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「もっちりラーメン」を含む口コミ
1~12 件を表示 / 全 12 件
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夜から営業の隠れ家的なラーメン屋さん
下通からクラブ通りへ入り30メートルほど入った右手の雑居ビル
その一番奥に「和風モッチリラーメン亜和麺」はある
店内もカウンターとテーブル席だけと、超隠れ家的なお店ですがラーメンへのこだわりは強そう
まずもって「亜和麺」とは何ぞや?とメニュー裏の説明を見ると…。
「亜」…南蛮渡来の隠し味
「和」…日本古来の食材
「麺」…小麦100%
全てが調和するするところに「亜和麺」ありと何とも自信ありげなコメント
塩がおススメのようだが、もっこすの私は「みそラーメン」をチョイス
待つこと暫し「亜和麺流みそラーメン」が...
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...年ぶりくらい2度目の来店。
もっちりラーメン 和風(醤油)(800円)と、もっちりざる麺 古風(塩)(800円)を注文。
まず、醤油が先にきてすごくうまみがあって美味しかったです...
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通りから一番奥に気になる店があり、勇気を出して行ってみた
客はいっぱいでカウンターの一席のみ空いてた。
そのカウンターに座り…「ここでは何を食べたらいいですか?」っち聞くと、「醤油ラーメンを食べてみて!」っち言われたんで、「もっちりらーめん和風(醤油)に温泉たまごトッピングで…」っちオーダー
醤油ベースの美味いスープ…もっちりした麺…煮たまごではなく温泉たまご…たけのこにチャーシュー…意外と言うと失礼ですが、意外と美味かったぁー\(^^)/...
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○亜和麺流みそらーめん・全のせ【亜和麺 下通店@熊本市中央区・熊本城・市役所前】
2018/4 平日夜 初訪問
亜和麺 下通店
@熊本市中央区下通、熊本城・市役所前
TP3.06(8件)熊本県184熊本市121中央区60
前々から気になってたお店へ
2045到着、先客3名
カウンターの奥席に着席
発注リスト
○亜和麺流みそらーめん¥850
・全のせ¥500
<合計¥1350>
醤油&塩の清湯ラーメン押しの店ではあるも、
寒い時期のうちに食べときたい味噌をオーダー
『白味噌ですので甘いですが大丈夫ですか?』
と念を押されたが、果敢に発注
ついでに全のせ
これが大間違い
大量のタケノコで凄まじい食べ応え!
魚介スー...
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清算時、♪「食べる」阿呆に見る阿呆、同じ阿呆なら「食べなきゃ」損々…♪と歌うと何かがあるらしい?! ( ̄m ̄*)ラーメン屋さん・熊本
熊本のラーメン第8弾。
日本酒とあて ハレノヒ。の後に寄る。
「クラブ通」に立地、以前に寄った味彩や、ちょい酒から斜め向かい側の雑居ビル1F通路奥に入口がある。
店内は、外からのイメージとは違って、ブロック壁が異彩を放ち、割と開放感がある。
カウンターに先客数名。
スタッフは2名で切り盛り。
メニュー裏には、亜和麺の案内が記載されている。
『「亜」: 南蛮渡来の隠味
「和」: 日本古来の食材
「麺」: 国産小麦100%
・・・
スープはカツオなど五種類の魚介類と
体にやさしい植物種を使用。
麺は国産小麦を独自の製法によって
練り上げた中細もっちり麺。...
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...
遅い時間の割には、若めの女性店員が2名でされており、珍しいなぁと。
和風やら古風やら亜和麺流やら、もっちりラーメンやらと何だか気になるワードがてんこ盛りなメニューでしたが、敢えてオススメと書いてある「もっちりラーメン 古風(塩)」を外し、味噌をオーダーする。
出てきたラーメンはイメージしていた味噌とは異なり、スープには透明の脂が表在しており...
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2015年12月
今回も飲んだ締めにうかがいました。
いつものごとく、和風醤油を頂きたかったのですが、お店の方から最近は塩が人気でオススメですとのこと。
せっかくなので今回は塩ラーメンを頂いてみました。
ちょっと薄味、あっさり系って感じですね。
こってり好きな私にはちょっと物足りない気もしましたが、女性なんかには人気かもですね。
それにしても、こちらのお店。
スタッフさんがこの日、女性だけで、雰囲気がカフェみたい。
入った瞬間ラーメン屋さんってことを感じさせないってところが、最近は女性でも入りやすい雰囲気作りに努める店が多いって事なんですかね。
ご馳走様でした。
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日曜定休で、夜から営業しています。
こじんまりとしたお店です。
もっちりラーメンを注文 800円でした。
チャーシュー、白ネギ 刻みのり 筍 でした。
魚介醤油のスープ。
食べやすい味でした...
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夜のみ営業のラーメン店。
薄暗く、隠れ家の様相です。
和風もっちりらーめん(醤) \800
とろみのある魚介醤油。
甘くて優しい醤油ベースのスープに、魚粉が溶けた節系こってり。
臭みはなく、後味は日本人の好きな鰹節と醤油の香り。
麺は中細ストレート。中細にも関わらず触れ込みどおりもっちり感がある。
トッピングの葱、海苔が旨い。海苔は本当に合うのでもっと載せて欲しかったかな。
たけのこもスープとよく合っている。
チャーシューも柔らかい。
料金はなかなか張りますが、極端に量とつりあわないこともありませんし、
なにより熊本ではなかなか食べられないとても優しいラ...
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熊本ラーメンではなく、メニューには
和風もっちりラーメン(醤油)、和風もっちりざる麺(醤油つけ麺)
古風もっちりラーメン(塩)、古風もっちりざる麺(塩つけ麺)
と書いてあります。
さらに店を見渡すとカウンターの張り紙ではみそラーメンもあるようです。
いずれも麺の量が極小 650円、小(普通)800円、中900円、大1000円となってます。
飲んだ後でおなかはほどよくすいていたので、大盛りでもいけましたが、
できれば他にも食べたいので、和風もっちりラーメンの普通を注文しました。
黒くて丸い器は驚くほど熱く...
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店名 |
亜和麺 下通店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
市電、バス「市役所前」下車 熊本城・市役所前駅から174m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
電子マネー不可 |
席数 |
13席 |
---|---|
個室 |
無 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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75m
133m
186m
195m
201m
クラブ通りにあるラーメン店。
スープは魚介ベースで、醤油と塩の2種類です。
今回はざる麺の醤油を注文。
現在は昼営業もされていますが、平時は夜営業で飲みのシメが主体なのでライトな味わい。
麺は細めで、つけ汁も魚介が主張しつつ後を引きすぎません。
ボリュームも多すぎないので、深い時間でも食べられそう。
ただし、冬ながら入口のガラスが結露しているくらい湿度高めなので、入店時は服装に注意が必要です。...