さらっと食べれる「蕎麦」に近い感覚
引き算で生まれた鶏ガラと豚骨ベースのラーメンは地元のお客さんから長く愛されています。
年配のご夫婦で切り盛りされており、まさに老舗といったところ。
年季の入った器に盛られたトッピングのチャーシューはまるで花が咲いているように並べられています。
全体的に綺麗にまとまってますね~。
【スープ】
鶏ガラとじっくり煮込まれた豚骨が主体。
見た目と同様にとてもあっさりした飲み口。
そして雑味がなく、醤油のキレを感じやすいです。
【麺】
麺は断面が丸みのある中太麺。
もちろん自家製麺です。
すこしデロっとして僕好み
トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。
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점포명 |
Heiwaen
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장르 | 라멘 |
0553-33-2174 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
山梨県甲州市塩山上於曽1107-8 |
교통수단 |
JR中央本線「塩山」駅(南口)より、徒歩5分 엔잔 역에서 333 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
30 Seats ( カウンター4席、4人掛けテーブル3卓、座敷12席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능 |
ご年配だった店主さんの不幸があったとのこと。
ご冥福をお祈りいたします。
初回と違うメニューを頼みたいけど、やっぱこれだよね(笑)
敷き詰められた花びらチャーシューにワンタン。
さらには多めに入ったメンマさん。
いや~お久しぶりです
まるでそばつゆのような澄んだスープ。
乱切りねぎの風味とザクザク食感がたまらない✨
少しモチッとしながらデロっとした麺。
やっぱりそばみたいな味わいがするんだよな~。
相変わらずのビジュアルと味わい。
今日も平和園は異常なし!w
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