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食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
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「ビーフカツ」を含む口コミ
1~18 件を表示 / 全 18 件
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場所は熊本県熊本市中央区上通町。
食べログ百名店にも選ばれた熊本を代表する洋食店。
この日はランチでの訪問。
人気メニューの一つであるビーフカレーを注文。
ビーフカツカレーは4000円という地方ではなかなか見かけないお値段。
ビーフカレーの方はランチでも手が届くお値段で楽しめる。
ぐつぐつと煮立った土鍋で提供されるビーフカレー。
コクのある欧風カレーで辛さはないけれど旨味は十分。
ごろっとした牛肉も柔らかい。
バターライスとの相性も良くてぺろっと完食。
カレー以外の洋食も食べてみたいな。
ごちそうさまでした。...
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洋食百名店2020 世界で初めてミシュランに「洋食」で星を認められた店 本当の意味で「飲めるカレー」!
...)
なるほど。
この量のカレーとライスが供されて、
カレーの汁気が多いのも、
全部、計算し尽くされて意味があるんだな。
ビーフカツも、単体でも食べてみたけれど、
ドバっとコロモの上からカレーをかけてしまって、ライスと共に口に運ぶ方が美味しい!
カツの香ばしさ...
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【洋食の店 橋本】フォアグラカツサンドからの黒毛和牛ビフカツカレー♡
熊本のラストランチは・・・
やっぱり食べたくなる、橋本さんでビフカツ♡
当日朝予約して同僚と訪問。
ビルの脇をすり抜けて重厚な入口を開けると、なんかオサレなテーブル席に案内されました。
ビフカツカレーを食べることは決まってるのですが、前菜に何を食べるかw うにめしと悩みに悩んだ結果・・・
・フォアグラのカツサンド 3520円
・黒毛和牛カツカレー 4400円
店員さんにヘビーですよ?と諭されるものやっぱり頼みたくなっちゃいましたw
まずは30分ほどでフォアグラのカツサンド。
想像よりも肉厚なフォアグラでたまらんやつね。
丸く切り抜かれてサクッと焼...
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【老舗洋食には味がある】素晴らしきビフカツ咖喱に我を失うww
...〜25分で魅惑の逸品達が揃います。
『黒毛和牛ビーフカツカレー』様(3800円)※税抜。
○晩白柚と豆もやしのサラダ様
○黒毛和牛ビーフカツ様(ロース)
○土鍋ビーフカレー様
○バターライス様(レーズン)
○食後のコーヒー様
初めに出て来るサラダが晩白柚の爽やか酸味で舌準備だよww
そして予想以上に大きな黒毛和牛ビーフカツ様に震えた。
先ずはカレーが来るまで単品で食べるのですが・・・凄い旨い!!
かなりのレアレアで脂の旨味が強烈でほんのり塩分でワイン欲しくなる...
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...冷たいおしぼりで汗を拭きふき一口、そしてまたひと口と味わっていく。
ビーフカツにちょっとカレーをまとわすも、カツの塩味、パン粉の風味がゆるぎないのにびっくりします。上等なビーフカツをおかずに食べるカレーは乙でしかも贅沢。
デザートにもらったババロアにはブランデーがほんの少々。エスプレッソの粉が風味をそえる大人のお菓子...
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...まあとにかく旨味が抜群!ライス無しで飲めるやつです。ルーの量もケチってません。まずはオンザライスでいただきます。もう言葉もありません。
続いてビーフカツも一緒にいただきます。これは贅沢ですね。笑いが出ます(笑)
勿論ライスおかわりで余すことなく堪能しました...
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もめんの日本全国 食べ歩きの旅 熊本編
食べログのレビュー数が2222件
フィーバー!!(www
さて、折角なのでキリ番らしいレビューを♪
熊本出張2日目のランチ♪
午前中はお客さん先で仕事だったんです
仕事は3時ごろまでかかると思っていましたが
なんと!!
仕事が午前中に終わっちゃったよぉ!!
うひゃひゃひゃっ!!
帰りの飛行機は夕方に予約しているので
飛行機の時間まで・・・自由だぁ!!(ww
後は帰るだけなので、時間はたっぷりある
どうせなら美味しいものが食べたい!!
食べログでBMしているお店の中から
今回私が選んだのは
人気の洋食屋「橋本」さ...
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...
ビーフカレーには、少しのライスとハーブ、干しブドウ、ビーフカツは串にささったカツレツがのっています。
バターライスと土鍋にのったカレーは三人分一緒にきます。
プレゼンテーションがいいですね。
黒毛和牛のビーフカツはレアに仕上がっています。こちらもサクっ、ふわ〜。肉が柔らかい...
早速、フォアグラカツサンドとカレーのコースと黒毛のビーフカツのコースを注文します。
最初に大きな器で前菜が提供されます...一方、カレー自身がかなりおいしい。
トッピングのビーフカツもしっかりしていたり、派生メニューのフォアグラのカツサンドも妥協がない...
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【洋食の店 橋本】熟成肉のビフカツもハイレベル!?ランチカレーは予約必須。
熊本のランチで絶対に行きたいと思っていたのが洋食の橋本さん。
とりあえずオープン前に到着しておこうとお店に向かいますよ〜。
上通りの商店街のドコモの脇からビルの奥に入るとお店がレンガ造りの建物が。その2階がお店になります。
5分ほど前の到着で7名ほどの先客が。
この先客はほとんどが予約客らしく、予約なしのお客さんはカウンター3名だけ入店できました。あぶないあぶない。。
店内はかなり落ち着いた雰囲気。カウンター席は調理の様子がバッチリ見えますし、シェフと少しお話もできるのでなかなかよい感じですよ。
注文は、黒毛和牛カツカレー。
お肉はヒレとロースから選べます。ビフカ...
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...
・黒毛和牛のカツレツ
これは普通のビーフカツを遥かに凌駕する凄まじい旨さです。衣が付いたステーキって感じ。このカツめっちゃ旨いよ(T_T)
ミスジは分厚くミディアムレアな仕上がりで湛えている旨みが半端ないです。サックリ仕上がった衣の具合も文句無し。
変な話このカツレツはカレーソースに付けるのがもったいないくらいです。これ単品で白飯をグイグイ食いたいかも(^_^;)
ここのカツカレーは見た目のインパクトも凄いですが、ボリュームも相当です。食べ応えがあって腹がパンパンになりました。
カレーも旨いですがバターライスがかなり美味く、そしてビーフカツは文句なしの旨さでした...
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上質な洋食のお店。本格洋食の基本は押さえた上で、相当の実力を持つ料理人のみに許される、形式にとらわれない自由な流儀が盛り込まれているように思われる。
ランチメニューは、1,000円から7,500円まで多彩。
ある日のお昼、「ビーフカレーのコース」(3,150円)をいただいた。
まず前菜。まぐろの刺身の質の良いみっちりとした充実感ととろける食感、穴子のフライの軽いサックリ感、カブ、胡瓜、カリフラワーのシャキシャキ感、肉厚の椎茸のもっちり感。これらに独特のソースの味がよく合う。これはおいしい一品。
次にスープ。塩気は控えめで、野菜とダシの旨みが濃い。熱々で提供する...
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...店に入った瞬間に温かい雰囲気が判ります。清潔な洗面所が素晴らしい、食事の前に感動の始まり。ビーフカツのランチと、連れはシーフードカレー(単品)、息子はビーフカツカレー(単品)を注文。サクッと軽めに火を通したビーフカツレツは素晴らしいの一言、スプーンをもらい、連れらのカレーもそれぞれ爆食い(笑)...
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ビーフカレー1200円〜ベストレストラン2013年四位、評判通りの旨さでした〜
●上通りのDoCoMoショップの脇道の先にあるビル二階。場所多少わかりづらいです。
●店内は平日昼間からかなりの客入りで年齢層は高めの雰囲気。額面通り洋食の店だと思って入ると虚を突かれる
●接客はレビューで噂のマダムと若い女性の方がされており
確かにマダムは一癖ありそうな人物でしたが
私の訪問回は概ねスムーズ
言葉数は少なくテキパキ仕事をされていましたよ
●注文はビーフカレー1200円
カレーとしては値段は多少お高めかなと思っていたら
予想以上にデカい土鍋とバターライスが(笑)
ご飯だけじゃなくカレーも大盛です
●カレーのお味はぶっちゃけ今まで食べた...
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店名 |
洋食の店 橋本
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受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2023 選出店
食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
洋食 百名店 2022 選出店
食べログ 洋食 百名店 2022 選出店
洋食 百名店 2020 選出店
食べログ 洋食 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | 洋食、カレー |
予約・ お問い合わせ |
096-324-1528 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
通町筋駅から98m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
36席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
1988年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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118m
136m
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[木]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00
[金]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00
[土]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00
[日]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00
アクセス方法を教えてください
通町筋駅から98m
このお店の口コミを教えてください
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「@mitomi_emon
熊本が誇る老舗洋食店『洋食の店 橋本』を訪ねます。
その創業は1988年、かつて帝国ホテルでの修行経験もあり、日本でフランス料理を広めた功労者であるムッシュ村上氏の薫陶を受けた人。同店の名物として名高いのはカレーだが、もちろんた...
溢れる旨みと重厚な雰囲気と気さくなママがグー(^^)
連休で九州遠征!
土曜の開店直後に訪問し残一席に滑り込み!
お店は間接照明と使い込まれた調度品と丁寧な接客!
で、注文したのはビーフカレー!
形が無くなるまで煮込まれて旨み凝縮されたカレーはシチューの様でグー!
美味しくいただきました(^^) ...