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お店が選ぶピックアップ！口コミ
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初来店
2オペ
マスターが優しい感じの方でした＾＾
パスタジェノベーゼ
オニオングラタンスープ
+
白ワイン フランス
赤ワイン カリフォルニア
ジャックセロスのラタフィア...
お店からの返信
ビストロ＆ワイン エスポワール
2024/01/23
口コミありがとうございます。
お返事が遅くなりましたが
喜んで頂いて何よりです。
熊本に来られた際にはご来店お待ちしております。
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隠れ家ビストロ(^^)
ワインが飲みたくなり、フラーっと来店
店内を見渡し、メニューを見てフランス、ワインがめちゃ好きなんだなーと。
１人でボトル飲むは辛いからグラスで
白ソーヴィニョンブラン...
お店からの返信
ビストロ＆ワイン エスポワール
2022/09/06
真実の口 調査兵団 様
クチコミありがとうございます。
ワイン大好きなんです(笑)
カジュアルワインからオーパスワンなどの高級ワインをグラスで15種類ぐらいを提供しているんですが
品質劣化を防ぐサーバーを導入していますので良い状態でご提供できるように心がけています。
※口コミを書いて頂いたのに気づいておらず、返信が遅くなった事お詫びいたします。
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熊本市銀座通りにある ビストロ&ワインバー エスポワールさんにお邪魔です。
カジュアルフレンチのような入りやすい雰囲気のお店です。
オードブル盛り合わせ・ホワイトアスパラガスのグリル・オマ...
お店からの返信
ビストロ＆ワイン エスポワール
2019/08/25
GOLD0389様
口コミありがとうございます。
ご提供したホワイトアスパラはフランス産の露地栽培もので
この時期だけしか食すことの出来ません。
他にも色々とご注文頂き、感謝です。
当店おすすめの「尾崎牛」、次回は是非お召し上がり頂きたいと思います。
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ワインも飲みやすく、お店の人も優しく大変楽しいひと時でした。
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熊本の夜、もう少しワインバーなどで落ち着いてから帰りたいな、というときに、
ワインバーを検索してみると、思った以上に少ない。
その中で、選んだのがこちらのお店。
二階に登ったところにあり、窓...
お店からの返信
ビストロ＆ワイン エスポワール
2019/08/25
pureberry様
口コミありがとうございます。
赤ワインは「ベデルセラーズ・メルロ」という銘柄で
アメリカのニューヨーク州で造られる珍しいワインですが
ご期待に添えず申し訳ありませんでした。
他にも色々なワインをグラスで提供していますので
次回はお好みの味をご用意したいと思います。
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ここは知らなきゃ損です。 噂によると、リピーター率が高く、お客が秘密にするという話です。 その訳は行くとわかります。
それはちょっとた気遣いが半端ないんです。 料理にしてもワインにしても、お好...
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ビストロ&ワインバー エスポワール
2011年11月
記念日と誕生日を兼ねたお祝いディナーで久しぶりに伺いました。
2年半ぶりでしたが
良い店は成長するんだと安心感を感じました。
...
お店からの返信
ビストロ＆ワイン エスポワール
2009/02/04
トレックさん、口コミ有難うございました。内容にも満足して頂いたようで安心しました。エスポワールの料理はフランスのビストロ料理がベースなんですが、そこに他の店にないような工夫でクリエイティブな一品に仕上げることを頭においてメニューを作っています。特に醤油・味噌・わさびなど日本が世界に誇る調味料をフレンチと融合させたものがエスポワールの特徴で、日本人がほっと落ちつく味わいだと思いますが、如何でした？
熊本のビストロはシェフがオーナーの店が多いのですが、エスポワールはシェフとホールサービスとソムリエの3人が夢を持って創りあげた理想の店です。なので料理だけでなく、飲み物・サービスとバランスがとれていると思います。ソムリエだからと言って、ワインだけでなく、ノンアルコールドリンクも豊富に置いているのもエスポワールの特徴ですね。 これからも驚きと感動をお客様に与え続けられる店に創っていきますのでよろしくお願いします。
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【再訪2010.8.12】
以前からランチが気になっていたお店…なのですが、忘れていました。
ランチは平日のみなので、ちょっと縁遠いお店なのですよね。
盆休みの当日、たまたま店を決めずにフラフラ...
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気になっていたお店の１つです。
クリスマスシーズンだったので、クリスマス限定のコースでした。
テーブル４組とカウンターなので、静かな雰囲気でゆったりした時間が過ごせました。
パスタは少し、味が濃...
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動機
とにかくエスカルゴが食いたい。しかし格式ばったコース料理は勘弁。なんとか単品で食べれないかネットと格闘した結果がここエスポワール。
店舗
こういう店１人で来店するのはなかなか勇気が入り...
お店からの返信
ビストロ＆ワイン エスポワール
2011/10/04
この度は当店をご利用いただきありがとうございます。
エスポワールでご提供しているフォアグラのソースは
マディラ酒やバルサミコをしっかり煮詰めて甘めに仕上げる
クラッシックなフレンチを基本としているので
抵抗があったと思います。
濃厚で甘いソースが日本人の口に合わなかったり
健康志向でカロリーを気にされる方も多く
近年では軽めのソースを合わせる場合も多く見受けます。
ミルフィーユに関しては
食材を重ね合わせることをミルフィーユと表現します。
グリルした牛フィレ肉の上にフォアグラのソテーを重ねた
「牛肉とフォアグラのミルフィーユ」は有名な料理です。
お店によって違った味わいを愉しめますので
フランス料理の奥深さを
機会がありましたらチャレンジしてみてください。
ありがとうございました。
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コースは量が多い
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TNP女子のみ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ビストロ＆ワイン エスポワール（Bistro et Vin Espoir）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-0419 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
熊本市電「花畑町」電停から銀座通りを下通アーケード方面へ向かい右側のバンビビル2階。 花畑町駅から122m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （店内は通常16席ですが、予約に応じて席のレイアウトを変更致します。（最大20名）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年11月11日 |
| 電話番号 |
096-356-9748 |
| 備考 |
サービスの資格を持つスタッフによる心地よいサービス、ソムリエ厳選のワインに美味しい料理と3拍子揃ったフレンチビストロ。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
【月～木】
18:00～22:00（LO)
【金・土・祝前日】
18:00～24:00（LO）
■ 定休日
不定休ですが隔週で日曜日にお休みを頂いています。
日曜日にご利用の際には前日までにお問い合わせください。 -
アクセス方法を教えてください
熊本市電「花畑町」電停から銀座通りを下通アーケード方面へ向かい右側のバンビビル2階。
徒歩2分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
初来店
2オペ
マスターが優しい感じの方でした＾＾
パスタジェノベーゼ
オニオングラタンスープ
+
白ワイン フランス
赤ワイン カリフォルニア
ジャックセロスのラタフィア
をいただきました
フードバリうま！
また食べたいわ
ジャックセロスのラタフィア初！
おいし味しかない
次回はパテも食べたか〜
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
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