공식 정보
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La Cueillette
(キュイエット)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
La Cueillette（La Cueillette）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
0551-23-1650 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
山梨県韮崎市穂坂町三ツ澤1129 |
| 교통수단 |
니라자키 인터에서 승선협 라인 27호선에 들어간다. 두 번째 신호 "새의 고이케 니시"에서 우회전. 「큐이엣트」의 간판이 보이면, 그 앞을 우회전. 니라사키 역에서 2,789 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 홀 최대 12석 개인실 2실 각 6석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 어린이 동반의 경우는 개인실이 추천된다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 가게 옆에 약 20대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 음료 |
엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
어린이 동반 손님에게 개인실(2~6명까지)을 준비하고 있습니다. 저희 가게의 요리는 모두 코스 요리가 되어 있어 드시는데 시간이 걸립니다. 그 취지 이해 후, 작은 점내이므로 다른 손님에게 배려 주시면서 이용해 주시도록 부탁하고 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2003.5.1 |
| 비고 |
테라스 좌석 있음 |
| 가게 홍보 |
제철 식재료로 연주하는 정통파 프랑스 요리 포도밭 안의 레스토랑 큐이엣
La Cueillette(큐이엣트)란, 대지와 물과 태양으로부터 태어난 자연의 은혜, “과일의 수확”을 의미합니다. 태양이 찬란히 쏟아지는 호자카마치산 과일을 비롯해, 야쓰가타케의 신선한 야채와 버섯・육류・강어 지비에, 또 유럽을 중심으로 한 각지에서 구입한 가금류・갑각류 등 엄선된 재료를 오너 요리사가 정성을 담아 제공합니다. 일상을 떠나 포도밭에 둘러싸 |
◆출색의 한 접시 야마나시 지비에의 파테안크루트 벚꽃 새우와 새 양파의 탄이 돈 금눈 도미의 바풀도 천연 꿀이나 세미 드라이 포도와 레드 와인의 소스가 멋진 조화의 오리 가슴살의 로스트도 과연 메인! 라고 씹는 맛이었지만, 출색이었던 것이 전채의 파테안 크루트. 야마나시 지비에의 파테안 크루트는 파이의 확고한 입맛의 천으로부터 가루의 좋은 향기가 감돌고, 퍼티에는 사슴 고기와 청목 오리와 닭 흰색 레버가 협주한 모자이크한 기쁨이 있어 예쁜 맛이지만 파워풀한 맛도 충분히. 봄란의 꽃과 쓰레기의 봄다운 정취와 황금 감귤의 상쾌한 단맛, 곡물 겨자의 신맛과 어우러진 곁들임과 조미도 진보를 마음껏 얻은 정확함이다. 이 한 접시가 상징하는 것처럼, 또 가게 밖의 풍부한 자연에 안겨진 풍경과 가게 안의 품위없이 편안함이 상징하는 듯, 지산의 제철 식재료에 다가온 클래식한 프랑스 요리 였다. ◆이번 품서 코쿠리코 코스 도야마산 반딧불 오징어 유채꽃과 참새의 퓌레 돛립 조개와 파프리카의 쿠스쿠스 소스 피스투와 레몬 크림 카이로 샤모의 콩소메 스프 포도와 레드 와인의 소스 흑 후추 특주의 전립분의 빵 매화의 그라니테 미탄산 사쿠라의 에스푸마의 무스 제라늄의 에디블·플라워 야 초콜릿 농원 맛 C베리 화이트 초콜릿 무스 ) 19000 엔 / 사람 ◆이 가게의 즐기는 방법 <프로프> 프랑스어로 "과일의 수확"을 의미하는 이름의 경치 명나한 포도밭 안의 한집 레스토랑. 프랑스 본국에서 수행해 도쿄의 레스토랑에서 연루를 쌓은 후 고향의 야마나시에 가게를 세운 야마다 신지씨가 셰프를 맡는다. 『고에 미요 2024』의 2 톡 가게에 해당한다. ＜주문＞ 이번 주문은 8품 구성의 코쿠리코 코스 10000엔 + 글래스 페어링 7200엔으로. 음료는 맥주 1100엔, 와인의 유리 1100엔보다, 병 8000엔보다. 별도 서비스료 10%가 가산된다. <분위기> 눈앞에 펼쳐지는 포도밭과 아름다운 산 나미가 압권! 클래식함과 컨트리함이 품위있게 믹스된 점내도 쾌적. ◆정보 출처 파이브펭귄즈씨의 리뷰 대접까지 했다♪