏レバー串】

【おでん】

【カサゴの唐揚げ】

【ブリ照り焼き】

【自家製プリン】

・・・さてそろそろ銘柄お披露目タイムである！！
（クリックで拡大）

A.【寒菊（かんきく）TrueRed純米大吟醸おりがらみ無濾過生原酒雄町50（R2BY）】（寒菊銘醸＠千葉県山武市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格雄町50％-5M3101.4非公開¥3,410（1800ml）

B.【二世古（にせこ）純米酒彗星ブレンド（R2BY）】（二世古酒造＠北海道倶知安町）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格北海道産
彗星60％+2非公開1.7非公開¥2,860（1800ml）

C.【市野屋（いちのや）純米吟醸生原酒美山錦（R2BY）】（株式会社市野屋＠長野県大町市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格長野県産
美山錦59％非公開非公開非公開非公開¥1,705（720ml）

D.【市野屋（いちのや）純米吟醸生原酒山恵錦（R2BY）】（株式会社市野屋＠長野県大町市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格信交酒545号
（山恵錦）59％非公開非公開非公開非公開¥1,760（720ml）

E.【市野屋（いちのや）純米吟醸生原酒ひとごこち（R2BY）】（株式会社市野屋＠長野県大町市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格長野県産
ひとごこち59％非公開非公開非公開非公開¥1,595（720ml）

F.【わしが國（わしがくに）純米大吟醸朝日（R2BY）】（山和酒造店＠宮城県加美市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格岡山県産
朝日50％+1非公開1.6非公開¥1,540（720ml）

G.【たかちよCUSTOMMADEX'masラベルfeatさかずきんちゃん無濾過生原酒（R2BY）】（高千代酒造＠新潟県南魚沼市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格非公開非公開非公開非公開非公開非公開¥1,600（720ml）

H.【楽器正宗（がっきまさむね）本醸造垂れ口（R2BY）】（大木代吉本店＠福島県矢吹町）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格夢の香（麹）60％
（掛）70％+3非公開非公開非公開¥1,162（720ml）

I.【鳳凰美田（ほうおうびでん）初しぼり純米吟醸無濾過本生（R3BY）】（小林酒造＠栃木県小山市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格五百万石55％+-0非公開1.8非公開¥1,760（720ml）

J.【旦（だん）山廃純米吟醸備前雄町無濾過生原酒（H26BY）】（笹一酒造＠山梨県大月市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格備前雄町55％非公開非公開非公開非公開¥1,800（720ml）

K.【鶴齢（かくれい）雪男純米（R3BY）】（青木酒造＠新潟県南魚沼市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格美山錦60％+12非公開1.2非公開S井様提供（720ml）

今回目出度く正規メンバーに登録された凛ちゃん！！これからも宜しく！！

・・・さてそろそろ終わりの時間である！！最後はいつもの記念撮影！！
参加者の皆さまお疲れ様でした！！
そして美味しい料理を提供してくださりました「割烹三井」さまご馳走様でした！！

【*注意願います！！】
純米狂＠定例会を開催させて頂いている複数のお店はメンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております！！一般のお客様の持ち込みは一切お断りしておりますのでどうぞご了承ください！！

次回の定例会は・・・

2022/4/2（第一土曜）
「第186回純米狂の集い定例会」開催予定！！

4月度の定例会は「割烹三井」さんにて好評だった2929（肉肉）尽くしコースと日本酒編を開催（予定）です！！
（*コロナの状況により中止になる可能性も御座います！！ご了承ください！！）

参加者随時募集中！！日本酒初心者・初参加者大歓迎！！併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です！！

日本酒を飲むのに知識なんていらない。美味しい！楽しい！の気持ちが１番！！もっと気軽に日本酒を！楽しい！自由だ！そんなことを広めていきたいー！！！！！

詳細＆参加希望＆お問い合わせは公式HPからメールにて申し込みしてください！！その他ブログに掲載してほしい案件及び飲食店タレコミ情報等ありましたら公式HPよりご連絡ください！！

◆公式HP★

◆純米狂FBページ◆（毎月開催している定例会の情報などいち早く発信中！！）

にほんブログ村

山梨県ランキング

【第184回純米狂の集い定例会＠割烹三井（2022年2月5日開催）】2022年02月12日
今回は先日開催した「第184回純米狂の集い定例会」の模様（簡易版）を紹介！！

一時は収まっていたコロナだが1月中旬あたりから一気にオミクロン株によりまた感染者が爆発的に増え各県では「まん防」が適用されているがここ山梨では「飲食店ではクラスターが起きていない」という理由で適用されていない！！

しかし毎日ニュースで「今日も最多を更新しました」などと感染者数だけ伝え恐怖心を煽ればさすがに重症者の数は少なくても夜呑みに行く人など減ってしまい飲食店は大ダメージを喰らう！！客が来ないからといって休業しても協力金は出ず開けても地獄閉めても地獄状態！！なので少しでも飲食店が潤うことを願いつつtakezoはせっせと呑みパトに行く所存である！！

とすっかり前置きが長くなってしまったが先日感染対策を徹底した上で2022年2月度【第184回純米狂の集い定例会】を開催したのである！！
登場酒リスト（左より）
A.【山豊(やんぼう)　荒走り　仕込み15号　特別純米　無濾過原酒（R2BY）】（新潟第一酒造＠新潟県上越市）
B.【山間（やんま）仕込み15号特別純米中採り無濾過原酒（R2BY）】（新潟第一酒造＠新潟県上越市）
C.【間豊(まあぼう)　責め　仕込み15号　特別純米　無濾過原酒（R2BY）】（新潟第一酒造＠新潟県上越市）
D.【富久長（ふくちょう）純米酒スパークリングHAKUBI火入（R2BY）】（今田酒造本店＠広島県東広島市）
E.【百十郎（ひゃくじゅうろう）くだもの「レモン＆白ぶどう」(CWS)（R2BY）】（林本店＠岐阜県各務原市）
F.【上喜元（じょうきげん）くだもの「マスカット」(CWS)（R2BY）】（酒田酒造＠山形県各務原市）
G.【栗林（りつりん）金沢西根火入クリームラベル（R2BY）】（栗林酒造店＠秋田県美郷町）
H.【ZAO（蔵王・ざおう）純米吟醸K（R2BY）】（蔵王酒造＠宮城県白石市）
I.【若波（わかなみ）純米吟醸山田錦シルバー（R2BY）】（若波酒造＠福岡県大川市）
J.【伊根満開（いねまんかい）にごり生酒（R2BY）】（向井酒造＠京都府伊根町）
K.【香取（かとり）90純米（H22BY）】（寺田本家＠千葉県神崎町）
　*Kの「香取」は最初から常温その後すぐにお燗！！「伊根満開」は後半お燗！！

と今回は毎年タンク1本だけ限定で出される「山豊（荒ばしり）」「山間（中取り）」「間豊（責め）」や「CWS」（*CWSは後程解説）「伊根満開にごり」「香取熟成酒」など計11銘柄呑み比べであった！！

インスタでの記事
この投稿をInstagramで見るじゅんまいきょうtakezo(@takezo_junmaikyo)がシェアした投稿

ということで早速会のスタートである！！今回の乾杯の挨拶はこの日の早朝から定例会用の「ワカサギ」を釣りに行ってくれていたO澤さん！！お疲れ様でした！！

乾杯☆

今回はこちらの11酒呑み比べ！！果たしてお味は・・・？

・・・さて今回の開催店は【割烹三井】さん！！「三井」さんは少人数～大人数まで全て個室になっているのでコロナ対策も万全である！！今回のお料理はいつものコースに三井さんにご無理をいってO澤さんが釣ってきてくれた「ワカサギ」を1品プラスしていただいた特別バージョンである！！

割烹三井

関連ランキング：割烹・小料理|甲府駅、金手駅

【前菜盛り合わせ】

　【松葉蟹】

サービスで出してくれた「松葉蟹」！！！！！！

「エッ！！！！！！高級品の『松葉蟹』がサービスですか！！！！！？」参加メンバー驚愕である（笑）！！

【あんこう鍋】

見よ！！この巨大な「アンキモ」が入った「あんこう鍋」を！！痛風一直線である（爆）！！

【かつおのタタキ】

【野菜オムレツ】

【アジフライ】

この「アジフライ」もまた大きい！！サクサクっと揚がっていて中はしっとり鰺の旨味！！

【ワカサギの天ぷら】

そしてこちらがO澤さんがわざわざ釣ってきてくれた「ワカサギ」である！！程よい苦味が日本酒とも合う！！O澤さん今度は「あんこう」釣ってきてください（爆）！！

・・・さてそろそろ今回の銘柄お披露目タイムである！！
（クリックすると拡大）

A.【山豊(やんぼう)　荒走り　仕込み15号　特別純米　無濾過原酒（R2BY）】（新潟第一酒造＠新潟県上越市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格五百万石60％非公開非公開非公開非公開¥1,650（720ml）

B.【山間（やんま）仕込み15号特別純米中採り無濾過原酒（R2BY）】（新潟第一酒造＠新潟県上越市）
使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格五百万石60％非公開非公開非公開非公開¥1,700（720ml）

C.【間豊(まあぼう)　責め　仕込み15号　特別純米　無濾過原酒（R2BY）】（新潟第一酒造＠新潟県上越市）
使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格五百万石60％非公開非公開非公開非公開¥1,650（720ml）

D.【富久長（ふくちょう）純米酒スパークリングHAKUBI火入（R2BY）】（今田酒造本店＠広島県東広島市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格八反錦60％+2非公開1.5非公開¥1,628（720ml）

E.【百十郎（ひゃくじゅうろう）くだもの「レモン＆白ぶどう」(CWS)（R2BY）】（林本店＠岐阜県各務原市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格ハツシモ60％+4スーパーG酵母2.0非公開¥1,760（720ml）

F.【上喜元（じょうきげん）くだもの「マスカット」(CWS)（R2BY）】（酒田酒造＠山形県各務原市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格雄町50％+4自社酵母1.6非公開¥2,090（720ml）

今回登場した「CWS（コンセプト・ワーカーズ・セレクション）」とは・・・？
我々はいつから、お酒を「頭で飲む」ようになってしまったのでしょう。「このお酒はこの酵母を使っているから」「酒度・酸度がこの数値だから」「黒麹を使用した常圧蒸留だから」など…しかし、本来のお酒の楽しみ方は、その土地の風土や造り手の哲学が１本のボトルに表現されたお酒を、それぞれの飲み手が自らの「感性」でもって楽しむことが一番だと考えます。コンセプト・ワーカーズ・セレクション（CWS）では、そのような「感性に訴えるモノづくり」を一番に開発された商品たちです。

「農業」「造り手」「芸術家デザイナー」3つの要素を提案し、感性に訴えるモノづくりを目指します。みんなが大好きなくだものに例えて、日本酒をもっと楽しくわかりやすく！！日本酒はお米からできているのに、なぜ「くだもの」のような香りがするのだろう？？そんな`日本酒の神秘`をもっと気軽に楽しんでもらいたい！！がコンセプトのお酒香りや味わいをテイスティングした上で、それにもっとも近いと思われる「くだもの」を商品名とラベルに落とし込んでいます。ということである！！

G.【栗林（りつりん）金沢西根火入クリームラベル（R2BY）】（栗林酒造店＠秋田県美郷町）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格三郷町産
三郷錦60％+2亀山酵母
（蔵付分離）1.71.1¥1,375（720ml）

H.【ZAO（蔵王・ざおう）純米吟醸K（R2BY）】（蔵王酒造＠宮城県白石市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格広島県産
八反錦50％+-0非公開1.50.8¥1,650（720ml）

I.【若波（わかなみ）純米吟醸山田錦シルバー（R2BY）】（若波酒造＠福岡県大川市）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格糸島産
山田錦55％非公開非公開非公開非公開¥1,800（720ml）

J.【伊根満開（いねまんかい）にごり生酒（R2BY）】（向井酒造＠京都府伊根町）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格紫黒米（古代米）
京都産米（白米）60％非公開非公開非公開非公開¥1,315（720ml）

K.【香取（かとり）90純米（H22BY）】（寺田本家＠千葉県神崎町）

使用米精米歩合日本酒度使用酵母酸度アミノ酸度参考価格コシヒカリ
雪化粧等90％+4～+7無添加3.0～6.02.8～3.5¥1,199（720ml）

・・・さてそろそろ〆の時間である！！最後はお約束の記念写真！！
参加者の皆さまお疲れ様でした！！
そして美味しい料理を提供してくださりました「割烹三井」さまご馳走様でした！！

【*注意願います！！】
純米狂＠定例会を開催させて頂いている複数のお店はメンバーの親戚のお店だったりメンバーの方たちが足繁く通い店主さんと仲良くなった上で店主さんのご厚意のもとお酒を持ちこませて頂いております！！一般のお客様の持ち込みは一切お断りしておりますのでどうぞご了承ください！！

◎いつもありがとうございます！！◎

次回の定例会は・・・

2022/3/5（第一土曜）
「第185回純米狂の集い定例会」開催予定！！
*コロナの状況により中止になる可能性も御座います！！ご了承ください！！

参加者随時募集中！！日本酒初心者・初参加者大歓迎！！併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です！！

日本酒を飲むのに知識なんていらない。美味しい！楽しい！の気持ちが１番！！もっと気軽に日本酒を！楽しい！自由だ！そんなことを広めていきたいー！！！！！

詳細＆参加希望＆お問い合わせは公式HPからメールにて申し込みしてください！！その他ブログに掲載してほしい案件及び飲食店タレコミ情報等ありましたら公式HPよりご連絡ください！！

◆公式HP★

◆純米狂FBページ◆（毎月開催している定例会の情報などいち早く発信中！！）

にほんブログ村

山梨県ランキング