Mishima
(みしま)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Mishima
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|---|---|
| 장르 | 식당、라멘、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
055-262-6618 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
人数、時間帯ご相談ください |
| 주소 |
山梨県笛吹市石和町八田3-3 |
| 교통수단 |
이사와 온천 역에서 841 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ カウンター6席、テーブル4人×2卓、座敷6人×2卓） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 10~20인 가능 座敷 6人×2卓 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 20台(近隣に無料駐車場あり) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,바리어 프리 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
お子様食器、麺カッターあり |
| 오픈일 |
2023.9.30 |
12月上旬に放映されたYBSの「てててTV」の特集「2023山梨NEWラーメンTOP５」。
みしまさんが見事１位に選ばれていましたね
石和温泉の飲み屋街内にある小さな老舗食堂でウワサでは先代の店主から変わったそうな。
今年の９月30日にリニューアルオープンとなりました✨
現店主は関東のあるラーメンの名店で働いていた経歴があるようです。
こんな時間にこんなきれいなラーメンを食べていいのか？？！！というのが正直な感想。
深夜でもたらふくいただきました♪
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注文から12分ほどで到着した淡麗煮干しソバ。
器に書かれたみしまの文字は褪せていて、レトロで味がありますね。
色合いがとても鮮やか✨
淡麗という名の通り、透き通ったスープ。
紫たまねぎと岩のりの付け合わせ。
麺もきれいに畳んでますね。
チャーシューはデフォルトで２種２枚とお得さを感じます(*‘∀‘)
【スープ】
表面には分厚い油の層が出来上がっています。
煮干はバチっと、クドくなる１歩手前ぐらいに効いてますね。
動物系出汁ももしかしたら入ってそうだけど、とにかく煮干しなどの魚介の旨味（ちょい苦味も）がグッとくる。
それでも後味が残らず、ついついすすりたくなるのが不思議(‘Д’)
紫玉ねぎがホロっとした苦味があり、口の中をリセット。
岩のりも良い味変となっています✋
【麺】
中太ストレート麺。
整った麺線を崩すのももったいなさもある。
パッツンとして歯切れのいいタイプですね。
啜るたびに口から鼻へ煮干しの風味が抜けていくのがたまりません
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