2回目の訪問となります。
混雑を避けて13時頃訪問。
待ちは無くカウンター1席空いており着席。
前回は、炒めそばだったのでもう一つの名物らしいタンメンをオーダー。
聞いてはいたが、本当にオーダー品がまとまったら一斉につくりだすのですね。オペレーションの効率を狙ったものと考えますが最初で待たされるとかなり待つのは事実ですね。会社員の貴重な昼休みには厳しいお店だと思います。
20分強待ち、タンメン配膳。結構、ボリュミーです。麺も太麺で食べ応えあります。スープも野菜の旨みと塩がいいバランスで美味しい。山盛りに載っているキャベツがシャキシャキしておらずベタベタしておりここが私にとって大きくマイナスでした。炒めが足りないか?
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Enzan Kan Shoku Dou（Enzan Kan Shoku Dou）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、식당 |
|
0553-33-2020 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
山梨県甲州市塩山上於曽1719-13 |
| 교통수단 |
엔잔 역에서 149 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
13時30分頃入店。
珍しく空いてる。
カウンター少々、テーブル2組。
寒かったのでタンメンを。730円。
目の前でライブキッチンを堪能しました。
多分、家族4人の分業制。言葉は必要最小限で手振りでサインを送って完成させる。いや〜見てて飽きませんでした。
タンメンは変わらず野菜たっぷり。味変で自家製のラー油を。スプーン1杯程度にしたが辛さが押し寄せる。
次はこの半分にしよう。
ごちそうさまでした。