Name: 伝統熊本豚骨 伝 総本店
Address: 花畑町13-4, 熊本市中央区, 熊本県, 8600806, JP
Telephone: 非公開
Price range: ～￥999
Rating: 3.49

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「桂花ラーメン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 93 件

誠さんですよ。口コミ435件フォロワー389人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

なるほど！これが熊本ラーメンか！！

むつ五郎で馬肉料理を食べた後の〆でお伺いしました。

●薫　850円
●餃子　350円
●瓶ビール　600円

SNSに載せると
サービスが有るとの事だったので
私は玉子をいただきましたm(_ _)mｱｻﾞｰｽ...

0

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kotonotera 口コミ125件フォロワー25人

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

黒マー油が食欲をそそる！これぞ伝統の熊本ラーメン

スナックで飲んだあとにボーイさんに教えてもらった当店に訪問。
薫、850円をいただきました。
伝統というだけあって、ザ、熊本ラーメンでした。
マー油がとてもきいていて、豚骨のうまみにコクが増しています。
黒い色も、他のラーメンにはない独特な感じでおいしさを引き立てているような気がします。
麺は博多よりもやや太め。
博多の細麺も好きですが、このくらいの太さもちょうど良いように思います。
替え玉をしなくても十分お腹いっぱいになりました。
今回は飲んだあとの締めのラーメンとしていただきましたが今度は昼にも食べたいと思います。...

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rugrunitou 口コミ741件フォロワー748人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.2
酒・ドリンク3.2

2024/03訪問1回目

〆の熊本ラーメンです。

妹とその息子を連れて〆のラーメンを食べに行きました。
2人は九州のとんこつラーメンを食べたことが有りませんでした。
完900円
薫850円
伝800円
あか牛餃子420円
ハイボール500円2杯
合計3,970円
3種類のラーメンを頼みましたがどれも少しずつ味が違っていてどれも美味しかったです。...

1

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キティちゃん（師匠の弟子）口コミ69件フォロワー32人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2024/03訪問1回目

熊本ラーメン伝と完

熊本のラーメンが食べたいということでこちら。色々悩みましたが伝と完を注文！！完のほうが濃厚で美味しかったです！伝はあっさりで味に飽きてしまうような、そんな感じですね。黒マー油が入ってる濃厚な完のほうが美味しかったのでそちらを完食しました！お写真は伝。これからの進化に期待します。ごちそうさまでした！...

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チキチキバンバン0606 口コミ128件フォロワー44人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2024/03訪問1回目

熊本ラーメン！！

店内に入ると
豚骨の香りが！！！

熊本でラーメンを食べるのは
初めてでした！！

濃厚な感じの豚骨ラーメンでした！

ビールや餃子など
たべたいメニューはたくさんあったのですが
次のお店の用事があったので断念。。。

ご馳走さまでした。...

0

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ヒロぼん口コミ830件フォロワー740人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

夜中のラーメン

夕食に　鮨のフルコースを食べたのに　地方旅行中と言う事もあり　禁断の夜中ラーメンを食べてしまいました。

泊まっている　ホテルから見える場所にあり

衝動を抑えれませんでした笑笑

何種類かある中のラーメンで店名そのままのデフォのラーメンである『伝』と熊本名物　馬肉の『馬丼』
のセットにしました。

見た目から　かなり濃厚です　特徴的な麺です。

かなりジャンキーなイメージです。　ラーメンは

本当に好みの食べ物ですから　濃厚豚骨ラーメンと鶏ガラ中華そば　味噌ラーメン　なんかは　それぞれ既に違うジャンルの食べ物やと思います。

美味いし　好きな人も多いかなとも　思...

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旅浪漫口コミ4449件フォロワー1558人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.6
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

歴史ある味千拉麺の系列店♪　高菜入り熊本伝統の豚骨ラーメンと馬丼のセット♪

2023-24 年末年始の九州の旅で

熊本にやって来た旅浪漫であります。

旅の九日目。　8年ぶりの熊本の夜です。

熊本初日の夜は和食島崎で一杯やってきました。

日本酒三合と焼酎お湯割り三杯吞んだので

かなりええ気分。　酔うています。

〆のラーメンは銀座通りにある

伝統熊本豚骨伝総本店という店に入ってみます。

大げさな店名やなと思ったら

それもそのはずあの味千拉麺の系列店だそうです。

昭和43年(1968年)創業の味千拉麺は、

現在海外に626店舗、国内に68店舗を展開する

熊本ラーメンの国際的な大チェーン店です。
...

6

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とってぃ0115 口コミ649件フォロワー406人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

熊本市街で深夜に〆の熊本ラーメン

熊本市街のお店。
平日深夜に訪問しました。

この日は出張で熊本に。
飲み会が終わったのは1:30頃でしたが、営業しているラーメン屋さんがあったので訪問しました。

伝ラーメン　800円
を注文。

熊本ラーメンは豚骨ラーメンの上に焦がし醤油がたらされているのが特徴です。
麺は中細麺で食べ応えと啜りやすさの両方を兼ね備えています。
麺をリフトすると焦がし醤油の芳ばしさが伝わってきて食欲が湧いてきます。
チャーシューもジューシーでとても美味しいです。

深夜営業かつカード払い可なのも嬉しいポイント。

大変おいしかったです。...

0

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ysz717 口コミ291件フォロワー80人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

深夜のラーメン。うまいのだが、塩辛すぎないか？

熊本に来たのでラーメン食べるぞと意気込むも、ちょっとお腹いっぱいだったので深夜まで待つことに。
熊本の夜は極めて遅くて12時を回っても繁華街は賑やかである。
とはいってもさすがにいつまでもやっている店は多くはないのだが、この店は3時くらいまでやってるみたい。
週末で常に満席で行列が無くなるまで待って滑り込んだ次第。

頼んだのはノーマルの伝に半熟卵をトッピング。

さてさてお味の方なんだが、第一印象としては変な癖も無くて美味しいとんこつラーメン。
人気があるのもわかる。
なんだけど、しばらく食べてるとなんかおかしいことに気が付いた。
ものすごく塩辛い。
海水でも飲んでいる...

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地獄の使者h 口コミ2119件フォロワー1626人

3.7

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

〆の熊本ラーメンにどうぞ

東京から来た客人と飲んだ〆にラーメンを食べようかとなりましてな。
熊本ラーメンという名前は結構知れ渡っているようで。
が、ググってみたものの、街中だと意外にそう多くない。黒亭なんて早く閉まってるし。
で、見付けたのがこちらの伝。
タッチパネルの券売機で購入して注文。
みんな基本の伝にしました。
ここのラーメンはマー油たっぷりで美味いと思いました。コクがあるけどすっきり目なとんこつも熊本らしく。
分かりやすい場所にあるし、〆に熊本ラーメンを、というならお薦めですね。...

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Ranga_god 口コミ29件フォロワー5人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

ザ・熊本豚骨ラーメン！

熊本豚骨ということで、初のトライ！
お店の定番「伝(商品名)」を注文。
うーん、マイルドな豚骨の味に、熊本豚骨ならではの馬ー油の香ばしい香りが後を引きます。
チャーシューも美味しく、ペロっと完食。
ちょっとお店が狭いので、待ち時間が長かったけど、待ったかいがありました。...

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TAKA0714 口コミ21件フォロワー3人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

熊本ラーメン

愛知県からの観光で熊本へ…
〆のラーメンを食べに、食べログでも高評価だったので、こちらのお店にお邪魔しました。
平日の夜22時頃に来店、先客は2組。
基本の伝をいただきました。
お店に入った時に、少し豚骨独特な臭いがお店に広がっていました。
味はと言うと…シンプルな豚骨ラーメンで、お店に入った時の臭みは感じませんでした。
強いて言うなら、もう少しクドさがあっても良いかなぁ〜と言う感じでした。
とは言え、美味しくいただきました。
ご馳走様でした。...

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nabona05 口コミ166件フォロワー2510人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

食べやすい熊本ラーメン

熊本に観光に来て訪れた熊本ラーメンのお店。

初めてのお店だったので1番スタンダードのようだった『伝』を注文。

スープはマー油が効いていて熊本ラーメンらしい味。麺の味も感じられる程よい濃さ。さっぱり食べやすい豚骨ラーメン。

麺はやや太めのストレート麺。キクラゲがいいアクセント。

焼豚は柔らかで美味しいかったが小さかったのでもう少し大きいと嬉しいと思った。

卓上にドライニンニクあり。入れてみるとパンチが効いて美味しくなりました。ただ香りが強いので量注意。

店内は今時の綺麗めなラーメン屋さんという感じ。味は普通に美味しいが小さめの丸テーブルとカウンターなのであまり...

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野球中年背番号18 口コミ337件フォロワー36人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

熊本ラーメンで締め

熊本ラーメンはそれほど好きでないんですが、唯一好きだった天外天で締めようとお店に行くと移転してた。ガーン。仕方なく、通りかかったこちらに伺いました。豚骨に細い麺、きくらげ、にんにく馬油、まさに熊本ラーメンですが、こんなに美味しかったっけ？とちょっと感動。冷え冷えの生ビールとスタッフさんの元気な接客も素晴らしかったです。...

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yakah 口コミ206件フォロワー217人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

熊本ラーメン伝DX

土曜日の21時位に入店。
伝DXを注文。
細麺ストレート、キクラゲ、チャーシュー、玉子、海苔、ネギ、モヤシなど具がたくさんはいっていて、ニンニクチップは、テーブルにてトッピング出来ます。
ボリュームありましたが、スープもおいしく、久しぶりの熊本ラーメンを満喫しました。...

0

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設備屋おっちゃん口コミ362件フォロワー133人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

ベーシックな熊本ラーメン

熊本で飲みの〆に伺いました。
店内はさほど広くないですね、
券売機で伝800円を購入
５分程ではいぜん。

トッピングはチャーシューに
キクラゲ、焼き海苔。
黒マー油がかけてあり
卓上にはニンニクチップ
オーソドックスな熊本ラーメンです。

スープはわりとしっかり目の豚骨スープ
麺は中細麺でした。
ニンニクの効いた黒マー油で
パンチもありますが
バランス良くまとまっていて
美味しかったですよ！

何か食べたこと有ると思ったら
味千ラーメンの系列らしいですね。
ごちそうさまでした！
...

1

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05

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しゃちまるる口コミ1721件フォロワー1513人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

美味しい熊本ラーメン。

熊本ツアーの拉麺屋１軒目です。ラーメンの種類がいくつかあり悩むが「伝(\)」をチョイスです。

(๑´π`๑)ﾁｭﾙﾙ﹏

到着するなり、香りがもう、美味そうをかもし出しすぎていてやばい。熊本らーめんうまい！ってなる。

きくらげの食感良き。パンチのある豚骨スープ良き。麺は細麺でスープと絡むぜぇー！。ガツンとくる感じがあり、とても美味しい一杯になりました。

ｺﾞﾁｿ―(人>▽<｡)━ｻﾏｯ

平日の夜は、待ちこそ無かったけど、お店はほぼ満席。回転はとても早い。

なんとも人気のあるお店だと思いました。...

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aiai-chan 口コミ278件フォロワー737人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2023/03訪問1回目

マー油美味しい！熊本ラーメン

熊本ラーメン初めて食べました！
九州だと博多、鹿児島ラーメンの経験のみ。

当初旅程にラーメンを食べるというのは予定になかったので、他を調べる余裕もなくマー油を全国に広めたという桂花は東京にも進出済という事でこちらへ。

やはり初めてなので定番の「伝」（熊本ラーメン伝統の味）を注文。
トッピングにきくらげを追加。
九州のとんこつラーメンにトッピングきくらげがあると、ついつい追加してしまいます。

着丼まではかなり早かったです。

スープを一口。
ガツンとマー油を感じ、九州のとんこつの中ではしっかりとした濃いめの味つけが美味しい！好み！
やっぱりラーメン+にんにくは最高...

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srkabachan 口コミ1541件フォロワー1186人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

意外？に美味しい熊本ラーメン

熊本の銀座通り沿いにある熊本ラーメンのお店です。飲んだ帰りによるには最高な場所にあります。遅くまでやっているのもありがたいです。伝統的なくまもとラーメンの味を残しつつ見た目以上にさっぱりとしてしつこくなくて期待以上の美味しさでした。...

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ズッコのズ口コミ1293件フォロワー1041人

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

味千の熊本ラーメンをいただいた。

夜中までやってるありがたいお店
夜のお店が立ち並ぶ角にありますが店内はイー感じ。
スタッフも活気があり間違いないやつ。
伝とか言う熊本ラーメンのノーマル800円を券売機で購入し、5分くらいできました。
見た目は白濁スープとマーユの黒が鮮やか。
チャーシュー二枚、キクラゲ、海苔、ネギが添えられていて食欲を掻き立てる。
まずはスープを一口
うまい！
ベースの豚骨の旨味がハンパなく、マーユがさらに旨味を上乗せ！
これは箸がとまらないやつだ。
キクラゲのコリコリも良いアクセント。
ストレートの細い麺がスープをしっかり持ち上げてくれる。
夜中にこれはヤバいな！
うますぎた
こ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	伝統熊本豚骨伝総本店（デン）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	熊本県熊本市中央区花畑町13-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	熊本市電　花畑町　徒歩１分花畑町駅から131m
営業時間	11:30 - 03:00 L.O. 02:30 ■ 定休日元日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco） QRコード決済可（PayPay、au PAY）

席・設備

席数	15席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ドレスコード	無いね（＾-＾）
ホームページ	http://www.aji1000.co.jp/brand_den/
オープン日	2014年3月
備考	味千ラーメンの第二ブランド
初投稿者	たいじ（2022）
最近の編集者	わーちゃん3150（0） ... 店舗情報（'23/12/10 23:37）〜ゆうき〜（1） ... 店舗情報（'23/05/24 12:01）編集履歴を詳しく見る