Menkyo Kaiden
(麺許皆伝)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
吉田うどん巡り③：最も完成度が高くてお気に入りのお店はコチラヽ(^o^)丿
-
【2022年06月】富士吉田市役所を通ってお店へ。
-
【2022年06月】開店10分前に到着すれど、16組25名待ちに遭遇、平日ですよ(笑)。
-
【2022年06月】店内、コロナ対策で席間も広い。
-
【2022年06月】カウンター席から厨房を臨む、大きな天ぷらが揚げられていました。
-
【2022年06月】メニュー：温かいうどん。
-
【2022年06月】メニュー：冷たいうどん。
-
【2022年06月】肉うどん＠500円、提供時。
-
【2022年06月】肉うどん＠500円、麺アップ。レベルが高い麺です。
-
【2022年06月】肉うどん＠500円、スープアップ。
-
【2022年06月】肉うどん＠500円、肉アップ。
-
【2022年06月】すりだね。
-
【2022年06月】すりだねをツユに入れて味わってみた、辛旨い(^o^)丿
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Menkyo Kaiden（Menkyo Kaiden）
|
|---|---|
| 장르 | 우동、향토 요리 |
|
0555-23-8806 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
山梨県富士吉田市上吉田東1-4-58 |
| 교통수단 |
中央自動車道 河口湖I.C.から3.2km 후지산 역에서 719 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
41 Seats （ カウンター5席 / 4人掛け座卓9卓36席） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 41명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 出入口横 自動販売機前に灰皿設置 |
| 주차장 |
가능 店頭と横に24台 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 드레스코드 |
なし |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
2004年6月18日、富士吉田市上吉田の保健所通り2番街から移転 |
| 가게 홍보 |
お店の前に行列が絶えないのには訳があります。
その理由はぜひご自身の目と舌でご堪能ください。 絶対に損はありません。 |
６月の山梨です、今回は百名店のうどん巡りで、富士吉田市へ。
３店目です。
うどんEAST百名店2022、★3.61／231件の此方。
みうらうどん＠富士吉田市エリア、です。
■店舗へ
みうらうどんから移動、富士吉田市は坂が多いので、自転車での移動は良し悪しですねえ(T_T)。
11時の開店10分前に到着するも、ナンと見た事無い位の大人数の行列、、、平日ですよ。
ウェイティングボードに記名したら、16組25人待ち。
想定外の行列で開店１巡目に入れず。
２巡目の３番目に入店。
店内は、
仕切板完備、小上がり座卓もテーブルがセパレートで衝立完備、手指消毒液は席にも完備と頑張っています。
そして親身で活気のある接客が、待っていた甲斐が有るなあ、と感じさせます。
★肉うどん@500円。
ココでも肉うどんです。
ルックスは、
とても良い感じで、量感も豊かで香りも良い。
此方も完成度が高いなあ。
麺は、
肌は滑らかで艶やか、太麺で、エッジが立っていて、やや塑性的な食感にして歯切れも相応に良いが、豊かな粘りも伴っている。
先程の「みうらうどん」でも麺は高評価だったが、此方の麺の方がより出来映えが良いです。
ツユは、
澄んだ茶系で、香りは相応にあり、旨味もグッと来る感じで厚みが有る。
これも醤油系＋α（味噌？）だと思うが、完成度が高い。
すりだねは、
レンゲの中で楽しんでみた、辛旨い。
すりだねは、お店によって違うみたいで、オモシロイ。
肉は、
通常は馬肉と聞いているが馬肉としては非常に癖が無く豚肉の様だ。
これまでで最も完成度高く好みな一杯、
満足で完食♪
【あとがき】
開店１巡目に入れない場合は、開店しばらく後の方がスムーズに入れていた(笑)、開店２巡目になる位なら、開店後の来訪の方が行列は有るけど待ち時間は少ないかも（総待ち時間が少ないという予想です）。
料理も美味しかったけど、接客も明るく、気持ち良く、お声がけもしっかりできていて活気も有って好印象。
ココ迄の３店の中で、味わい／CP／接客が最も高評価でした(^^)/
吉田うどんの進化系を感じました。
ごちそうさまでした(^o^)丿