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食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
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「黒毛和牛カツカレー」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 84 件
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熊本で人気の洋食屋さん。
特にカレーが人気ですが、
フォアグラカツサンドも美味しいと聞いていたので、
両方がセットになった、
フォアグラカツサンドカレーセット¥6600(税込み)を、
お願いしました。
●前菜
冷製茶碗蒸し、焼き茄子を乗せて
人参
すもも
とろんとなめらかなフランに、
焼き茄子が美味しい。
●フォアグラカツサンド
カリッと香ばしく焼いて、
丸く抜いたトーストに、
サクッとカツにした、
分厚いフォアグラ。
豪快に手でいただくのがオススメとの事。
●カレー
ライスもカレーもたっぷりです!
グツグツと煮立...
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...
こんなカツサンドがあったのか!?めちゃめちゃ美味しい。
名物の黒毛和牛カツカレー。
グツグツの土鍋が運ばれてきました。
カツは黒毛和牛のヒレカツ一枚がお皿に乗って運ばれてきます。
揚げ加減が抜群で、しっとり柔らか。
ライスは別盛りで、運ばれてきて好みの量を自分で追加しながら食べすすめていきます。
スパイスの効いたカレーは、深みのある味で相当美味しいです。これは美味い。
これまた、初めて体験するカレーのスタイルでした。
【本日のオーダー】
フォアグラのカツサンド
黒毛和牛カツカレー
instgram ID : kuidaore.8
https:/...
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...
オーダー
黒毛和牛カツカレーコース6000円税込み。
【前菜、スープ、サラダ、デザート、コーヒー付き】
黒毛和牛カツカレーのカツの牛肉はサーロインかヒレから選べます。ヒレを選択。
コースを楽しみながらメインの黒毛和牛カツカレー到着。カレーはサラサラ系で野菜の甘味強めで塩味をあまり感じない。一流のお鮨のように食べた後に喉が乾きません。上品なカレーです。
カツは衣サクサクでヒレはレアで柔らかく旨味もしっかりと感じられめちゃくちゃ美味しいです。
カレー、ライス、ヒレとボリュームありお腹いっぱいになりました。めちゃくちゃ美味しい黒毛和牛カツカレーでした^_^
また必ず行きたい...
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場所は熊本県熊本市中央区上通町。
食べログ百名店にも選ばれた熊本を代表する洋食店。
この日はランチでの訪問。
人気メニューの一つであるビーフカレーを注文。
ビーフカツカレーは4000円という地方ではなかなか見かけないお値段。
ビーフカレーの方はランチでも手が届くお値段で楽しめる。
ぐつぐつと煮立った土鍋で提供されるビーフカレー。
コクのある欧風カレーで辛さはないけれど旨味は十分。
ごろっとした牛肉も柔らかい。
バターライスとの相性も良くてぺろっと完食。
カレー以外の洋食も食べてみたいな。
ごちそうさまでした。...
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備忘録
黒毛和牛(ヒレ)カツカレー 4400円
ライスは半分でお願いしました。
炊きたてのバターライスをあと少し蒸らしてから提供されていたら個人的には完璧でした。
別盛りライスがテーブルにて時間の経過でいい具合に水分が抜け許容範囲になりましたが。
ご馳走様でした。
次回は、コースを頂きに参ります。...
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...【要旨】
★4.4(味型)
・黒毛和牛カツカレーコース6000
・お値段に見合う、パワー満点のカツカレー!大満足
・高級感を楽しむことも...でも楽しいと思う)のだが、今回は思い残すことの無きよう、お値段6,000円の黒毛和牛カツカレーのコースをいただいた...
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洋食百名店2020 世界で初めてミシュランに「洋食」で星を認められた店 本当の意味で「飲めるカレー」!
熊本市中央区上通にある「洋食の店 橋本」さんを訪れました。
なんと「洋食」というジャンルで、世界で初めてミシュランガイドで星に選ばれた洋食屋さんとなります。
「食べログ 洋食百名店 2020」にも選ばれています。
橋本民雄グランシェフは、日本のフランス料理の礎とも言える帝国ホテル村上信夫ムッシュに師事されたそうで、生けるレジェンドです。
(帰り際に声をかけて頂き、少しお話させて頂き、記念撮影までしていただきました。ありがとうございました!)
ランチに訪れたのですが、
名物のビーフカツカレーにするか、
それとも、おまかせの洋食コースにするか、めっちゃ悩みました!
...
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熊本に旅行に大きな目的だった洋食の名店「橋本」さん
すごくわかりにくい場所で、携帯の地図を見ながらもなかなかたどり着けずでしたが、無事に時間通りに到着。
店内に入ると素敵なマダムがご案内。
お店は入り口からして、老舗洋食店の雰囲気があふれている。
お客様は常連の年配者も多く、他には料理を勉強していると思われる若者もちらほら。
グルマンのコースを頼むつもりで来店したものの、となりのテーブルで提供されたカレーがあまりにもおいしそうで悩むものの、初志貫徹でグルマンコースを。
隣のテーブルは若い男子が二人でシェアしながらカレーを堪能している。
というよりも研究して...
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【洋食の店 橋本】過去一感動の洋食店!名物カツカレーのヒレ肉はステーキ名店に一切引けを取らない抜群の美味しさ!
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創業40年を超えるの店舗はレトロな内観となっており、落ち着き味があり、古風なお洒落感漂います。
店内い着席し、名物と言う黒毛和牛カツカレーをオーダーすることにしました...
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レトロな雰囲気の店内で頂く本格的な洋食!名物のグツグツの土鍋カレー美味い!
instagram: 66shuki
Twitter : 66shuki
TikTok : 66shuki
洋食【洋食の店橋本】熊本
熊本のレトロな雰囲気で本格的な洋食を堪能できる 洋食の店橋本 。
通筋町近くで熊本城からも歩ける距離にある欧風カレーの美味しい洋食の店。
昭和の雰囲気を感じるレトロな空間で昔ながらの本格的な洋食メニューを堪能。
地元のお客さんも多く賑わいがある。
京都で人気の洋食おがたも橋本さんの元で修行されていたとの事。
この店では土鍋でグツグツな状態で運ばれるカレーが美味しいと聞いたのでカレーを注文!
◆ビーフカレー
注文するとライ...
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・カツカレー
・黒毛和牛ステーキカレー
・フォアグラのカツサンド
・うにめし ベーコン巻き
・仔羊のロースト
・黒毛和牛黒胡椒のステーキ
・黒毛和牛ヒレのテリヤキ
・アナゴのフライ
・アワビのコンフィ
■ワイン
・シャトームートン1976
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「料理の鉄人」
「ポンキッキーズ」
「本当にあった怖い話」
「電波少年」
など、数々の名作を世に送り出したグルメな放送作家小山薫堂氏が絶賛する土鍋カレーが味わえる洋食屋さんです。
熊本県のアイコン「くまモン」を生み出した事でも一躍有名になりましたね。
...
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聞けば「洋食おがた」さんのお師匠さんのようで...【2021年4月20日 18:00頃訪問 待ちなし 広島→小倉→延岡→宮崎→鹿児島→熊本→広島の旅】
...
・飲み物
◎赤ワイン(グラス)
硬派。カレーに負けないものを用意してくださったのでしょう。銘柄は不明です。
・黒毛和牛カツカレーコース(6600円)
★鮑
子どもの拳サイズの鮑がまるまる提供されました。この前菜がとてつもなく旨い...
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【洋食の店 橋本】フォアグラカツサンドからの黒毛和牛ビフカツカレー♡
...前菜に何を食べるかw うにめしと悩みに悩んだ結果・・・
・フォアグラのカツサンド 3520円
・黒毛和牛カツカレー 4400円
店員さんにヘビーですよ?と諭されるものやっぱり頼みたくなっちゃいましたw
まずは30分ほどでフォアグラのカツサンド...
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...円
・黒毛和牛カツカレー 4400円
最終日のランチは奮発しちゃいましたw
腹ペコな状態で料理を待っているとまずはうにめしが到着!
ベーコンが巻かれたご飯の上にウニが乗っていて、ベーコンとウニって合うの??と思いつつひと口。
これは合うーーー!
塩気のあるベーコンと濃厚なウニ、そして暖かいご飯。
めちゃくちゃ相性良いです!
2つともひと口で、計2口で完食w
シンプルだけど、ベストな組み合わせですね!
続いて、黒毛和牛カツカレー。
まずはカツカレーのビフカツのみ到着。
なるほど!こう言う感じね...
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手間隙惜しまない絶品洋食&欧風カレー 日本の正統派洋食の系譜を継承する店
熊本3日め、午前中の仕事を終えました。
あとはランチ食べて肥後路に寄って辛子蓮根をピックアップして帰宅するだけ。
朝、ホテルをチェックアウトする際に、先日太平燕を進めてくれた女性がいたのでお礼を言って、ついでに今日のランチについて何を食べるべきか侃侃諤諤の議論を戦わせたところ(これを本当のランチミーティングという)、とてもクラシカルな洋食を食べさせる店があると教えてもらい、確かその店ってブリボンの平木さんがいた店じゃないの?と思ったらやっぱりそうでした。
帝国ホテルにその名を残す村上シェフの直弟子が橋本さんで、橋本さんに鍛え上げられたシェフは緒方さんや三牧さんが全国に散らばって正統派...
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かねてより行きたかった熊本の「洋食の店 橋本」。
こちらはミシュラン星付きの洋食店で、カツカレーが名物のお店です。
カツはビフカツで、ロースとヒレから選ぶことができます。
今回はヒレを注文しました。
ビフカツ、ライス、カレールーが別皿で供されます。
ライスは丼2杯分くらいある超ド級。カレーのルーは土鍋いっぱい。
さて、ビフカツ。ビフカツを切ってみると、超柔らかく、中はレア気味で実に
いい感じです。ルーをかけるのが本当にもったいないくらい上質のビーフです。
背徳感を感じながら、ルーを投入。
カレーは爽やかなカレーです。素晴らしいカツカレーでした。
カツカレー3800円。納得プ...
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店舗情報の編集
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店名 |
洋食の店 橋本
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受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2023 選出店
食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
洋食 百名店 2022 選出店
食べログ 洋食 百名店 2022 選出店
洋食 百名店 2020 選出店
食べログ 洋食 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | 洋食、カレー |
予約・ お問い合わせ |
096-324-1528 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
通町筋駅から98m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
36席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
1988年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:30
18:00 - 21:00
[金]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00
[土]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00
[日]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00
アクセス方法を教えてください
通町筋駅から98m
このお店の口コミを教えてください
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「@mitomi_emon
熊本が誇る老舗洋食店『洋食の店 橋本』を訪ねます。
その創業は1988年、かつて帝国ホテルでの修行経験もあり、日本でフランス料理を広めた功労者であるムッシュ村上氏の薫陶を受けた人。同店の名物として名高いのはカレーだが、もちろんた...
熊本の上通町にお店を構える洋食屋「洋食の店 橋本」。1988年創業の老舗洋食店。京都の有名洋食店のシェフも同店で修業経験があったという。
お昼と夜の営業があり、アラカルトでもコースでもどちらでも注文するのは可能。今回は夜のディナーコースでオーダーさせて頂きました。コース料理の大枠の構成は決まっているが、細かい料理で何を提供するかは、当日のお客さんの顔をみてから決めるスタイル。
前菜3種、魚料理、肉料理、カレー(追加注文)、デザート、コーヒーという流れ。どの料理も正統派料理でしっかりと美味しい。特にカレーが抜群に美味しく、予約の段階で事前に予約しておくのがおすすめ。バターライスと合わ...